ブログにお越しくださり
ありがとうございます。
滋賀県栗東市、
発酵美腸ごはんのお料理教室
大平美弥子です。
近場で藤を見に行きました。
GWですね。
特に遠出もしない我が家は
通常と変わらない普通の週末です😌
生徒様からよくいただくご相談のお話です。
「旦那さんが料理してくれるのは嬉しいけれど、
とにかく油がすごい・・・。
炒め物、揚げ物のオンパレードです。
正直食べたくないです」
共感される方も多いのではないでしょうか？
そして、とてもよくわかります。
我が家の昨晩のお夕飯
トンテキでした。
夫が作ってくれました。
you tubeで研究したらしいです！
お料理って
こうやって研究して作って
誰かに喜んでもらえたら
とっても嬉しくないですか？
そういう喜びを奪ってはいけないって
私は思うし
作ってもらえたら
私も嬉しいし
お互いハッピー
なはず、本当は。
こういう時のために
使って欲しくないものは
台所に置かないようにしています。
油でジャーって炒めても
どんと構えられるように
炒める油としては
ココナッツオイル、圧搾米油、
EXオリーブオイルしか
お家には置かない。
我が家の場合は
メインを作ってくれることが
ほとんどなので
「サラダは作るよ」
とか
「野菜の料理は作るよ」
と声をかけて
副菜だけは私が作るようにしています。
この日は、
ちょっと野菜少なめ・・・反省
ブロッコリーとにんじんのサラダだけ
私が作りました。
そして
パセリかけたほうが
写真映えするよと言って
パセリをかけたのは私。
飲み物は
最近はお利口さんをしていまして笑
レモンとミントの炭酸水です！
（夫はハイボールのレモン&ミント入り）
家族仲良く
相手の機嫌を損ねず
平和に暮らすために
相手の喜びや
やりたいことは奪わず
「野菜の一品だけは私が作るね」の一言だけ
この技、ぜひ使ってみてくださいね♪
ゴールデンウィーク
楽しいご家族の時間となりますように。
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