初アミガサタケ!
アミガサタケ、とったどー!先日業者さん共々けっこう奮闘して処分した畑の隅の鉄骨があったあたりに発見。うちの敷地で見たのはもちろん、実物見るのも初めて。これは美味しいキノコだそうで、このビジュアルなら間違えて毒キノコを食べる心配もなし。不用品を頑張って処分したご褒美。実際今まで此の家に暮らしてきて、アミガサタケを見たのは真面目に初めて。何十年も畑の梅の木の根本に放置してあった鉄骨を撤去したからこそ生えてこられた気がするんだよね。で、グラタンに入れよう!と決めて玉ねぎ・鶏肉と炒めてうちにあったスピードクックなグラタンの元をザーッとフライパンに入れたらブラウンソースのグラタンの素だったよ、、、。(´・ω・`)茸の味、全くわからなくなった。(笑)また生えてこないかなあ〜。(ToT)(ToT)(ToT)