こちらの日記で書いた
思わずポチッてしまった
お取り寄せプリンが
先日、届きました
2018年7月に放送された
「プロフェッショナル」にも登場した
多田自然農場の厳選素材で作った
「ピスタチオプリン」です
多田自然農場
ピスタチオプリン（6個入り）
3,680円（税込／送料込み）
DEAN & DELUCAと
定期的にコラボして
販売されているプリンで
今回お取り寄せした
「ピスタチオプリン」は
最近ですと、2019年8月に
店頭販売されていましたが
その時は買い逃してしまって
詳細はこちらです
これまでにいただいた
こちらのシリーズのプリンは
やや高価ではあるものの
それだけに美味しかった上に
わたしはピスタチオ大好きで
実は、オンラインでなら
いつでも買えちゃうんだ！
というのを発見してしまって
今回はついお取り寄せです
ちなみに、届いたのは
先週前半のことでしたが
嬉しいことにクール便（冷凍商品）で
180日間保存できるので
少し冷凍庫で保存してまして
今週の月曜に、おやつとして
2つ解凍していただいてみました
さて、解凍方法は
説明書きが同封されており
こんな感じです
解凍は自然解凍で1〜2時間
解凍後は是非直後にお召し上がりください。
早めでも美味しく召し上がっていただけます。
室温（常温）で1時間半くらい
解凍していただきました
表面を見る限り
いい感じに解凍された雰囲気
大きさは、だいたい直径6cmで
カップの高さも6cmくらいです
重さは80g…ということで
160gらしいので
そのちょうど半分の量と
けっこう小ぶりなサイズです
そして1個当たり
送料と税を含めると…
なんと613.3円
DEAN & DELUCAでは
税込で1個486円だったので
送料を考えれば妥当かもしれませんが
かなり高級な部類のプリンです
さて、では少し襟を正して
高級プリンいただきます
まず、側面を見てみますと
少しだけ「す」が入った
手作り感が感じられる質感で
その色はとても鮮やかな
ピスタチオグリーンで美しいです
原材料は農場のプリンらしく
余計なものが一切入ってませんが、
実はホワイトチョコレートや
青豆（グリンピース）も
入っている模様
その表面をみてみますと
アールグレイプリンと同じく
しっかりカチッと固めで、
プリン容器のふち部分には
少しホワイトチョコっぽい
油脂感が凝固しています
そして、砕きピスタチオが
けっこうたっぷりなのが嬉しい
いざ、スプーンを入れてみますと
表面はミチッと固い感触ですが
中はポワポワでトロトロです
でも、生クリーム多めなのか
柔らかな食感なのに
舌触りはなめらかで
とても上質なコクがあります
ピスタチオ風味は
色から想像したよりも
若干物足りなさが否めませんが
表面のピスタチオのつぶつぶを
噛みしめると
香ばしい風味はGOODです
プリンそのものは、
生乳とピスタチオの旨味が
ブレンドされたような風味の奥から
卵の風味がふわっと加わり、
甘さ控えめに仕上がっているだけに
しみじみ素材の美味しさが
体に染み込むように感じられました
そして、中央の部分は
まだ少しだけ凍っていたので
シャリっ、とろーんとした
濃密ピスタチオアイスっぽい
美味しさも楽しめて
それもなかなかよかったです
アールグレイプリンや
パンプキンプリンほどには
「ピスタチオ」そのものの
素材の風味は控えめでしたが
素朴なのに素材の良さを感じる
上質感のある美味しさでした
なので、どちらかというと
ナチュラルで優しいプリンが
好きな方向けだと思います
（こちらより画像お借りしました）
自分用のお取り寄せとしては
やや割高な印象は否めませんでしたが
だからこそ、こういう品を
ギフトにしたら喜ばれそうだと感じました
わたしが今回購入したのは
こちらです
わたしは通常時は、
いろんなスイーツを食べたいタイプの
食いしんぼなので
足を使って気になるおやつを
買いに出かけることが多いのですが
今回、お取り寄せにチャレンジしてみて
おうち時間にいつもと違う
特別感やワクワク感が生まれて
けっこういいなあ、と感じました
こんな環境でも配送をしてくれている
配送業者さんと
美味しい物を作り続けてくれている
生産者さんに感謝しつつ
また他のお取り寄せも
試してみようかな、と思いました
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