9月は一足先のパンフェアです♡

　 

 

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばあきよです

 

 

秋の先取り

料理ときどき

パン

応援企画

 

 

ようやく少しずつ、涼しい時間も増えてきましたね！

 

そんな秋といえば、わたしの中でパンを一年で1番焼きたくなる季節♡

 

すでにパンレッスンを楽しんでくれてる方が今月から続々パンレッスンに入っています。

 

 

 

昨日は照り焼きチキンとセサミクリーム

 

この２つは私が大好きなメニューたち♡

 

 

パンは本当に作っている間、

集中して作業するからあっという間に時間が過ぎる♪

 

また値上げがほんと頻繁にあるパンだからこそ

焼きたてを作れる素晴らしさ(焼き立てを食べれる楽しさ♡)を自分にとりいれてほしい〜🤭

 

 

 

私の最近ハマってるパンはイングリッシュマフィン♪

 

これで、エッグベネディクトという半熟卵にオランデーズソースかけて食べるのが、

休日の朝の幸せです♡

 

 

 ​パンレッスンは現在2コースご用意

 

全く初心者さんは、パンの作り方のテキストつきコースがおすすめ！

 

基本を知ってから、そのあと好きなパンに挑戦していくスタイルです。

 

 

何回かパン作ったことある方はパンチョイスコース

好きなパンをどんどん習っていきましょうね。

　

 

 

 ポテトカレーパンも朝ごはんにはストックしておくといいですよ😊

 

 充実した休日の過ごし方

にパン作りは本当におすすめしたいな💕

 

パンと料理が自分の人生に入ってきたことで、

周りから「すごいね」って言われる幸せがあったり

趣味になる喜びを味わいました♡

 

 

仕事しながら

自己肯定感がどんどんあがった、

料理やパン作りを今一度

みんなに勧めたい♡

 

 

ということで、秋はコレ‼︎

 

パンフェアを開催🥖🍞

 

料理の合間に時々パンレッスンやってみませんか？🤭

 

 

 

秋の先取りパンフェア概要
 

 

適応期間 | 9/20まで

フェア特典 | スタンプ５つプレゼント

お申込み方法 | 公式LINEにてお申込みコースをメッセージ

 

*1TIME(単発)は対象外となります

 

 

お申込みはこちらから▼

 

 

 

パンコースの詳細はこちら▼

 

 

 

 

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Ateria養成講座で学ぶ5日間とは⁈

 

料理とコミュ力で人生好転
パーソナル料理教室のなんばです👨‍🍳

 

 

現在、Ateria養成講座インストラクター資格をもっているのは10名。

 

そして、現在2名の方が受講中で少しずつAteriaの食育ができるメンバーが増えていっています。

 

 

養成講座で学ぶこと。

 

それは、

 

自分で子ども教室を開けるようになる

のが1番の目的です。

 

 

どんなふうに準備して、

どんなふうにレッスン料を決めて、

どうやってレシピを作って

どんなレッスンにしていくのかなど、

 

教室をしたことない方がその日を迎えたときにいつでも振り返れる内容満載です。

 

 

 

１日目はAteriaの食育を学ぶ

 

食育の目的

食育の未来

子ども教室を開くために知っておくこと

 

など勉強盛りだくさん。

 

現場で実際レッスンしてたくさんの気づきがあったからこそ、本だけでは学べないリアルな問題点などを伝えていくそんな今すぐ使える情報と合わせてお伝えしていきます。

 

 

 

​２日目は教室開講の10ヶ条

 

 

子ども教室と聞いてこんなメニューでやっちゃう人、ご注意ですびっくり

 

子どもだから簡単なメニュー

野菜を食べた方がいいからって野菜を使う

 

 

 

そのメニューで子どもたちが来たくなる？

親御さんは行かせてみたいって思う？

 

 

 

私が個人で500メニュー以上開催してわかったかことがあります。

 

料理教室でまず最初に考えておく大切なこと

 

 

メニューの魅力

 

当たり前といえば当たり前ですよね。

 

子どもたちによく起こる『飽きる』をどう打破していくか？

 

