昨日のおやつに
成城石井のプリンを
2種類いただきました
週末の巣ごもり生活の彩りにと
購入してきたのが
こちらの3つのスイーツ
そのうち、土曜のおやつに
こちらの甘〜い
シュークリームを満喫して、
日曜のおやつは
最近マイブームの
定番シンプル系プリンです
成城石井自家製
成城石井 特製焼プリン
258円（税抜238円）／228kcal
創業当時から愛され続ける
成城石井の「ザ・定番」
少し前まではアルミカップでしたが
いつの間にかプラのカップに変わり
カロリー表記もされており
そんなところに
時代の流れを感じました
さて、商品説明はこんな感じです
〜素材本来の美味しさを
しっかりと引き出しました。
ほろ苦いカラメルソースとあわせてどうぞ〜
やや白っぽくて
底にカラメルソースが入った
シンプルで正統派な佇まいです
蓋を開けてみますと
プリン表面に美しい艶があり
しっかりした弾力があります
グッとスプーンを入れると
表面がプチッと弾けて、
固さのあるプリンが
プルンってスプーンに
乗っかります
期待どおりのプリプリ感に
「これこれ！」って感じ
食感はつるっとみずみずしく
卵とミルクの美味しさを味わえる
とても素朴で優しいプリン
かなり甘さ控えめなので
やや物足りなさもあるのですが
食べ進めると底から溢れ出す
カラメルソースの味変が
たまらないポイントだったりします
苦味がしっかり強いカラメルで
甘いけど「ほろ苦」の方が
印象に残るような
大人っぽい味のカラメルソース
シャバシャバ系なので
つるんとした固めプリンにも
染み渡るように絡み合います
しかも、焼きプリンだから
表面が一番プルっと固くて
食べ進めるにつれて
内部がどんどん滑らか食感に
変化していくのですが、
底の部分はこんな感じで
カラメルのほろ苦い甘みが
たっぷり染み込んでトロ〜
個人的にはこの部分が一番好きで
食べ終える時が一番幸せだから
また食べたくなるんだと思います
創業時からのロングセラーなのも
納得の美味しさでした
成城石井自家製
北海道えびすかぼちゃの
パンプキンプリン
314円（税抜290円）／253kcal
こちらも久々に食べますが
かぼちゃ好きのわたしにとって
実はかなりツボなプリンです
数あるかぼちゃスイーツの中でも
突き抜けて「すごくかぼちゃ！」って
感じられる、そんな絶品
ただ、逆にかぼちゃそのものの
ホクホクねっとりした味が
好きな人じゃないと
絶対おすすめしないです
（だんなさんは苦手みたいでした
）
商品説明はこんな感じ
〜濃厚なかぼちゃの味わいが広がるプリンと
下層のほろ苦い自家製カラメルソースを
合わせてお召し上がりください〜
開封してまず驚くのが
パッと鮮やかなこの黄色
着色料などが一切ナシで
この濃い黄色はすごいですよね
実際、期待を裏切らない
かぼちゃが凝縮したプリンなので、
スプーンも刺さります
プリンというより
ちょっと羊羹っぽい固さで
スプーンですくうと
こんなヒビ割れができるレベル
いざ、ひと口ほおばると
まさに手作りした
「かぼちゃ蒸し羊羹」っぽい食感
でも、羊羹ほど甘くありません
蒸したかぼちゃをそのまま
ペーストにしたようなお味で
食感もややもそっとしています
ホクホクで、ねっとり感もあって
まんま「かぼちゃ食べてる」感じだから
プリン食べてるとは思えないです
でも、ちゃんとプリンとして
成立しているのは
カラメルソースとの相性が最高だから
甘くてほろ苦〜いカラメルが
かぼちゃと混ざり合うと
この部分は間違いなく
「かぼちゃプリン」だと言えます
しかも絶品な美味しさ
かぼちゃの濃縮されたような旨みに
ほろ苦いカラメルという
この組み合わせは
かぼちゃ大好きなわたしにとって
もう、本当にたまらないです
これは近いうちにまた食べようっと
どちらも、素材の美味しさを引き出し
美味しいスイーツを生み出すことに
強いこだわりを感じる
成城石井らしさが炸裂していました
長く愛されるプリンは
やっぱり名品だなぁと再認識した
そんなプリンたちでした
BLOG of the year2019
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ひとえに支えてくださった
みなさまのおかげです
本当にありがとうございました
（備忘録／成分など）
焼プリン
パンプキンプリン
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