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料理とコミュ力で人生好転

パーソナル料理教室のなんばです

 

毎日暑いですがみなさん、しっかり食べてますか?

 

 

今回の番外編(世界のごはん)レッスンは…

 

 

 

 

今回は美肌&腸活メニュー

 

私のテーマはやっぱり日々忙しい女性の

 食をおいしく楽しく整えたい

 

 そこで、ボリューム満点でスイーツもあるのに

 食べて整っちゃうの?!

 

っていう1回で2度うれしい!メニューにしました♡

 

 

 

ハニーローストポーク

はちみつと麹の力で柔らかくジューシーなお肉を🤭✨

 

漬け込んで焼くだけの素晴らしさ!

これは来客やちょっと豪華な晩ごはんにしたいときには絶賛おすすめ♪

 

爽やかなレモンゼリートマトの冷製スープなど、

夏に必須のビタミンCもたっぷりとりいれちゃいましょうね💕

 

 

チキンステーキ

ハーブや塩胡椒とラタトゥイユて豪華ワンプレート

 

唐揚げ、照り焼きよりも簡単でおいしいチキン料理って知ってますか?

野菜たっぷりラタトゥイユとキウイのクラッシュゼリーでお肌もついでに整えちゃいましょうね♡

 

オイルサーデンのトマトパスタ

 

オイルサーディンは腸活にピッタリ!

濃厚なトマトパスタに仕上げます

 

 

腸内環境を整えてくれる青魚。そのオイルサーディンを使ってを濃厚なトマトソースを作ってみましょう。きのこのブルスケッタやメープルプリンで食後も大満足メニュー間違いなし♪ 

 
 
 
 
 
/

今回もどんどん塩麹使います🤭

\

 

 

 

 

ゼロから番外編"世界のごはん"

〜腸から整えるパワーチャージごはん〜

 

  • 疲れていても作れる
  • 平日でも実践しやすい
  • 作り置きにも応用できる
  • コンビニ生活をリセット
  • 外食続きでも整う

 

そして、日々意識しないと壊れすぎた体を急には戻せない!

 

 

なので、できることひとつずつ!

毎日できることを取り入れてほしいので、

その案を今回もしっかりお届けしますよ😆💕

 

 

  

*500円チケットは最大6枚まで使えます

 

ぜひお待ちしてますね♪

 

 

8月8日(土) 23:59がお申込み締め切りです

 

\メニュー詳細とお申込みはこちらから/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばあきよです

 

おやすみ終えて無事帰ってきました🤭

 

毎日、スーパーで連日鮮度バツグン刺身パーティーをして

もう幸せな毎日をすごし、

 

やっぱり食べること、

料理が好きなこと体感しました♪

 

 

 

海鮮どれだけ食べるの?

ってくらいどこ行ってもおいしくて、

もう次回も長崎かな?ってほぼ決めました🤣

 

最終日は、金目鯛のあらの煮付けして、

刺身を食べてもう大満足でした♡

 

 

 

10月レッスンについてお願い

 

いつもPLUSONECOOKINGに通ってくださり、本当にありがとうございます。

 

毎月レッスンで皆さんとお会いできる時間が、私にとって何よりの楽しみです。

 

今日は10月のレッスンについて少しお願いがあります。

 

 

一部生徒さまにはお伝えさせてもらった執筆活動のこと。

 

 

今、新しい挑戦として執筆活動を進めています!

 

 

そして、この執筆は私の人生初の挑戦!

軽やかにできるかと思って、

簡単に引き受けたものの、

これまでのやってきた想いをまとめることは、

 

スキ間時間でできるものでは全くありませんでした💦笑い泣き

(大反省ww)

 

 

ずっと形にしたいと思っていた想いを

本という形でお届けできるよう、

人生でこんなチャンスはないので

大切に向き合わせてもらいたいと思っています。

 

 

そこで執筆に集中する時間をとらせていただきたく、10月は約半月ほどレッスンをお休みさせていただくことにしました。

 

そのため、レッスン日程がいつもより少なくなってしまいます。

 

そこで大変恐縮なのですが、

 

10月はより多くの生徒さんにご参加いただけるよう、お一人様1回のご受講(平日)にご協力をお願いいたします。


有効期限、講座。季節メニューある方はご相談させてただきます😊

 

 

いつも月に2〜3回通ってくださっている皆さんには、ご不便をおかけしてしまい本当に申し訳ありません。

 

温かく見守っていただけたらとても嬉しいです。

 

そして、感謝の気持ちを込めて、

 

 

**10月にレッスンへお越しくださった皆さんには、受講ポイントを2倍(ダブルポイント)**プレゼントさせていただきます♪

 

 