飽きない、テンポがいいレッスンでリピートにつながるシリーズをたくさんご紹介していきます♪

 

 

​3日目子どもレッスンの作業

 

 

大人との大きな違いは

 

危ないのにやりたい！やってみたい！

 

という子ども心をどこまでやらせてあげれるか⁈

 

これは、頭を柔軟にして、

 

安全に、それでいて楽しい🎵

 

これをたくさんさせてあげると大満足。

 

家ではできないこと、やらせてもらえないことを

教室ではたくさん教えています。

 

 

​４日目リピート率をあげる

 

 

もうひとつ大切なこと

 

『教えてもらいたくなる先生』

 

キャラ設定作り！ここができたら私は〇〇な先生です♪と簡単に自己紹介しやすくなります。

 

正直教室はほとんどが、

 

先生の人柄+メニュー✨✨

 

この2点セットが揃うと…

 

親御さんから安心してもらい、

さらに子どもたちが「おいしかった！」「たのしかった！」と自然に声が出たらどんどん来てくれます♡

 

 

​5日目レッスン当日の流れ

 

 

とにかく、私も講師最初のころはそうでしたが緊張するのは…

 

当日なんです🤣

 

どんなに勉強しても、

 

その日にどんな流れで進めるか、

どこまで準備しておくべきか、

どこまでしゃべるか、

時間内に終わらせられるか、

アクシデントが起きたらどうするかなど。

 

みんな緊張します。

 

 

なので、最終日はその日のメンタルの整え方から、当日の準備、レッスンの流れなどを丁寧に勉強していきます。

 

 

​認定テストはレシピ考案

 

 

 

 

 

 

４日間の講座が終わったら、実際に子ども用のレシピを作っていきます。

 

メイン、副菜、プチデザート。

 

こんなメニューを子どもたちに食べてほしいな、作れるようになったら素敵だな♪

 

そんなメニューを提出してもらって、５回目の講座でフィードバックして終了となります😉

 

 

もちろん、テストまでには時間もあるので不安なことは聞きながら受講してくださいね♡

 

 

いつの時代も、食は求められます。

 

 

どんどん便利な道具がでたり、スーパーのお惣菜が充実されていたり、宅配は気軽にできたりと便利にはなるけど、

 

やっぱり手作りできること、健康にいいものを食べたい、食べさせたい、これは消えることがありません。

(やっぱり食べることで、体も心も育っていきますよね)

 

 

食をもっと教えられる人が必要になってくる

そして社会からも必要とされる世界だと確信しました。

 

今回たくさんのご来店があったからこそ、

 

もっとキッズインストラクターを増やしたい！

食で心も体も元気になる子どもたちを増やしたい！

 

そう強く思ったのでここも外にどんどん広げていきたいと思っています。

 

 

現在、認定校制度を導入の準備もしています。

 

 

未来にお料理を教えるのもいいかも！

好きな時間で食育してあげるのも素敵かも！

 

そう思うみなさんがいたら、ぜひおまちしてますね！

 

 

  

 

大人の料理講師を目指す方はこちら

             

\料理で広がる未来の選択肢/

*10月スタート

 

 

Ateria養成講座3名(土・日)募集します！

 

料理とコミュ力で人生好転
パーソナル料理教室のなんばです👨‍🍳

 

 

久しぶりのブログ更新になりました！

 

夏休みは、子どもレッスンと講座、料理と毎日フル稼働中爆笑

 

子ども料理教室を立ち上げて1年半がたち、講師陣と今年は夏祭りを開催しました✨

 

この1週間、私もアシスタントとしてレッスンを一緒にやってみたんですが、感動でした✨

 

 

 

どのレッスンも子どもたちに食を楽しんでほしいとたくさんの工夫が盛りだくさん

 

 

 

カラフルパンチも可愛いかったし♪

 

 

 

 

夏祭りのお菓子釣りはアイデア大好評！

でみんな本気すごかった🤣

なにより、楽しませたいのはもちろん、

 

講師のみんなも楽しんでくれたのがなによりうれしい！！

 

もちろん最初はすっごい緊張するし

どこまで準備していいか不安にもなるけど

 

