お味噌はすごい！

写真を撮りに教室に入ったら…

とても楽しい雰囲気が伝わってきましたよ～！！

3月16日（土）、この日の実験教室でおこなわれたのが

宝来屋本店さんによる「お味噌仕込み体験」でした。

昔は自分の家でお味噌を作る家庭も多かったかもしれませんが

現在、そのようなことをしている家庭はかなり少ないと思います。

どうやったらお味噌ができるか知らない人も多いのでは？

だからこそ、子どもたちに体験させたいという親御さんが多く

予約もあっという間に埋まってしまう人気ぶりでした。

お味噌の原料はお塩と米糀、そして大豆です。

まずはお塩と米糀を混ぜ合わせていくのです。

さらに煮た大豆をつぶしたものを入れて

しっかりと混ぜていきます。

なかなかの力仕事かもしれませんが

家族で協力しながらお味噌の材料を混ぜていきました。

ここまでくるとお味噌っぽくなってきましたね。

そして、おにぎりをつくるように団子を作っていくのです。

団子にしたお味噌のもとを容器に入れて

空気が入らないようにしっかりを押し固めます。

これでお味噌の仕込みは完了！

…といいたいところですが

お味噌ができるまであまり空気にふれないほうがよいので

ラップをかけて重しをいれるのです。

なぜ空気にふれないほうがいいのかというと

空気にふれることが多いとカビが発生しやすくなるからです。

でも、お味噌の殺菌作用はすごくて

お味噌による食中毒の報告は0件なんです！！

これにはビックリしました。

さすがは日本を代表する発酵食品ですね！

自分で作ったお味噌、出来上がりが楽しみですね～♪

このあと1ヶ月後くらいに天地返しという作業をして

数か月待てばおいしいお味噌になってくれます。

家族で楽しく作ったお味噌は

絶対においしいと思いますね！

ぜひ食べた感想も聞きたいですね

カレーや肉じゃがに欠かせない野菜の“タネ”を買ってきた

　突然ですが、クイズです。

　次の順位は、よく食卓にのる身近な野菜の「県別生産量ランキング」（2022年産）です。ズバリ、その野菜名は何？

《１位》北海道……79・68％

《２位》鹿児島県…４・28％

《３位》長崎県……３・67％

　北海道がダントツのシェアで約８割。福島県は６位でシェア０・67％です（数字は農水省「作物統計」より）。

　正解は、ジャガイモ🥔　男爵とメークインが２大品種で、ほかにもキタアカリやインカのめざめなどがよく知られています。

　先日、玉川村の農援ショップで、ジャガイモのタネイモ🥔を買ってきました。キタアカリ３㌔分です。お彼岸過ぎに畑に撒いて、７月中下旬ごろ収穫予定。我が家では、カレーに肉じゃが、そしてポテサラにと、消費量が最も多い野菜のひとつです。

　皆さんは、どの種類🥔が好きですか？　こんにちは。ポテサラには粒コショウが欠かせないオジ、Ｓです。

　さて、14日（木）のムシテックは団体利用はなし。子供たちがいないエントランスはひっそり静まり返っていました↓↓↓

　午前中、２階の「すごいぞ！　ふくしま展」も人影はなく寂しい限り……。

　そんな中、創作工房で行われていた大人の平日講座は熱気でムンムン↓↓↓

　講座は「ブッダナッツアレンジ」と「ガラスドームフラワーアレンジ」。今日は初登場の前者が人気のようです。

　“幸運の木の実”とも言われるブッダナッツに、思い思いの花々を埋め込みますーー。おしゃべりゼロの雰囲気が参加者の集中度を物語ってます。納得できる作品に仕上がるといいですね。

☆追加のひと言→このブログ↑↑↑を書いた夜、福島県沖で地震が発生。深夜零時過ぎで布団に入ったばかり。いや～、驚きました😲😲　皆さん、被害やケガはありませんでしたか？

　ムシテックでは一部、壁が剥がれたりしましたが、なんとかやり過ごすことができて職員一同ホッとしています。

　来週22日（金）は小学校の卒業式・修了式で、23日から春休み。週末のムシテックの予約講座はーー。「江井先生の森の工作」「空気で遊ぼう」「野鳥マグネット」がスタンバイ。「すごいぞ！　ふくしま展」も好評開催中。皆様のご来館をお待ちしてま～す。またお会いしましょう。

