モンブランが終わる前に
食べておきたかったので
星乃珈琲店に行ってきました
星乃珈琲店
モンブランのフレンチトースト
〜マロングラッセアイス〜
830円（税抜）
星乃珈琲店のスイーツといえば
「スフレパンケーキ」が有名ですが
わたしが秋になると食べたくなるのが
「モンブランのフレンチトースト」です
秋になると毎年登場する
星乃珈琲店のモンブランスイーツの中でも
一番好きなのが実はこちらで、
その理由は「マロングラッセアイス」
＋150円でどのデザートにも
アイスをトッピングすることは
出来るには出来る…のですが
「バニラアイス」限定で
かつて、マロングラッセアイスを
トッピングすることもできるのか
お店で聞いてみたことがあるのですが
「特別なアイスなので、できないんです…」と
申し訳なさそうにお断りされました
（バニラも美味しいですけどね）
と、いうことで
このアイスが食べられるのは
このフレンチトーストだけ
そんな、隠れた名品アイスを
今年も食べたくて
モンブランスイーツが終わる前に
久しぶりに立ち寄ってきました
「星乃ブレンド」のLサイズ
（14時以降はセット価格で＋380円）と
一緒に注文しまして
登場しましたのがこちらです
うーん、美味しそう
このビジュアルもとても好きです
チェーン展開の珈琲店とは思えないほど
素晴らしい仕上がりです
フワッフワのフレンチトーストの上に
渋皮色のマロンペースト、
ホイップクリームと大好きなアイス、
トップにコロンと大きな栗がのった構成です
まずはその、大好きな
マロングラッセアイスだけ
ひと口いただくと
マロン風味をしっかり感じる
ミルキーで、ちょっと大人なお味の
すうぅーっと口溶け抜群のアイス
荒く小さめに砕かれた栗が入っていて
プチプチとした食感があり
さらに栗の風味を強めてくれます
やっぱり美味しい
マロンペーストは
まったりした口当たりで濃厚ですが
甘さはそこまで強くなく
ふわっとエアリーな
ホイップクリームとの相性も抜群です
大粒の栗は、多分マロングラッセなのかな？
そこまで洋酒が強くなくて
ホクホクの歯ごたえがいい感じです
フレンチトーストは
歯がいらないくらいに柔らかで
ホワッホワ、フワッフワ〜です
表面はしっかり卵液がしみてて
焼き目がこんがりしています
内部は少し白い部分が残り
そこまで甘くない上品なお味
甘党さんでなくても
美味しいと思えるような
卵が生きた甘さ控えめの美味しさです
ですが、わたしは甘党なので
まずはマロンペーストやアイスなどを
しっかりと絡めた状態で
マロン風味の甘いフレンチトーストとして
栗スイーツ感を満喫してから
後半は、添えられた
「メープルシロップ」を
たっぷりかけていただきます
このメープルシロップをかける時は
カロリーとか気にせず
たっっぷりと、かけるのがポイント
ひと口食べたら、内側の白い部分に
またメープルをつけて染み込ませて
コクのあるメープルの風味と甘さを
存分に味わい尽くして
締めるのが好きです
大好きなマロングラッセアイスから始まり
マロン風味のフレンチトーストを堪能し、
最後はあまーいメープル風味
だんだんと味の変化もさせながら
最後まで美味しく楽しめる
秋らしい幸せスイーツです
ちなみに、フレンチトーストは
7切れくらい入っていて
けっこうボリュームがあるので
おやつというより、ランチ代わりか
シェアして食べるのがおすすめです
12月初旬までの季節限定スイーツですので
気になる方は、ぜひお近くの
星乃珈琲店で食べてみてくださいね
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プロフィールに、スイーツの好みの
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「ちょっと偏った好みの人が
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