【春の応援キャンペーン！！】春はととのえスタートの季節！

☆Pick up レッスン＆講座☆

▼▽新日程追加！！▽▼

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

先日発表した

「オリジナル美容液ワークショップ」

△香りに癒されたい方はこちらをタップしてね△

続々と予約、お問い合わせいただいて

ありがとうございます♡

いや〜2人で講師初体験なんですよぉ♫

今年はレッスン以外に

いろんなことに挑戦と決めたので

どんどんやってみて、楽しみを共有していきたいと思ってますよ♡

私はこの日のために考えた、

朝食や毎日とりいれてほしい

栄養たっぷりなグラノーラをレッスンします

みんなで作りましょうね♪

瓶にたっぷりいれて持ち帰ってもらいますので、

楽しんで作りましょうね

いい香りたただよって、

ゆる〜く癒される時間になりそうです

疲れてる方必見！！

そんなレッスンは5/2(木)開催です♡

しかし、この企画を始めるキッカケになったのは

生徒さん1人1人のお話を

パーソナルになったからこそ

いろいろと聞けるようになり

「料理だけでじゃなく、なにか違うことで幸せを感じてほしい♪」

そんな気持ちが沸騰してきちゃったんですww

今回コラボしてくれる

ヨガインストラクターのMISAさんにも感謝です

香りに癒される企画と

合わせて準備してるのが

新メニューとゼロから洋食＆中華

 こちらもコツコツ準備してます。

ゼロから洋食＆中華は5月スタート 

プロレベルでなく

おうちで必要な洋食・中華のきほん

ゼロから洋食＆中華は

2ヶ月サイクルで発信していこうと

思ってます

(いろいろやりたいことありすぎてレシピ開発＆撮影が間に合いませんww)

洋食はやっぱり外せない

ミートドリア！

単発レッスンで1回だけ登場しましたが

そのレシピをアップグレード！！

作りやすく、

おいしい！の焦点を

キッチリおさえた

内容になってるのでお楽しみに！

ノンジャンルで料理を楽しむ新スタイル 

旅行もいいけど

休みたくさんとれないから

気分だけでも

そんなテーマで5月より

TABI GOURMET

タビグルメ

を開催していきます♪

作りやすい！はもちろん

ちゃんと品数をそろえて

和食で栄養のバランス

をひとやすみして

気分がアガル

チートデイ

(*カロリーを気にせずたくさん食べる日)

にしてもらえたらと思うんです。

料理でもメリハリww

第1回目は大人気だけど

物価上がりすぎて

行けないって人も多い

私たちも大好きなハワイから！

ザ・ロコモコとマラサダ

ロコモコはハワイのローカル

Rainbow風のソースで

日本人に合わせたよりは

ロコの味に近づけた

でも食べやすさも

合わせた味に調整しました

(ハワイでロコモコいろいろ食べたけどローカルのロコモコはちょっと苦手でしたww)

こちらは概要をまとめてるので

もう間もなく発表するのでお楽しみに！！

春のうきうきスタート応援キャンペーン

春ってやっぱり何度も言いますが

なにかハジメやすい季節ですよね

新規さんも

1日2回転してくれたり♡

がんばってる生徒さんもっと応援しちゃいます♪

春の和食ととのえキャンペーン

*3/31まで

ゼロから和食vol.1〜vol.5

各6回分セット(※vol.5のみ4回)

◉通常のレッスン料

¥9,800×6回→ ¥58,800(和食vol.1〜4)

¥12,800×4回→¥51,200(和食vol.5)

☆キャンペーン価格(3/31まで)☆

和食vol.1～vol.4(各6回)

和食vol.5(全4回)

各¥48,000

*有効期間 | なし

パーソナルになってスタジオ初！

行事食のvol.5も対象にしました！　　

今回は有効期限なしなので、チケットと併用もおすすめですね。

月替わりレッスンもこらから増えるので、

マンスリーレッスンはチケットで♫

和食コースは今回のセット割を♫

ぜひ使ってくださいね

※ランダムに選びたい方はチケットまたは単発でお支払いになります。

お申込み

公式LINEにをメッセージしてください。

• お名前
• ご希望コース
  (例 | vol.1とvol.2)
• お支払い方法
  クレジット(ご案内いたします)
  現金orお振込み(3/31までにお支払いください)
  
