ココロとカラダを整える天命開運堂
福宮早織です！
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「四毒抜きに興味はあるけれど、毎日の食事となると難しそう」
「小麦・植物油・乳製品・甘いものを抜いたら、何を食べたらいいの？」
そんな声をよく耳にします。
四毒抜きについて知ることは大切ですが、実際に始めてみると悩むのが、「それを毎日の食事にどう取り入れるか？」
そこで2026年10月から、楽しく無理なく四毒抜きを実践するための「四毒抜き家庭料理 基礎レッスン」をスタートすることにしました！
このレッスンは、一般的な料理教室とは少し違います。
包丁の使い方や調理技術を学ぶことが目的ではなく、「四毒抜き」を毎日の暮らしの中で実践するコツを知っていただく教室です。
食材の選び方や置き換え方、献立の考え方など、
- なるほど！こうすればいいのか
- これなら家でもできそう！
- 意外とカンタン！
と思っていただけるアイデアを、実際に調理しながらお伝えします。
レッスンでご紹介するお料理は、東京・新宿のイタリアン「ケラッセ」のオーナーシェフから直接教えていただいたものをベースに、日夜研究したメニューです
小麦や植物油、乳製品などを使わなくても、「これ、本当に四毒抜き？」と思うようなお料理が楽しめます♪
参加者の皆さんに調理をしていただくことはありません。
私が目の前で料理を作りながら、食材選びや置き換え方、おうちで取り入れるポイントなどをお伝えし、出来上がったお料理をみんなで一緒にいただきます。
なので、お料理が得意でなくても大丈夫です。
前述しましたが、包丁さばきや野菜の皮のむき方などを教える教室ではありません。
包丁さばきは、私よりむしろ皆様の方がきっとお上手です。
この「四毒抜き家庭料理✴︎基礎レッスン」は、見て、食べて、気づくことにフォーカス！
毎日忙しくしている主婦の方、バリキャリの方、このレッスンの時間はゆっくりと過ごしていただきたいと思っています。
そもそも、なぜ「四毒抜き」をするのでしょうか？
四毒とは、「小麦・植物油・乳製品・甘いもの」の4つを指します。
パンやパスタ、お菓子、揚げ物、ドレッシング、乳製品、ファストフードなど、現代の食生活では、当たり前のように口にしています。
こうした食品を日常的に摂ることは、身体に負担をかけたり、不調につながったりする可能性があるのは否めません。
私自身、四毒抜きを実践して花粉症から解放された経験から、食べるものと身体の関係について改めて考えるようになりました。
「なぜ小麦を控えるの？」
「植物油や乳製品は？」
「甘いものは身体にどう影響するの？」
（※文末のリンクをご参考にしてください）
もちろん、病気や不調にはさまざまな要因があり、「四毒だけがすべての原因」ということではありません。
一人一人生まれ持った体質や育った環境、今暮らしている環境も違います。
でも・・・・
みんな頭ではわかっているけど普段は忘れてしまっていること。
それが、
「身体は、毎日食べているものでつくられている」
だからこそ、まずは「自分が何を食べているのか」を振り返り、食生活を見直してみることは、将来の健康を考えるうえで大切なことではないでしょうか。
とはいえ実際に「四毒抜き生活」を始めようと思ってもと、いろいろな疑問が出てきますよね。
- 「毎日の食事をどうしたらいいんだろう？」
- 「家族の食事はどうする？」
- 「毎日の献立は？」
- 「どんな食材を選べばいい？」
そこで、私が２年間実践してきた食材の選び方や置き換え方、献立の考え方など、四毒抜きを日々の暮らしの中で実践するためのコツをお伝えします。
知って、工夫して、楽しく続ける
それが、このレッスンで一番お伝えしたいことです。
四柱推命でも五行のバランスからみる養生法があるのですが、まさに病気を未然に防ぐという意味でも「四毒抜き」を一人でも多くの方に知っていただきたいと思っています。
こんな方におすすめ
・四毒抜きに興味はあるけれど、何から始めたらいいかわからない
・四毒についてきちんと知りたい
・毎日の献立や食材選びに迷っている
・四毒抜き料理のバリエーションを増やしたい
・実際に四毒抜き料理を食べてみたい
・健康を考えて毎日の食事を見直したい
・無理なく日々の暮らしに取り入れたい
✖️料理の上手い下手でもない
✖️ストイックな食事療法でもない
✖️高価な健康食材を買うのでもない
身近にある食材を工夫するだけで続けることができます。
少人数制ですし、私、福宮早織と初めましての方も安心してご参加くださいね。
「四毒抜き家庭料理」基礎レッスン３回
【日時】
金曜日コース
10月30日、11月27日、 12月18日
11:00〜14:00
土曜日コース
10月31日、11月28日、12月19日
11:00〜14:00
※定員 各回４名様迄
【レッスン内容】
１回目
・常備したい油乳製品なしのトーフマヨネーズ
・セミドライトマトの作り方
・プロ直伝！美味しい万能ソースの作り方
・油なしで焼くチキンソテー
・混ぜて焼くだけシンプル米粉パン
（イメージです）
２回目
・油不要！魚のたたきサラダ仕立て
・グルテンフリーパスタを美味しくするコツ
・簡単便利な万能ソース
・みんな大好きラグーソース
・味変でおやつにもぴったり！米粉スコーン
（イメージです）
３回目
・おしゃれで簡単！油なし魚介のタルタルサラダ
・揚げなくても美味しい味付け&エスカベッシュ
・簡単！低温調理で作るハム
・プロ直伝！病みつきになるソース
・成形できる米粉丸パンの作りかた
（イメージです）
★毎回、乾杯スパークリングワイン付きです。
ノンアルの方はお水、お茶ご用意しております。
※メニューは都合により一部変更になるかもしれません。ご了承ください。
【参加費】
19,800円(3回分）
【場所】
大阪中崎町•エンサロン
大阪市北区中崎西
（詳細はお申込みの方にお伝えいたします）
•大阪メトロ谷町線「中崎町駅」徒歩6分
•大阪メトロ御堂筋線「中津駅」徒歩9分 •阪急「梅田駅」徒歩10分
【キャンセルポリシー】
＊確定後のキャンセルはなるべくご遠慮ください。
＊万が一のキャンセルの場合キャンセル料を申し受けます。
３日前50%・前日80%・当日100%
ご返金は事務手数料 (1,000円）と振込料を差し引かせていただきます。
【お願い】
✳︎ご自身の営業目的のご参加はご遠慮下さいませ。
✳︎試食会はおひとり様１回限りとさせていただきます。
✳︎入室は10分前から可能です。
お申し込みはこちら
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皆様のご参加を心よりお待ちしております✨
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