ドメーヌ・ボヤール トラミネール 2019
生産地：ブルガリア
生産者：ドメーヌ・ボヤール
品種：トラミネール
色・粘性：輝く山吹色（明るめ）、粘性は中庸
香り：フローラル、トロピカル、かすかに樽
ボリューム：軽い○●○○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2020.11.3.Tue
購入日：2020.11.3.
購入場所・値段：やまや 550円
オイリーで軟水のような口当たりと
まろやかな甘味のアタック。
物足りないかも・・と思うのは一瞬で、
すぐに辛味とシャープな酸味が加わり
ピリリとした感触が舌を刺激する。
終始フローラルな香りが漂うが、
途中でトロピカルな果実みも顔を出し、
余韻には桃や洋梨のアロマもしっかり感じられる。
かすかな苦味とミネラル感もあり。
全体的なボリュームはお値段なりだが
ワンコインにしては風味がしっかりと引き出されている。
味噌汁、おでん、きんぴらなど和食との相性が良い。
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赤ワイン感想をまとめてみると、
ブルガリアのワインは葡萄の特徴を上手に引き出しつつ
アルコール感や酸味がしっかりしていてやや苦みがあり
ハッキリとした味わいの印象が強いと言えるかな？
なにぶんサンプル数が多くはないので
今後もどんどん挑戦していきたい。