こんにちは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾
タイ料理は
発酵調味料 × ハーブ × 野菜
食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾
～～～～
あっという間に１１月ですねー
早い！
本題の前に、お知らせです。
今月２２日（水）のトムヤムクンレッスン、残１名となりました。
自家製ハーブを使ったトムヤムクンとマッサマンカレーは他では味わえない美味しさですよ♪
タイ料理はバランス良く６味が含まれている料理。
今すぐ申込む方は、こちらのフォームから
お申込みください＾＾
https://39auto.biz/staroi/registp/entryform11.htm
さてさて。
晩秋ともなり、空気が乾燥してきました。
そうなるとなりやすいのが、便秘今日は去年もご紹介した焼きバナナと、さらに追加でスパイスバナナをご紹介します。
バナナは、食物繊維が豊富、かつお腹に優しいオリゴ糖を多く含んでいて、便秘にも効きます。
身体を冷やす、というイメージがありますが、スパイスをかけたり、温めることで、その分、胃腸への負担がなくなります。
それでは、バナナのデザート、２品ご紹介します＾＾
＜焼きバナナ＞
上のヘタを切り落とし、破裂しないようにする
アルミホイル、またはシートを敷いたトースターで表裏５分ずつ焼く
外側は真っ黒になるが、中はトロトロの焼きバナナができる
上のヘタを切り落とし、破裂しないようにする
アルミホイル、またはシートを敷いたトースターで表裏５分ずつ焼く
外側は真っ黒になるが、中はトロトロの焼きバナナができる
じっくりと加熱することで、程よい酸味と、驚くほど甘～いバナナになりますよ＾＾
一緒にシナモンをかければ、温め効果もアップ。
好みでシナモンなどをかければ温め効果がアップします♪
じっくりと過熱することで、程よい酸味と、驚くほど
甘～いバナナになりますよ＾＾
次に、スパイスバナナ。
＜スパイスバナナ＞
輪切りに切ったバナナにお好みでスパイスとひとつまみ塩をかけます。
スパイスは何でもいいですが、オススメはクミンとコリアンダー
これもひとつまみ
どの体質の方にもオススメなスパイスです。
どちらもない、という場合は胡椒でも美味しいです。
バナナに胡椒？！と思いますが塩分があるので意外に美味しいです（笑）
塩気がポイントです。
輪切りに切ったバナナにお好みでスパイスとひとつまみ塩をかけます。
スパイスは何でもいいですが、オススメはクミンとコリアンダー
これもひとつまみ
どの体質の方にもオススメなスパイスです。
どちらもない、という場合は胡椒でも美味しいです。
バナナに胡椒？！と思いますが塩分があるので意外に美味しいです（笑）
塩気がポイントです。
ぜひ、試してみてくださいね♪
無料メルマガでは、東洋医学に基づいた、健康のお話も、しています。
洗足・武蔵小山のタイ料理教室 スタジオアロイ タイ料理教室
東京都大田区北千束２－５－１
080-6867-6841
受付時間：９時から１７時（平日）
・ タイ料理を気軽に食卓に！人気のタイごはんの本格レシピ
・洗足のタイ料理レッスン
・武蔵小山のタイ料理レッスン
・プライベートレッスン
・お客様の感想
・お問合せフォーム
東京都大田区北千束２－５－１
080-6867-6841
受付時間：９時から１７時（平日）
・ タイ料理を気軽に食卓に！人気のタイごはんの本格レシピ
・洗足のタイ料理レッスン
・武蔵小山のタイ料理レッスン
・プライベートレッスン
・お客様の感想
・お問合せフォーム
当教室には、目黒、不動前、武蔵小山、西小山、大岡山、世田谷、横浜、府中よりお越しいただいております。
グリーンカレー、ガパオなど人気のタイ料理レシピ自分で作れるようになりたい初心者から宮廷料理やカービングなど本格的に学びたい方まで幅広く学べます。