実際に子どもたちを前にしてやってみると

楽しさが上回っちゃうんですよね。

 

初回レッスンが終わった後の安堵感と達成感はなにものにも代えがたいですね♡

 

初のパンレッスンでは親子レッスンをしてくれて、

パパさんも子どもさんもすごく楽しそうでした🤭

 

 

 

たこ焼き器持参の先生は、ベビーカステラ風を発案してくれて、これは復習してくれたキッズも♪

 

 

 

どのレッスンもこれからの未来につながる

 

食育をやってるなって、

これまでやってきたことが

ここから広がっていくしか思えない✨

 

そんなすごい予感で溢れてきました✨

 

 

 

これまで大人の教室しかやってこなかった私が、

子ども教室をやるなんて5年前は1mmも思ってなかったけど

 

 

とあるきっかけを大切にした結果、

新しい未来が開けたんだなって思ったんですよね。

 

今回、とくに親御さんたちから言われたのが

 

 

『子どもの料理教室ってほとんどないですよね？』



そうなんです‼︎

 

 

だから思うんです。

 

 

料理が少しできるようになったら

子どもたちにできそうな料理でいいから

教えてあげてほしいなって。

 

 

そして、子どもに料理を教えるということ

 

=分かりやすく伝える勉強

 

をするということ！

 

 

子ども料理教室ができたら

大人にもわかりやすく教えれる

 

講師の先生たちを教育していて「まさに！」と感じました

 

 

自分にできること

子どもたちと関わりながら

 

食育をしてみたい！

食育を自分も学びながら伝えたい！そんな思いがある方にはまた勉強してほしいなと思います！

 

 

 

 

Ateria養成講座に卒業生がでました♡

 

また新たに次のステージを目指してくれる人が増えてすごく嬉しいです。

 

 

 

  ​Ateria養成講座　3名募集

養成講座に空きがでました！

 

養成講座後は、ご自身で将来食育レッスン、料理教室講師として活動ができます。

 

Ateriaでは講師枠に空きが出た場合、不定期にはなりますが募集をしていきます。

 

今回初の土日のグループレッスン枠での募集となります‼︎

 

 

養成講座日程　(全５回)

日曜日　16:00〜18:30

(10/25、11/29、12/27、1/24、2/28)

 



お申込みはこちらのフォームからお願いいたします。

8/23(日)まで先行特典　30,000円OFF

 

 

 

 

*ベーキングインストラクター養成講座はその後

パーソナル講座でご希望者のみ受付。

 

*Ateria養成講座と同時申込み、お支払いの方は

10%OFFになります。

 

 

 

​２期生オンライン講座募集中

             

\料理で広がる未来の選択肢/

*10月スタート

 

 

世界の料理腸活レッスン【締め切り明日8/8まで】

 

 

2026年レッスン受講▼

 

 

キッズ料理教室＆養成講座▼

 

 

 

初心者向けビジネス講座▼

 仕事の仕組みや収入の作り方、売れる3年間の作り方♡

 

 

 

 

 

 

 

料理とコミュ力で人生好転

パーソナル料理教室のなんばです

 

毎日暑いですがみなさん、しっかり食べてますか？

 

 

今回の番外編(世界のごはん)レッスンは…

 

 

 

 

今回は美肌&腸活メニュー

 

私のテーマはやっぱり日々忙しい女性の

 食をおいしく楽しく整えたい

 

 そこで、ボリューム満点でスイーツもあるのに

 食べて整っちゃうの？！

 

っていう１回で２度うれしい！メニューにしました♡

 

 

 

ハニーローストポーク

はちみつと麹の力で柔らかくジューシーなお肉を🤭✨

 

漬け込んで焼くだけの素晴らしさ！

これは来客やちょっと豪華な晩ごはんにしたいときには絶賛おすすめ♪

 

爽やかなレモンゼリートマトの冷製スープなど、

夏に必須のビタミンCもたっぷりとりいれちゃいましょうね💕

 

 

チキンステーキ

ハーブや塩胡椒とラタトゥイユて豪華ワンプレート

 

