カストラ・ルブラ ヴィア・ディアゴナリス
セレクテッド・レッド 2009
生産地：ブルガリア
生産者：テリッシュ
品種：メルロー、CS、マヴルッド、ルビン
色・粘性：煉瓦色、粘性は中庸
香り：スミレ、クリーム
ボリューム：軽い○○○●○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○●○○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2019.12.27.Fri ~ 28.Sat
購入日：2019.12.10.
購入場所・値段：カルディ 1287円
甘味とアルコール感が強くボリューミー。
ビロードタッチのタンニンと黒葡萄の果実味から、
ミルキーなコクを経てかすかなグルタミン酸系の旨味へ、
最後は胡椒のピリッと感やその他ハーブの爽やかさ。
根底には常に糖の甘味。
ややベタつき感のある甘味がありながら
爽やかな印象を残す、好ましい不思議さを持つ１本。
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記録を見ると、今回のワインもグランキュヴェも
果実味とスパイシーさの両方を含み、
甘めでボリューミーながら爽やかな余韻で、
同じ系統な飲み心地なのがわかる。
このワイナリーの特徴なのか、ブルガリア産の特徴なのか。