ここでみんなと集まるの好きだったなぁ。
カステリオン・デル・ボスコのワイナリーで作られているのは
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ♡
バローロ、バルバレスコと並び、イタリア三大銘酒、とされています。
最大の特徴はサンジョヴェーゼ１００％で作られること、
最低５年熟成させること、だそう。
この子が飲めるのはあと２年♡飲みに来れるかな？
しっとりした空間に眠る、ブルネッロちゃんたち。
10名の皆さんと一緒に来ましたよ♡
２０１７年のParis読書会のショートトリップで、ランスのシャンパーニュ・テタンジェカーヴ見学に行ったのですが、やっぱりそこの空気と似ている…修道院のような、静謐な空間。
テタンジェのカーヴは元修道院の遺跡を使っていたはず…って、ブログの過去記事を探したら、何と私、書いていない😱
ばか？
２０１７年の私、ばかなの？
どうして書いていないの？？？
反省。
やっぱり書いていないと、だめ！！
繋がるものも繋がらない！！
書くことは大事だ。
書くことは、人生を繋げる行為だ。
書くことで、神様の通路ができるし、
その経路を確認もできるのだ。
だから、ノートもブログも、
それぞれ沈潜と表現、内側と外側、向き方は違うけど、同じ「書くこと」はやっぱり大切だ。
大事にしよう…と自戒！
▶︎ワープするのは、今がずっと通路だから。全ての花が含まれている、神の通り道。
ブドウのいい香りが充満♡コポコポと発酵。熟成。
この肌にピトッとする感覚、つい最近、どこかで感じた！
と思い返したら、
京都の六波羅蜜寺で「空也上人立像」を鑑賞した時の感じでした。
この像が保管されていた建物も、空気がこんな感じだった。
やはり自然素材の保存には適正な湿度、温度があり
こういうひっそり、しっとり、でも爽やかな、清浄な感じになるんだな…
それはこの私の体にもとても心地よく感じられたので、
私はブルネッロちゃんとも空也上人とも同じ素材なんだ、と思って嬉しくなった。笑
きっと空也上人もとても心地よく念仏を唱えてるんだろうし
ブルネッロちゃんは気持ちよく伸び伸びと発酵熟成してるんだろうな☺️♡
ワイナリーを見学した後は、上の階でテイスティング。
何度も何度もしつこいようですが
ほんっとうにどこもかしこも自然素材で気持ち良い場所。
植物はもちろん、
生き物も、
お肉も、血も、骨も、皮も、
素材全てを無駄にしない。という強い意思。
生命の美しさ、尊さへの姿勢を感じる。
私の住んでいる青森も狩猟や漁など
当たり前に目の前にあるのですが
たまに、野蛮だと見える事もあるみたい。
でも、生命が尊いならば
その素材をとことん使いたい、と思う。
素材をとことん使う、ということは「滅多やたらに殺してもいい」ということと同じではないし
どこからどこまでが良くて
どこからどこまでが悪いのか？
それはどうしてなのか？
それは境目ではなくて、生命の繊細なグラデーションだと思う。
私は、
なぜ天然の毛皮がダメで、人工のナイロンの毛はいいのか
なぜ、プラスチックのストローがダメで、紙のストローはいいのか
最近また地元の森がどんどん伐採されていくのを見ると、その辺がよく分からない。
私が小さい頃、森林伐採が進んで空気が汚くなっている、と社会科の授業で習った。
木を大切にしましょう、と。
それに代わるプラスチック製品が主流になったと習ったのにまた、プラスチックはやめましょう、と木や紙に戻っていく現在。
その辺が、よく分からない。
なぜ毛皮がダメで、それならどうしてわざわざ「見た目ソックリ」のものを石油で作るのはいいのかも分からない。
罪じゃない素材などあるのかな？？
残酷じゃない頂き方なんて、あるんだろうか？
「これはOK」と思うものも、
それはやっぱりグラデーションで
どこかで自分が「NG」としているものと繋がっているんだもん。
全部連鎖している。
自然界はそうなってる。
直視せず自分でも分からないまま、
そして「分かる」ことなど永遠にないことを受け入れないまま
かわいそう、だからダメ、ってことにしておく
世間がそういうから、ダメってことにしておく
正解、不正解を外側に委ねる曖昧なことはしたくない。
「私はこう思う」
曖昧にせず白黒ハッキリつけるなら、そこに、だと思う。
境目をつけることにハッキリするのではなく、
丸っと受け入れ、どういうふうにそれを持つか、その姿勢をハッキリしたい。
生きていることには罪（死）が含まれている、ということを直視して
ありがたく頂戴する。
ちゃんと食べる。ちゃんと使う。
そのグラデーションの罪の方（闇の方、死の方、黒い方、ネガティブな方、呼び方は何でもいいけれど）を直視しないから、
その連鎖が
ハッキリ目に見えた時にビビって
受け入れられないから、
避けたくなるんじゃないか、と思う。
でも、「罪の方」を許さないってことは自分の首を絞める。
どうしても、生きることにはそれが繋がっているんだから。
それが「自然」だから。
まずは自分を、
まずは自分が。
自分の手持ちの素材を、ちゃんと生かす。活かす。
肉も、血も、骨も、皮も、ありがたく使っていく！
「素材を活かさないことは、もはや罪」だとやっぱり思うのだ。
▶︎素材を活かさないことは、もはや罪。絶対に順番を間違えてはいけない♡
テイスティングは大きな窓から
緑がたくさん見えるお部屋でさせて頂きました♡
トスカーナリトリートのこれまでの記事はこちら♡
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今回参加してくれたのはこのみなさん♡
ぜひリンク先も読みにいってみてね！
（左から順に♡）