釜揚げ白魚と玉ねぎのかき揚げと豚汁～

オハヨーゴザイマス

釜揚げ白魚と玉ねぎのかき揚げでごはんでした～

今回の衣は小麦粉・片栗粉・強炭酸水デス～。

粟国の塩でいただきました～。

「白魚とほうれん草と玉ねぎのかき揚げ」「白魚のかき揚げ」

みゅうみゅうは、ご飯の上にかき揚げを乗っけて

市販の蒲焼きのたれをかけて、

小ネギぱらり～ののてけとーかき揚げ丼にしました～

「天重 本店 辛口カレーかき揚げ丼 ミニうどん付」「紅生姜のかき揚げ丼」

「ヤリイカのかき揚げ丼」「ゆで太郎　ミニかきあげ丼」

ゆで鶏～

鶏もも肉を使いました。

「ゆで鶏」の作り方です。

今回はたたきキュウリの上に乗せました。

タレはみじん切りにした矢切ねぎに、醤油・酢・

ちょっぴしの砂糖・ごま油を混ぜ合わせました。

「ゆで鶏」「ゆで鶏」「中華料理 帆 蒸し鶏のタレかけ」「ゆで鶏」「ゆで鶏」

豚汁～

みゅうみゅう家の豚汁は、

豚バラ肉・牛蒡・こんにゃく・じゃがいも・大根・人参ですが、

今回は豚こま肉・こんにゃく・じゃがいも・大根・人参・白菜デス。

作り方は同じで

ごま油で豚肉を軽く炒めて取り出しておきます。

(余熱で火を入れるかんじで)

炒めたフライパンにこんにゃく・じゃがいも・大根・人参・白菜を

加えて軽く炒めてカツオ出汁を加えて少しことこと。

炒めた豚肉(取り出しておくときに出る汁は旨味ではなくアクなので、

鍋には入れずに捨てちゃいます。)を加えてお味噌を溶かしました。

豚汁はいつも１度では食べ切れない量になってしまうので

豚肉と一緒には煮ずに、

お味噌を溶かす前にごま油で焼いた豚肉を入れて

混ぜ合わせて１度目(２度目は自然と馴染むので)を

食べるのがみゅうみゅう家のスタイルです。

「豚汁」「豚汁」「豚汁」「豚汁」「豚汁」「豚汁定食」「豚汁」「豚汁」「豚汁」「豚汁」