  
  
  
   

今年度も料理をととのえて

自己肯定感上げていきましょうね♡

最後まで読んでいただいてありがとうございます♪

 現在申込み絶賛受付中

                           ↓↓↓

▽春の魚料理選択肢を増やそう！▽

*3/30までお申込みできます

▽自分の包丁がよみがえる？！▽

【思ったより疲れた時どうしてる？】料理の選択肢があると気持ちがラクになる

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

今日はコレ！って決めてたけど、

思ったより疲れてぐったり…

なんてときもあるよね


そんな時どうしてる？


外食？
インスタント？
コンビニ飯？

Uberとか宅配？

栄養も気になると思う部分だけど

いちばん大事なのは

食べる前と食べてる時の気持ち。

なんか罪悪感というか気持ち上がらないですよね？

外食でもUberにしても


この日は絶対ラクして

チートデイにする！

って決めてたら

たとえインスタントやお惣菜でも

気持ちは上がるよね♪


そこに自分の料理の選択肢があると

「思ったより疲れたー」

「早く終われるって思ってたのに遅くなったー」

ってとき

メニューをどんぶり飯に変更したり
冷凍ミール作っておいたらそれに変更したり

と気持ちの余白がでてきます

そうすると

自分って振り幅あるー

やるね！自分♪

って気持ちも上がるよね


料理をたくさん知っておくメリットは、

今日なにしようの検索疲れが

圧倒的に減るだけじゃなく

自分の体力の残り具合や

使える時間にあわせて

選べるようになるんですよね。

ただなんとなく

料理上手になりたいも悪くないけど

こうなりたいなって

具体的なイメージがあると

より楽しくなりますよ♪

最後まで読んでいただいてありがとうございます♪

▼▽春の魚料理選択肢を増やそう！▽▼

*3/30までお申込みできます

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▼クッキングインストラクター養成講座の雰囲気はこちら▼

育成講座0期生が卒業！全貌をおさらい！｜PLUSONECOOKING

*内容は少し異なる部分もありますが雰囲気は伝わると思います。

【思考の断捨離？】モヤモヤを見える化してやりたいを叶えていく準備をしよう！

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

養成講座(基礎講座)の

月曜&土曜日クラス１回目を終えました〜！

今年からは私の中のテーマが本格的に

チームを作る！

まずはここを1番やりたいコト。

そして料理教室を増やす活動につなげていきたいんです。

どうしてこれ以上料理教室増やしたいかっていうと。

料理ができるようになると

気持ちが明るくなる

キッチンが楽しくなる

前向きになる

自己肯定感がどんどんあがる

料理を学ぶとこんな人が増えるんです。

それって、

たくさん増えていけば

世の中も明るくなるし、

こんな人増えたら楽しいがあふれるって

ことですよね。

なんて幸せなことだろう

そんな風に料理を通して、

明るく楽しく暮らす方がもっと

増えたらいいなと

先生歴長くなればなるほど思ってきて。

たくさん増やしたいのに、

1人でこなせる人数の限界を

リアルに感じた去年。

私は働く女子の料理をととのえる活動と

チームを通して毎日幸せだなって

思える女子を作っていく。

これをこれから10年していきたいと

思ってるんです。

そんな未来に向かってスタートした基礎講座に

先週5名の方が来てくれました。

記念すべき1回目の感想を一言でいうと。

すっごく楽しかった！

まずは、何学ぶの？って

思ってる方にそんな1回目の内容を

少しだけお伝えしますね。

やりたこと

やってみたいことを

「いつかできたらいいな？」

って思ってませんか。

そこの考え方をまず変えるワークからスタートする、いきなり先生のやり方はでてこない講座なんですよ♡

まずは、私が会社員から自営に移行したときに

なかなかできなかった

思考のデトックスから

みなさんにお伝えしていきます。

