今日のお弁当 ～ バレンタイン

バレンタインデーですね。
思い返してみたけれど、これと言って甘い思い出は、ありませんでした。

ひとつ心に残っているのは、
放課後にチョコレートを渡そうと思っていた男の子に、
終了のチャイムと同時にダッシュで帰られてしまって、
結局渡せなかったこと。







渡す人のことを思いながら、一生懸命作ったり、選んだり。
そんな女の子たちにとって、良い日になりますように。





【　今日のお弁当　】



・ガッパオ

【　Pポイント　】
●ガッパオ
　隠れすぎてしまってわかりにくいかと思いますが、ガッパオです。
　肉を刻むのが案外大変。
　






目玉焼きの下の隠しアイテム。
オクラ、大根サラダ、春菊のおひたし。



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週末のシェフごはん

雪が降るのが楽しくて、カメラを持って出かけたら、
少し身体がゾクゾクしてきました。

お昼にカレーを食べたばかりなのに、
夜、帰宅して早速カレーを作り始めた夫。







スライス玉ねぎたっぷりの合びき肉のカレー。
にんじんは、別に炒めて後から鍋へ。
クミンのきいたターメリックライスも上手に炊けていて、美味しい。
（わが家のご飯は、STAUBという鍋で炊いています）







ライスを少なめにして、デュヌラルテの”ほのか”を、ザクザク切って添えました。
バリバリのバケットや、噛みごたえのあるカンパーニュもいいけれど、
近頃はジワッとしたのや、ふんわりしたパンが好きです。







翌日、残りのカレーがパスタに変身しました。
どう変身させたかは、わからないけれど、とても美味しい。


わが家のシェフは、料理だけに飽き足らないようで？
専属ネイリストにもなってくれると、宣言してくれました。
料理もネイルも、ひとにやってもらえるのは、
とてもうれしいもので、楽しみです。

※どちらも決して無理やりではないのですよ。




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ヒバリのごはん

雪が降るのを眺めていたら、
先日フリーマーケットで訪れた手紙舎の中の、
ヒバリのごはんが食べたくなりました。

ヒバリのお昼ごはんは３つ。
・ゆっくりごはんコース
・野菜とおむすびのセット
・ヒバリ特製カレーセット

おむすびの輝きが忘れられなくて、
迷わず”野菜とおむずびのセット”を選びました。







きらきらと輝くおむすび。
ふっくらと炊かれた白米と玄米が、ふんわり握られています。
正直に言うと不格好かもしれないけれど、格好を気にすると、
この輝きは、美味しさとともに消えてしまうでしょう。







添えられていた煮玉子。
たまらなくとろける美味しさ。







夫は、迷わずカレーセット。
一口味見をさせてもらって驚きました。
夫の作るカレーに良く似ていたから。
野菜の美味しい風味を、やさしく残しつつ、
スパイシーさも忘れないカレー。

灯油ストーブにあたりながら、外に降る雪を眺めていたら、
もうしばらく、ここにいたくなりました。







チーズケーキを、からすみのようにちびちびとつまみながら。







コーヒーを頂きました。
おいてある本を、ゆっくり眺めながら。







玄米ごはんの炊き方が、とても丁寧に書かれていて、
とてもおもしろい本でした。



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雪とサンドイッチ

　　　雪が降っています。
　　　昨日の朝も降っていたけど、すぐに止みました。
　　　今日はしっかり降っています。







　　　サンドイッチを作るのが苦手です。
　　　「忙しくて、夕方に弁当を食べたから夕飯は我慢する」
　　　そんな夫からのメールに、サンドイッチなら軽く食べられるし、
　　　良い練習の機会だと思って、作ってみました。
　　　（今回はうまくできた方で、ほんとはもっとひどい。）







　　　前に夫に作ってもらったサンドイッチです。
　　　サンドイッチを作るのは苦手でも、食べるのは好き。



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今日のお弁当 ～ シャンプー

犬から香ばしいかおりがしてくるので、
シャンプーしてあげました。
とてもおとなしくしているので、シャンプーは楽だけれど、
ドライヤーをかけると、狂ったようになるので大変です。





【　今日のお弁当　】



・シューマイ
・あおさ入り玉子焼き
・ウインナー
・白菜とチーズとくるみのサラダ
・鞍掛け豆の煮こごり和え　P
・菜の花、グリーンリーフ

【　Pポイント　】
●鞍掛け豆の煮こごり和え
　お弁当写真の一番上の黒っぽいのがそうです。
　手羽先の煮ものを作った翌朝、鍋にたくさんの煮こごりが出来ていて、
　捨てるのが忍びなく、鞍掛け豆と和えてみました。




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