福島空港へで内外２機の離発着を見て心ウキウキ

　先週、またまた福島空港✈に行ってきました。

　ウルトラマンオーブはちょっと寒そう↑↑↑２階ラウンジ☕の回数券を買って以降、３回目の訪問です。

　ちょうど台湾便✈が出発直前。大きな窓越しにタイガーエアーの離陸を見る👀ことができました↓↓↓福島でドカ雪⛄をまじかに見た台湾の人々は、さぞやびっくりしたに違いありません。「また来てね～」

　その数10分後、今度は札幌からの国内便✈（伊丹行き）が到着。滑走路の向こう側を北から南へ高度を下げつゆっくり通過。空港南側上空でＵターン、滑走路に侵入し着陸態勢に。目の前にで停止するまで☕片手にラウンジからじっくり見届けました。西日がまぶしかったなぁ↓↓↓

　飛行機の離着陸を見ていると、心が躍ります。どんなお客さんが乗っているんだろう？　仕事か観光か？　どこへ行くんだろう？　ゆく先々で何をするのかーーと。私のひそかな楽しみのひとつです。

　こんにちは。いつかは旅人になりたいオジ、Ｓです。

　今回は９日、10日に行われたフィールド講座「昆虫マグネット」からの報告です。

　まゆ玉をカットし、丸太を切った台座の上に張り付けて昆虫を作ります↓↓↓　　

　まゆ切りばさみを使い、自分でボンドをつけます。上手にできるかな？　↓↓↓

　親御さんたちも真剣そのもの↓↓↓子供たちがジッと見つめているだけに、手が抜けません。

　速いチームは1時間かからずに完成！！↓↓↓

　コレはルリボシカミキリだって↓↓↓完成度、高っ👏👏👏

　いずれも力作ぞろい。親子で集中できた90分間でした。

　では、また会いましょう。

橋本君。

サイエンスショー歴〇〇年の私です。

みなさん、こんにちは。

横田です。

本日は、サイエンスショー歴

数カ月の橋本君をご紹介します。

昨年末頃からデビューしました。

アルバイトを始めてから

ず～～～～っと、サイエンスショーを

見てきた橋本君。

渡したシナリオも…

頑張って全て覚えてくる橋本君。

他の人のショーも、メモをとりながら

見ているんです。

努力は裏切らないですね～

素晴らしい出来です。

この日は、「目と耳の実験」。

見ている子供たちと

言葉のキャッチボールをするように…

とても上手な進行でした。

1回目より2回目…そして3回目と

上手になっています。

努力は裏切らないですね～

しかしっ！！！

3月末で、アルバイト終了。

社会人に…。

…多くは語れませんが、

どこかの小学校で会えるかも！？

慣れてきた頃に旅立つ…。

残念です。

今後はだれがデビューするのか？

お楽しみに～

私も頑張ります！

では、また。

遠くからお越しいただきありがとうございました。

今年は2月より3月のほうが寒い？

日曜日の午前中です

3月に入って立て続けに積雪がありました。

この時期の雪はけっこうすぐに溶けてしまいます。

でも、日かげになるステンレス昆虫付近は雪が残って

さらに屋根からの落雪があるかもしれませんので注意が必要ですね。

お！？

珍しくマイクロバスが…。どこかの団体様でしょうか？

1階に降りていくと、マネージャーが

大人の団体様にいろいろと説明していました。

大人だけの団体様…。珍しいです。

で、どちらからお越しの団体様かを

会長さんと言われている方に聞いてみたら

『なかのじょう山里テーマパーク』という団体の方々でした。

群馬県中之条町にあって

「中之条町の長閑な田畑や森、伝統、文化など全てをフィールド

として学び遊びのイベントを開催している地域の魅力を発信する団体」

とのことです。（HPより引用）

イナゴをイメージキャラクターにしているらしい。

ムシテックワールドは体験をメインに実施している施設ですので

工作も体験していただきました。

さらに生き物を見ていただき

サイエンスショーも見ていただきました。

この他に常設展示室のなぜだろうランドや

2階の実験教室、屋外施設のエコハウスなど

ムシテックワールドについて見学していただきました。

みんなで記念撮影も

3時間ほどの滞在でしたが

ムシテックワールドを満喫できましたでしょうか？

また、季節を変えてお越しただければと思います。

ご来館ありがとうございました。

あなたはネコ派？ それともイヌ派？ どっち？

　２月22日は「猫の日」でした。

　ペットフード協会の「犬猫飼育実態調査」（令和５年）によると、家庭で飼われているペットの数は、🐈猫９０６万９０００匹、🐶犬６８４万４０００匹だとか。去年より猫が＋23万匹、犬は－20万匹の増減です。