少しばかりのお礼ですが、楽しみにしていただけたら嬉しいです。

 

いつも皆さんに支えていただいているからこそ、新しいことにも挑戦する勇気をいただけています。

 

本当にありがとうございます。

 

これからも、料理を通して皆さんの毎日が少しでも楽しく、豊かになるお手伝いができるよう頑張っていきます。

 

10月は少しご不便をおかけしますが、ご理解とご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

 

そして11月からは、また皆さんと笑顔でお会いできることを楽しみにしています♪

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばあきよです

 

ただいま、夏休みで 長崎にいるなんばです♡

 

ということで、

 

一部の生徒さんから心配してもらってましたが

私は震度2くらいの場所にいて問題なしです☺️

 

ありがとうございます!

みんな家族みたいに心配してくれて感謝😭

 

私の夏休みは1週間

長崎でのんびり過ごす今3日目ですが、

 

どんな感じかというと♪

 

 

 

コンドミニアムに到着後…

 

 

キッチンにセット完了!

これでいつもの家スタイル♪

 

「暮らすように旅する」

 

このスタイルで全く疲れない旅を毎年過ごしてます😉

 

 

野菜だけはいろいろセットして持ってくるんです♡

 

これだけで「今日のごはん何する?なにが食べれる?どこで食べる?」のプチストレスから解放!!

 

現地でメインの肉や魚を買うだけでキッチンが小さくても楽に料理できるんです🤭

 

旅先のスーパーでなにが売っているのかを見るのも暮らしながら旅する私たちの楽しみのひとつ。

 

初日、スーパーで驚いたもの‼︎

 

こんなハンバーグのタネ‼︎笑

 

ハンバーグケーキ🤣

 

これ普通なのかな?笑

わんぱくすぎる!!

 

焼いてみたいけど、これは勇気がいる😂

(さすがに買いませんでしたww)

 

長崎は海鮮が豊富で美味しい‼︎

 

ということで、ハンバーグケーキはやめてカワハギのお造り♪

 

いつもと違う食材を見たりするスーパーに行くのも私の楽しみ💕

 

 

 
とにかく海鮮がどこでもおいしい!
さすが水揚げ量日本一の長崎♪
 

 

 

今回、雲仙🌋に行きました♡

 

その近くでこんなお店を発見!

 

 

 

好きな食材をいれて、

温泉の高温源泉の蒸気を使ってその場で蒸してくれるというライブ感は最高♡

 

 

野菜やお肉、

 

 

新鮮な海鮮がたくさんあって好きなのを持っていって蒸してくれるんです‼︎

 

 

 

すごい迫力✨
 
やっぱり食べることの楽しさ🤭✨
 
そして、思うこと
 
食材がおいしいと…
 
努力少なく
おいしく食べれる‼︎

 

味付けはいらないな〜

 

 

 
しかし、雲仙はすごい気持ちが上がりました

 

 

なんか、湧き上がるこの地獄めぐりに、共鳴した感じww

 

いやいや、今、燃え上がっちゃいけないから

と海見てのんびり♡

 

 

締めくくりはいつもコーヒーとお茶して♡

 

旅の後半にこれからさしかかります♪

 

いろんなアイデアがまた湧いてきてコレコレ!

と興奮中🤩

 

やっぱりいいアイデアってリラックスして好きなことしてる時に溢れてくる♡

 

この感じをいつも味わいたくて、この時間が毎年大切な時間になってます。

 

 

リラックスして好きなことする時間みんな大切にしてますか?

 

改めてそんな時間は何かなって、できることやってみてもいいよね🤭💓

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばあきよです

 

 

 

 

できることひとつずつ

 

このコンセプトは私がオープンしてから大切にずっとしてきた言葉。

 

 

 

インテリアコーディネーターになりたいと、インテリアの勉強に進んだ私がなぜ料理の道へ⁈

 

何がやりたいか分からなかったとき、

部屋の模様替えが好きっていう理由だけで

なんとなくそっちの勉強をしてみようとふんわり進んだ道🤣

 

 

でも実際は、向いてませんでした(笑)

センスないし、設計図とかの勉強難しかった。

 

そんな時、料理教室に出会ったんですね🤩

 

私の人生は


「料理ってセンスないから無理」って、


料理は完全に諦めた時がありました。


だけど

 

まさか、まさか、まさか‼︎

 

料理教室までやってるなんて🤭

 

 

人生、挑戦したことは財産になる

 

 

今、大声で言えることです。

 

料理のセンスがないから料理は絶対できるようになるわけがないと思っていたんです。


だけど、わかったこと。

 

料理は知れば見えてくる♡

 

もうどんどんこの嬉しさを伝えたいと

この仕事を貫いてみることを決めた20代

 

 

 

まさか独立するなんて思わなかった🤭

グループレッスンでみんなで楽しくとワイワイやってたのが10年前。懐かしいっ😂

 

あの時は、このまま料理をゆっくりペースで教えていけたらいいなたら思っていたら、

 

 

 

講師育成したり♡

 

 

 

コミュニケーション講座を開設していて

 

 

 
料理が整うと、心が整い、そして心が整うと前にすすみたくなる♡
 

 

 

そして、料理と人間関係が整ったら、

自分らしく生きて自由な時間を手にいれてほしいと

経営講座の【THREE】を開講


 

ここが今すごく楽しい〜!!


