ブログにお越しくださり

ありがとうございます。

滋賀県栗東市、

発酵美腸ごはんのお料理教室

大平美弥子です。

 

 

ただいまお席のあるレッスンは、こちらのみ♡

一緒にノーファンデ肌を育てませんか。

 

 

 

 

 

 

 

週末は日本酒for cooking!レッスンでした。

 

 

 

 

 

 

 

こちらのレッスンは

日本酒に合うお料理をレッスンするのではなく

(もちろんお料理は日本酒に合いますが・・)

 

 

日本酒が苦手な方も

嫌いな方も

呑めない方も

 

 

お料理に日本酒を使おう!

というレッスンです。

 

 

「お料理には、料理酒でしょ」

という方もいらっしゃいますか?

 

 

もちろんそれもアリですよね。

 

 

ですが、この料理酒は

お塩が入っていたりして

意外にも

足の浮腫の原因になっていたりします😱

 

 

食べて綺麗を作りたいとき、

お料理に使っていきたいお酒は

純米酒です。

 

 

日本酒にも実はさまざまな種類があり

これを日本酒のラベルから読み解く力をつけて

お料理に

より体に腸に優しい日本酒を選べるようになり

使いこなせるようになるのが

日本酒for cooking!レッスン。

 

 

お料理はとっても簡単です✌️

 

 

 

 

 

 

なのにとっても美味しいのは

西山酒造場様 の純米酒が美味しいからです。

 

 

 

そして素材のおいしさを引き出す

インナービューティーダイエットの

ウォータースチーム調理法を駆使しているから♡

 

 

 

 

簡単で美味しいから

生徒様みーーーーんな笑顔です♪♡

 

 

 

 

おもてなしにもぴったりなので、

ハレの日にも

ケの日にも

作ってくださったら嬉しいです。

 

 

 

玉味噌は毎回大人気!

 

 

 

 

この日本酒キラキラジュレ、

簡単なのに

非日常感がすごい✨

 

 

 

 

煎り酒で作るカルパッチョは

ちょっと良い日本酒に合わせたいです。

 

 

 

 

山芋の酢の物も絶品♡

もちろん日本酒、使ってます!

 

 

 

 

発酵美酒鍋は、

少ない調味料なのに

驚きの旨み。

1人ごはんにも作りたいレシピ




 



 

今まで日本酒が好きではなかった生徒様が

レッスンを受けて

日本酒の印象が変わられたことが

本当に嬉しいですラブ

 

 

 

 

 

 
 
 
 
日本酒をお料理に使うと
 
宝石赤お料理が簡単に美味しくなります
 
宝石赤料亭の味を家庭で表現できるようになります
 
 
これが日本酒をお料理に使いたい理由
この日本酒の魔法を
これからもレッスンでお届けしたいです。
 
 
そして
 
日本酒を調味料として使うことで
日本の大切な食文化を
次世代に繋ぐ担い手になることができますキラキラ
 
 
発酵やお料理をお伝えされいてる方にも
このレッスン受けてほしいなあ・・・
 
 
次回は
9月24日開催が決まっております。
 
 
7月には募集開始しますので
ぜひいらしてくださいね。
 
 
生徒様のご感想の御覧くださいませドキドキ
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

2024年上半期開講講座

 

宝石赤インナービューティープランナー養成講座滋賀5期宝石赤
6月開講、増席🈵


宝石赤食べる油と塗る油でノーファンデ肌へ宝石赤
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宝石赤更年期を健やかに美しく大人の女性の学びの場宝石赤
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宝石赤包丁の持ち方野菜の切り方などお料理の基本と
美容食、美腸食を基礎から

2024年3月開講🈵
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宝石赤男子にもインナービューティー宝石赤

2024年3月・5月開講どちらも🈵

ジャンクメニューを美腸に作る講座

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宝石赤発酵生活を始めてみたい宝石赤

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宝石赤美肌に欠かせない酒粕と酒粕お料理の学び宝石赤
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酒粕レッスン

 

宝石赤日本酒をお料理に使ってお料理上手さんになろう宝石赤
3月レッスン🈵
5月25日🈵

日本酒for cooking!

 

 

 

 

 

 

    

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