唐揚げ、照り焼きよりも簡単でおいしいチキン料理って知ってますか？

野菜たっぷりラタトゥイユとキウイのクラッシュゼリーでお肌もついでに整えちゃいましょうね♡

 

オイルサーデンのトマトパスタ

 

オイルサーディンは腸活にピッタリ！

濃厚なトマトパスタに仕上げます

 

 

腸内環境を整えてくれる青魚。そのオイルサーディンを使ってを濃厚なトマトソースを作ってみましょう。きのこのブルスケッタやメープルプリンで食後も大満足メニュー間違いなし♪ 

 
 
 
 
 
/

今回もどんどん塩麹使います🤭

\

 

 

 

 

ゼロから番外編"世界のごはん"

〜腸から整えるパワーチャージごはん〜

 

  • 疲れていても作れる
  • 平日でも実践しやすい
  • 作り置きにも応用できる
  • コンビニ生活をリセット
  • 外食続きでも整う

 

そして、日々意識しないと壊れすぎた体を急には戻せない！

 

 

なので、できることひとつずつ！

毎日できることを取り入れてほしいので、

その案を今回もしっかりお届けしますよ😆💕

 

 

  

*500円チケットは最大6枚まで使えます

 

ぜひお待ちしてますね♪

 

 

８月８日(土) 23:59がお申込み締め切りです

 

\メニュー詳細とお申込みはこちらから/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月レッスンのお願い

　 

 

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばあきよです

 

おやすみ終えて無事帰ってきました🤭

 

毎日、スーパーで連日鮮度バツグン刺身パーティーをして

もう幸せな毎日をすごし、

 

やっぱり食べること、

料理が好きなこと体感しました♪

 

 

 

海鮮どれだけ食べるの？

ってくらいどこ行ってもおいしくて、

もう次回も長崎かな？ってほぼ決めました🤣

 

最終日は、金目鯛のあらの煮付けして、

刺身を食べてもう大満足でした♡

 

 

 

10月レッスンについてお願い

 

いつもPLUSONECOOKINGに通ってくださり、本当にありがとうございます。

 

毎月レッスンで皆さんとお会いできる時間が、私にとって何よりの楽しみです。

 

今日は10月のレッスンについて少しお願いがあります。

 

 

一部生徒さまにはお伝えさせてもらった執筆活動のこと。

 

 

今、新しい挑戦として執筆活動を進めています！

 

 

そして、この執筆は私の人生初の挑戦！

軽やかにできるかと思って、

簡単に引き受けたものの、

これまでのやってきた想いをまとめることは、

 

スキ間時間でできるものでは全くありませんでした💦笑い泣き

(大反省ww)

 

 

ずっと形にしたいと思っていた想いを

本という形でお届けできるよう、

人生でこんなチャンスはないので

大切に向き合わせてもらいたいと思っています。

 

 

そこで執筆に集中する時間をとらせていただきたく、10月は約半月ほどレッスンをお休みさせていただくことにしました。

 

そのため、レッスン日程がいつもより少なくなってしまいます。

 

そこで大変恐縮なのですが、

 

10月はより多くの生徒さんにご参加いただけるよう、お一人様1回のご受講(平日)にご協力をお願いいたします。


※有効期限、講座。季節メニューある方はご相談させてただきます😊

 

 

いつも月に2〜3回通ってくださっている皆さんには、ご不便をおかけしてしまい本当に申し訳ありません。

 

温かく見守っていただけたらとても嬉しいです。

 

そして、感謝の気持ちを込めて、

 

 

**10月にレッスンへお越しくださった皆さんには、受講ポイントを2倍（ダブルポイント）**プレゼントさせていただきます♪

 

 

少しばかりのお礼ですが、楽しみにしていただけたら嬉しいです。

 

いつも皆さんに支えていただいているからこそ、新しいことにも挑戦する勇気をいただけています。

 

本当にありがとうございます。

 

これからも、料理を通して皆さんの毎日が少しでも楽しく、豊かになるお手伝いができるよう頑張っていきます。

 

10月は少しご不便をおかけしますが、ご理解とご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

 

そして11月からは、また皆さんと笑顔でお会いできることを楽しみにしています♪

 

 

 

 

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