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今日は楽チン簡単レシピ。
なんだかわかる？
かたやきそば。
と、いっても普通の３食入りのやきそば使ってます。
あ！わかった？
そうそう
昨日の作り置きのおからナゲット！
これ、利用して
簡単にあんかけを作るよ。
作り方です。（ごめん！今日、工程写真はないの🙇♀️）
にんにく
玉ねぎ １個
にんじん 1/2本
キャベツ ２枚
しいたけ ２個
↑冷蔵庫のお掃除♪
炒めたら美味しいお野菜ならなんでもオケっ(・∀・)♪
おからナゲットは１０個くらい使いました。
鶏ガラスープの素 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
醤油 小さじ１
片栗粉 小さじ１
水 200ml
↑
これを混ぜ合わせておきます。
フライパンに油を薄くひき
にんにくを薄切りにして炒め香りを出します。
お野菜を食べやすく切って
固いものから順に炒めます。
今日の場合は玉ねぎと人参を炒めて
少し色が変わってきたら
キャベツとしいたけを入れて炒めます。
この時に軽く塩胡椒をします。
↑これをやっておくと味がぼやけないよ。
んで
最後にナゲットを入れて
混ぜ合わせていた調味料を投入します。
グツグツいうまで混ぜ合わせてとろみがついたら出来上がり。
このあんかけ、ご飯にかけても良いし
麺でも良いです。
今日はフライパンにあぶらをひき
やきそば麺を平らにおきしばらく置いておきました。
そうするとカリッと仕上がってかたやきそばみたいな食感！
カリカリ感が伝わるかな？
普通のやきそばにあんかけも美味しいんだけど
たま〜に食べたくなるかたやきそば。
この作り方だとお家で買ってくるかたやきそばじゃなくて
中華屋さんのかたやきそばっぽくなるんだよね。
あの、半生麺みたいな感じ！
・・・・半生麺って言わない？
いわゆるお店みたいなやつですよ。
あんかけも普通にお肉で作っても良いんだけど
炒める手間が少し省けるナゲットで作ると
ボリュームも出て満足感アップ！
下味もついているから薄味でも美味しくいただけます。
市販品でも作れるのでたまにはこんな食べ方もオススメです♪
そうそう、昨日から新学期が始まりまして
お兄は今日から給食も始まりました。
あとは妹の給食を切実に願うばかり！
明日はパパ、ママ、妹の３人分のお弁当を作ってGOです！
・・・写真撮りたいんだけど〜
朝、スンゲ〜いそがし〜！
忙しくってバタバタ出てきて
気づいたら化粧してなかったり・・・。←ダメでしょ！
よくインスタでワーママさんが３〜４人分のお弁当並べて
すんごい綺麗に写真撮ってるんだけど！
？？？どうやったら
朝その時間を作れるのか是非教えて欲しいです(°▽°)
作り置きしてても詰めるだけで時間たってるやつ！
明日は
・・・できたら
３人分撮る・・・。
できたら・・・ネ(・∀・)
2019年12月より公式ライターとして
隔週日曜日に新作レシピをご紹介しています。
よかったら、お試しくださいね♪
↓
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
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いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
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今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。
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