今日のお弁当 ～ シンプルなサラダ

グリーンリーフにマイクロトマトをちらしたサラダ。
とてもシンプルだけれど、食卓が華やぎます。







特に冬は、こんな地味な色合いの夕飯が多くなってしまうから。



* * * * *

きのうのニュースで、悲しくなってしまいました。
リオで火災があって、１ヶ月後にせまったカーニバルの山車や衣装が、
ずいぶんと焼けてしまったそうです。

私は短い期間でしたが、サンバチームに所属したことがあるので、
カーニバルに向けての準備の大変さが、少しだけわかるのです。





日本人に愛されるボサノバも、サンバから生まれた、
サンバのこどもなのです。





【　今日のお弁当　】



・赤貝と銀杏のごはん　P
・大根の明太子サラダ
・絹さやとネギの玉子焼き
・牛肉のロール焼き
・菜の花、グリーンリーフ、マイクロトマト

【　Pポイント　】
●赤貝と銀杏のごはん
　「お弁当何が食べたい？」初めて夫にきいてみました。
　「 … (しばし考え) …　赤貝ごはん…」ボソッと一言。
　夫の好きな銀杏も炒って入れました。
　おかげで指が、やけど気味。



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今日のお弁当 ～ うさぎ

前のお弁当で使った、うさぎの型抜きです。
ほんとうはクッキー型だと思うのだけれど、
クッキーなんて焼かないけれど、
うさぎと言うだけでかわいくて、
焼きもしないマドレーヌ型だとかね。
つい…。





【　今日のお弁当　】



・さといものメンチコロッケ　P
・玉子焼き
・赤貝をのせた大根サラダ
・ほうれん草のおひたし
・菜の花、プチトマト

【　Pポイント　】
●さといものメンチコロッケ
　夕飯の煮もので残った里芋をつぶして、
　合びき肉と玉ねぎを炒めたものと合わせて、コロッケに。
　味はしっかりついているので、ソースなしでそのまま食べられます。
　里芋好きな夫のために。



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今日のお弁当 ～ 赤貝の煮つけ

故郷から、赤貝がたくさん届きました。
赤貝と言っても、刺身で食べるような大きなものではなくて、
アサリぐらいの小さな赤貝。
しょうゆ、酒（きもち多め）、みりん、三温糖で、口が開くまで煮ます。
東京では手に入らないものだから、ほんとうにうれしい。





【　今日のお弁当　】

・赤貝ごはん　P
・わかさぎの唐揚げ
・玉子焼き
・菜の花、マイクロトマト

【　Pポイント　】



●赤貝ごはん
　母が「赤貝ごはんを作ってあげなさい」と言うので、
　２倍に薄めた煮汁で、ごはんを炊いて、赤貝の煮つけをのせました。
　（中にもゴロゴロ入っています）
　出がけに、赤貝ごはんのおにぎりを食べた夫。
　それは幸せそうに、ほおばっていました。



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世界逸産＠PITINN

いつかは見てみたいと思っていた世界逸産のライブへ。
吉澤はじめ（ピアノ）、五十嵐一生（トランペット）、荒巻茂生（ベース）、本田珠也（ドラム）の
40代男子によるJAZZバンド。

スイートな雰囲気で始まったが、２曲、３曲と進むうち、一気にハードボイルドな世界へ。
頭の中で子供の頃好きだったTVドラマ「Gメン’75」のオープニングのシーンが浮かんだ。
そんなファーストセットだった。

セカンドセットでは、ぐっと緩やかな雰囲気に変わった。
タバコとグラスを片手に、放たれるように叩く本田珠也さんが印象的だった。







PITINNの天井。



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今日のお弁当 ～ 邪道な恵方巻き

昨日の朝、夫にきいてみたのです。
「恵方巻き食べたい？」

すると夫は「あの恵方巻きが食べたい…」
ポツリと言ったのです。

“あの”というたった2文字の言葉で、ピーンときました。
カレーの恵方巻きだってこと。

そんなわが家の昨夜の夕飯。
カレーピラフとローストビーフの恵方巻き。







犬にも、ローストビーフの恵方巻きを小さく作ってあげました。

棒のまま食べさせるつもりだったけど、海苔が喉にひっかかったら危ないと、
夫が刻んでしまいました。

恵方がわからず、夫が適当に指差す方向を向いて、
「無言で食べるんだよ」と、しつこく何度も言った私。

ところが、一口食べるなり「おいしい～」と言ってしまい失敗。
そんな私を見て、笑ってしまった夫も失敗。
犬は無言で完食したけど、刻んであるから失敗。
わが家はみんな仲良し。





【　今日のお弁当　】



・海老と香菜とクルミをのせたカレーピラフ　P
・玉子巻き
・スナップえんどう、プチトマト

【　Pポイント　】
●海老と香菜とクルミをのせたカレーピラフ
　恵方巻き用に作った残りです。
　トッピングでごまかしているつもり。



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