青森市長島のイタリア料理店 AL CENTRO。
大雪の2月中旬にお邪魔しました。
満月ワインバーはほぼ毎月、満月の頃に開催されます。
古賀択郎×熊本ワイン スーパーデラックス 2024
最初は微発泡の国産ワインをいただきました。
下北産鮟鱇のテリーヌ
柑橘や酸味と鮟鱇がよく合います。
リツェンチァーナ バルバレスコ ヴィツィアーナ 2020
ピエモンテといえば、ネッビオーロを使ったバローロとバルバレスコですが、このバルバレスコは、タンニンが強すぎずエレガントでAL CENTROの料理によく合います。
金子ファーム NAMIKI牛のカルパッチョ
贅沢な一皿。
オットマーニ ロッソ ヴィティーリ アンティケ アンフォラ 2020
こちらも料理によく合うエレガントなトスカーナの赤。
また飲みたいです。
ラ カステッラーダ コリッロ シャルドネ 2017
イタリア フリウリの大好きな黄金色の白。
今度はゆっくりお邪魔したいです。
AL CENTRO
青森市長島2-15-2
017-723-5325
11:30～14:00、18:00～22:00 前日までの予約制
日曜定休
（参考）
満月ワインバー AL CENTRO×ミドリヤ 新春ラディコン祭り
満月ワインバー アグレアーブル 竹川シェフ
冬のPRANZO
満月ワインバー 1月 函館COLZとラーメン？
秋のスペシャリティ
新しいランチ
薪ストーブとPranzo
秋のpranzo
嶽きみのカッペレッティとワインを
青森ねぶた×AL CENTRO
海峡サーモン、健育牛
Pranzo B
BAR CENTRO 6
ランチとおせち
新しいパスタランチ
勝手にBAR CENTRO
BAR CENTRO vol.3
夜のプリフィクスコース
パスタランチとランチコース
BAR CENTRO vol.1
ランチとおせち 2012
ある日のランチと・・・
自然派ワインで
ヴィナイオータ義捐ワイン
ワインとパスタ
トリュフのピッツァ
陸奥湾産首折れ鯖のランチの記事
おせちの記事
ワイン会の記事
改装オープンの記事
自然派ワインの記事
サンタ・マリア ロッソの記事
ランチ（アメブロ）
祝開店１周年 その２