これがね、意外と楽しいんです。

頭の中を断捨離して

やりたいことが入る

スペースを作る

しっかり意識しないと

なかなかイメージつきにくいかもしれませんが

これをしないと、

夢や新しいことに不安ばかりで

1歩を踏み出しにくくなるんですね。

ほんと今っていろんな情報が

山のように飛び交って

みたくないものも

勝手に目に入ってきますよね。

毎日やること、やらないことを

選んでるだけでも大変なのに

入ってきちゃう情報も

どれをいれて

どれを自分にいれないか

の選択もするってなったら

もう頭パンパンですよね。

だからいらない情報を見える化して

ゴミ箱へポイッ！！

思考のデトックスのヒントは

頭に浮かんだこと

いやだなー

しんどいなー

これたのしい！

これめっちゃうれしい！

を全部ノートに書いてみる。

私は毎日これやって

自分の好きや苦手がみえるようになってきて

やりたいことが叶ってきました。

好きなことであふれる人生設計をみんなに3年後を書いてもらってますが、もう手が動かなかった(笑)

 でもなぜノートに書いておくといいの？

やりたい、やりたくないを

見える化すると

びっくりするくらいスッキリします！！

1回目ではこの「思考のデトックス」をメインにお伝えして、

ワクワクの気持ち、思考の土台をつくっていきます。

さて次回から

「人間力を高めるシリーズ」

あなたは後輩、先輩、友達から尊敬されてる？

ドキッとするかもしれませんが

安心してくださいね。

「教えること」を仕事にする上で

必要不可欠な第１ステップを学んでいきます。

講座に来てくれてるのは会社員、サービス業とみんなそれぞれに仕事がある方ばかり

私の働き方も紹介しながら、

電卓たたきながら、

夢も見たっていいんだし、

現実ももちろん大切だけど

まずは楽しいであふれる脳を

作ってみてワクワクした人から進んでみましょっ♡

最後まで読んでいただいてありがとうございます♪

▼▽基礎講座 水曜日枠増えます！▽▼

(5/29 , 6/26, 7/24, 8/28, 9/25, 10/23)

13:30〜16:30

COOKING INSTRUCTR養成講座 | Instructorcourse

スマホでもカメラでもOK。

PLUSONECOOKINGの

料理写真、動画を全てしてもらってる

相方が、カメラレッスンを再開しました。

知りたいを、

シンプルに。

をテーマに明日からいい写真に近づく

カメラの基本をレッスンしていきます。

▼▽BASIC PLAN \2,000 OFF 生徒さん特割3/20まで▽▼

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育成講座0期生が卒業！全貌をおさらい！｜PLUSONECOOKING

*内容は少し異なる部分もありますが雰囲気は伝わると思います。

【番外編いよいよスタート！】その１「メバルの煮付けはなぜ定番なの？」の巻き

☆Pick up レッスン＆講座☆

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

先日からスタートしたんです〜♫

春のゼロから限定コースが

春のコースは

3〜6月で3回ご来店可能な方

(土日も先取り予約可能ですのでご相談下さいね)

1番バッターできてくれたのは、

「メバルは買ったことないよ〜」

と本日めばる初体験の主婦さん♡

この時期になるとスーパーに並ぶ

おいしい魚といえばこれ！

メバル♡

この魚は煮付けしか思いつかないのでは？　

確かに煮付けだけど、

なぜ煮付けが定番か知ってますか？

それは…

メバルの身は煮崩れに強い！

「しっかりしてる」と「煮付けに向いてる」の

細かい理由はレッスンでお伝えしてますが

その他にも使い方に特徴があるので

参加されるかた楽しみに待っててくださいね

今回もっとも推奨したい

メバル料理はコレなんです！

和風アクアパッツァ♡

メバルとあさりの旨み濃厚な

この料理は特に最高です！

全ての魚料理はもちろん

試食ありますが、さらにこんな風に

冷凍ミールキットにしてテイクアウト！

(保存期間1ヶ月目安)

