こんにちは、安藤梨鈴です。
東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。
スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。
マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾
タイ料理は
発酵調味料 × ハーブ × 野菜
食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾
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最近、風邪が流行っていますね。
オンラインでお話ししていても「喉の調子が悪くて、、」という声を多く聞きます。
そこで今回は、喉のケアにおすすめのハーブをご紹介します。
レモングラス
抗菌作用が高く、風邪予防のハーブとして知られています。
リラックス効果もあり、うがいに使うとスッキリします。
炎症を抑える作用もあるため、喉の不快感を和らげてくれます。
ガパオ(ホーリーバジル/トゥルシー)
アーユルヴェーダでは「最強の万能薬」と呼ばれるハーブです。
免疫力アップはもちろん、気管支にとても良く、喉の痛みや咳に効果的です。
レモングラスとのミックスハーブティーもおすすめです。
リコリス(甘草)
漢方でもよく使われる、喉に良いハーブの代表格です。
独特の甘みがあるため、他のハーブとブレンドすると飲みやすくなります。
抗ウイルス・抗菌作用が高く、効果も強力です。
マローブルー(マシュマロー)
青色のお茶として知られるハーブです。
粘液質が豊富で、喉の粘膜を保護してくれます。ハーブのど飴にもよく配合されています。
ペパーミント
メントール様の爽やかさで喉の通りを良くしてくれます。
抗菌作用があり、熱を取って炎症を抑える働きもあります。
喉が痛い時や熱っぽい時に特におすすめです。
ポイント: 熱性の花粉症にも効果的ですが、冷え性の方は他のハーブとブレンドして体を冷やしすぎないようにしましょう。
カモミール
抗菌作用とリラックス作用が高く、寝る前に特におすすめです。
抗酸化物質も含まれており、体調を整えてくれます。
生姜(ジンジャー)
抗菌・抗ウイルス作用が高く、体を温める効果も抜群です。
タイ料理でよく使うガランガル(カー)も同様の効果があります。
注意点: 生の生姜は刺激が強いため、喉が痛い時はパウダー状のものを使うと良いでしょう。
番外編
・緑茶
抗菌作用が強く、抗炎症効果もあります。
ただし、カフェインが含まれ、体を冷やす作用もあるため、飲みすぎには注意しましょう。
・ローズヒップ・ローゼル(ハイビスカス)
ビタミンCが豊富で、風邪の回復を早めてくれます。酸味のあるハーブにはビタミンCが多く含まれています。
＜飲み方のコツ＞
温度に注意: 喉が痛い時は熱いお茶は避け、50度くらいのぬるめの温度で飲みましょう。
蜂蜜をプラス: 蜂蜜も喉に良いので、ハーブティーに加えるとさらに効果的です。
パウダーで直接ケア: リコリスやトゥルシーのパウダーを蜂蜜と混ぜて舐めるのもおすすめです。
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いかがでしたか？＾＾
気温差と乾燥で体調を崩しやすい季節です。
これらのハーブを上手に取り入れて、喉のケアをしていきましょう。
また、喉が弱くなりやすいのも、実は体質が関係していることがあります。
伝統医学では、体質に合わせたケアを重視しています。
同じ症状でも、「冷えタイプ」なのか「熱がこもるタイプ」なのかによって、使うハーブや食べ物も変わります。
「私って、どんな体質なんだろう？」
そう思った方は、ぜひ簡単な体質診断をしてみてください＾＾
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