経営のゼロからノウハウを学んで、

いつでもスタートできる状態を作ります!


 

 

 

このTHREEでは

  • ペルソナ
  • 商品、サービスの作り方
  • 誰に何を届ける?
  • 自分の強みはなに?
  • 嫌じゃないことって何?

 

成功したことだけでなく

失敗をしてきたことも

全部テキストにおとしこみました✨

 

 

自分で動けるようにするために

会社員の間に何をどう考えておくか♡

 

この準備って1人でしようと思っていても

なかなか難しいと思うんです🤭✨

 

 

そんなTHREEを受けてくれた方が

どんどん前むきになってくれるのが今すごく楽しいんです😆

 
 

image

 

できることひとつずつやっていくと


やった自分へ自己肯定感が上がり

次になにをしたらいいか、こう考えればいいのかが

見えていくんです!

 

 

そうして私もひとつひとつクリアしてきて

 

 

自由な時間を手に入れつつ、心の充実が高まっています♡

 

人生って、もっと自由でいいし

誰にも遠慮しなくていいし

自分を大切にしてあげて

笑って生きていいんです♡

 

 

 

 

挑戦した人だけが得られる未来を

私はたっくさん体験してきました♡

 

 

でも、

 

ちょっとの努力と挑戦はいりますよ♡

 

 

 

きっと、挑戦した先に何かがまってる♡

そう思うと今日何する?明日何する?

 

まだまだできることきっとあります。

 

今日の

できることひとつ

見つけてみてくださいね♡

 


THREEは現在3名が受講中です。

現在薬剤師さんでサービス決めてHPを作る方、、大阪から受講してくれる人、ダブルワークを考えている人  たちが今スタートしています!


どんなに考えても、自分ごとに落とし込み今日やること見つけないとモヤモヤしちゃいますよね。


そんな方は今から一緒に準備してみませんか?🤭

THREEぜひ初めてみてくださいね♪


 

受講者さんの声▼

 

 

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

 

料理が一気に成長していく

 

 

 

MOTTOレッスン

 

更新キャンペーン大好評で

人数急上昇中♡

 

フルセット(春夏秋冬)でお申し込み多数!

ありがと〜😆✨


みんなやる気まんまんを感じ、それに応えていきたい私です♪

 

 

料理教室来てるからこそ、

できる技術、それが

まさにこのクラス。

 

ゼロから和食(基本)だけではまだまだたりない和食の世界。

 

 

今からさらに料理が上手になる時期は

ゼロから和食が終わってきたころ。

 

そこから

 

出汁を当たり前にとって、

切り方や魚の種類も一気に広げていく、

 

それがMOTTOなんです

 

 

料理をもっと楽に身近に、

そしてそんな料理を作れる自分に

酔いしれていっちゃいましょう🤭

 

 

先日は、小鰯の刺身や天ぷらを堪能した生徒さんは

大満足で2人で刺身をおろしながら食べちゃいましたチュー

 

 

 

小鰯は

洗い方で味が変わるんです♡

 

広島ならではの旬の魚であり定番だからこそ、

サラっとおろせたら絶対かっこいいチュー

 

 

 

 

揚げたての天ぷらと唐揚げはもう絶品です😋

 

そして

 

基本の料理だけど、

ゼロから和食に入ってないのが

 

 

魚の煮付け!

 

 

魚の煮付けはMOTTOでいろんなカタチで習っていきます♡

 

その中でも、超おすすめしたい王道の煮付け...

 

 

ぶり大根です♡

 

私は旨みつまってる"あら"で冬は恒例のぶり大根をよく作ります

 

 

 

切り身よりも安くて、旨みコラーゲンもたっぷり♪

そんな鰤のあらの選び方もご紹介しますね。



こういう、あらとかをうまく使える女子はカッコいいしかないですよね♡

 

そんなかMOTTO含め、和食の更新キャンペーンは


あと3日

 

まだまだ「私もその世界に飛び込んでみたい♡」というかたお待ちしてます♪

 

 

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