今日のお弁当 ～ うさぎ

前のお弁当で使った、うさぎの型抜きです。
ほんとうはクッキー型だと思うのだけれど、
クッキーなんて焼かないけれど、
うさぎと言うだけでかわいくて、
焼きもしないマドレーヌ型だとかね。
つい…。





【　今日のお弁当　】



・さといものメンチコロッケ　P
・玉子焼き
・赤貝をのせた大根サラダ
・ほうれん草のおひたし
・菜の花、プチトマト

【　Pポイント　】
●さといものメンチコロッケ
　夕飯の煮もので残った里芋をつぶして、
　合びき肉と玉ねぎを炒めたものと合わせて、コロッケに。
　味はしっかりついているので、ソースなしでそのまま食べられます。
　里芋好きな夫のために。



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