調味料も入ってるから、

当日は、解凍して火を通すだけ！

２度美味しいを味わえる今回のレッスン。

特に「メバルの唐揚げ」

とっても気にいってくれました

メバルってとっても淡白なお魚なので、

濃いめの煮付けが最高においしいんです！

今月末からどんどんレッスン参加するみなさん

ぜひお楽しみに。

今回はただの料理メニューだけじゃなく

• ミールキットが習えて
• スイーツも作れて
• 魚もたくさん練習できて
• 旬に強くなる

やっぱりその時おいしい旬を

ちゃんと料理できるのは、

料理教室来てくれてるみなさんには

ぜひ味わってほしいですね♡

これまでの料理に差をぜひつけて

自信たくさんつけてくださいね♫

春の魚料理ぜひ極めていきましょう♡

▼▼募集締め切り3/30！お早めに！▼▼

▼▽子どもに教えたい！「伝え方」はこちら▽▼

▼▽自分のスタイルを見つけながら未来に種まき▽▼

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シンプルに。

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【料理が疲れる理由】便利グッズを増やさないで時短する方法

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毎日のように増えていく

キッチン便利グッズ！！

え？こんなのも？！

というのがあったりして

見るだけでも楽しくなったりしますよね。

そんなキッチングッズで

料理のハードルが下がって

楽しくなるのはもちろんとっても

いいこと！

で・す・が

毎日便利グッズを

使って料理をしてるわけでも

ないですよね。

包丁で切る

という基本というか

料理の１番最初にやる工程であり

自己流でやってしまいがちな

ことでもあったりします。

実はこの「包丁で切る」で

疲れちゃう人が多いこと多いこと

教室に来られた方のおよそ8割の方が

切るの遅いんです…

これけっこう大事なんですが、

いろんな時短テクや時短グッズあるけど

お金をかけずに

1年に数回しか使わない便利グッズを増やさないために

できることは

正しい切り方で早く切れるようになること

これこそ最強時短テクニックなんです。

自己流でやってたり

切れない包丁を使い続けてると

変な姿勢でやってたり

余計な力がはいってしまって

疲れやすくなる！！！

料理できほんをととのえる

のテーマでやってますが

包丁の使い方・クセもととのえていきましょう！

1回、たった1回カラダに染み込んだ技術って

忘れないですよね。

簡単に言うと

1週間運転しなかったからといって

「えっとーアクセルが右で...ハンドルがこうなってて、エンジンをかけるには…」

ってなりませんよね(極端ww)

でもそれと同じで

包丁の動かし方

刃を入れる角度

連続で切る方法

など包丁の基本を正しくととのえておくと

料理が驚くほど早くなります。

そして余計な便利グッズをかって

「どこに収めよう…」

の悩みもなくなっちゃいます！

そんな料理をわくわくさせてくれる土台が作れるのが

 包丁研いで、切って、冷凍ミールをテイクアウト

する2日間の集中レッスン

TOKKUN & STOCK

まずはいつも使ってる包丁を研ぐところからスタートして

あとは立ち方、持ち方、包丁の動かし方のクセをととのえて

切る！切る！切る！！

2日目も同じように

包丁を研いでから魚を3枚に

おろす！おろす！おろす！！

目標は1尾5分！

これが終わるころには早くなってるのはもちろん

料理に自信がつきます！！！

1人でなかなかやる気がでない

料理に自信をつけたい！

基本のきからととのえたい

そんな方にぴったりな集中講座になってます。

レッスンに通ってる方で

土台をしっかり固めたいかたはもちろん

レッスンに参加する前に

包丁で自信をつけてから参加したい方

この春から時短テクの検索から卒業しましょう！！

クッキングインストラクター歴20年の

なんばがしっかりサポートしますね。

(教習所みたいww)

今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます♪

▽平日にととのえる方▽

TOKKUN & STOCK (平日のみ) | PLUSONECOOKING

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TOKKUN & STOCK (全曜日) | PLUSONECOOKING

 

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▼▽自分のスタイルを見つけながら未来に種まき▽▼

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PLUSONECOOKINGの

料理写真、動画を全てしてもらってる

相方が、カメラレッスンを再開しました。

知りたいを、

シンプルに。

をテーマに明日からいい写真に近づく

カメラの基本をレッスンしていきます。

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*内容は少し異なる部分もありますが雰囲気は伝わると思います。