　飼いやすさのせいか猫が増え、犬が減っているのが近年の傾向ですが、来年度は“デコピン効果”で、犬がド～ンと増えたりして！？

　ムシテックの同僚にもネコを飼っている女性職員👩がいます。スマホの写真はネコだらけ。ネコの話をし始めたら止まりません。もっとも、私を含めペット自慢は飼い主のビョーキのようなものですけど。

「猫ちゃんが待ってるから」と帰宅を急ぐのは日常茶飯事。病気に備えてネコ用の保険に加入し、万が一のケースを想定してＧＰＳをつけたんだとか。「猫かわいがり」とはこのことでしょう。愛猫のため、頑張って下さい。我が家のイヌたちはとてもそこまでケアできません😢😢😢

　皆さんは🐈派ですか、🐶派ですか？　こんにちは。家で柴のメスと雑種のメス２頭の犬を飼っているオジ、Ｓです。

　さて、学校利用が減るこの時期、各担当は次年度の新メニューの“開発”に余念がありません。

　隣席のＡ女史がまた何やら試作品を作ってきました↓↓↓

　手のひらを模した工作のようです。“骨”部分の赤色が血管のように見えてリアルです。「リアル手のひら」（仮題＝勝手に命名）といったところでしょうか。

　材料は台紙、赤いストローと糸だけ。それぞれの“指”に通された糸を引くと、“指”が曲がります↓↓↓グー、チョキ、パー。動きがユニーク！　単純で面白いです。

　もひとつおまけ↓↓↓（注＝Ａ女史が手タレで出演）

　　　

　次はコレ↓↓↓「プチプチはんこ」（仮題）です。

　いわゆる“プチプチ”をフィルムケースの先に貼り、それにインクをつけてハンコを押すように模様を作ります↓↓↓　いろんな色のインクでペタペタ。これはチビッ子にウケそ～。

　そしてもう一つ、ピンチとモールで作ったこちら↓↓↓

　工作名はまだついてません。イメージは「カラフルとんぼ」（仮題＝勝手につけた）かな。

　いずれも試作品ですが、春休み以降、自由工作などに登場する日は来るのでしょうか？

　本日はここまで。では、また会いましょう。

虫・ムシ・むし。

みなさん、こんにちは。

横田です。

もうすぐ春休みですね～

太陽の日差しが

とても温かく感じてきました。

ムシテックでは、春休みに向けて…

準備が進められています。

何の？

虫の準備です。

春休み頃から

たくさんの虫が仲間入り。

その虫たちが、3月9日土曜日の朝、

ムシテックに届けられました。

遠く群馬県から、

車でやってきました。

業者の方と職員：芳賀が、1ケース1ケース…

元気か？大丈夫か？チェック。

5本角のカブトムシ発見！↓

業者の方が言っていました…

「この時期に、この5本角のカブトムシを

用意するのは、実はとっても大変なんです」と。

今回は、たまたま、このカブトムシを

ブリードしている方がいたそうです。

まだまだいますよ～！

この他にもたくさんのカブトムシや

クワガタムシが仲間入り。

春休み頃から、館内で展示予定。

…もしかすると、一緒に写真撮影もできるかも？

さ～～～～、温かくなってきました。

春は、もうすぐ！？でしょうか？

虫の季節も、もうすぐ！？でしょうか？

みなさんの、ご来館

お待ちしております！

では、また。

“ランチ難民”を襲った悲しいお知らせ～最近の出来事から～

 ３月８日（金）、ムシテック事務室を衝撃的なニュースが駆け抜けました。

　出入りの宅配弁当屋さん「Ｎ弁当」が「今月いっぱいで閉店する」との知らせでした。

「え～、私はどうすればいいの？」「早く別の店を探さなきゃ」「Ｓさん、もうすぐ定年だし弁当屋さんやって～」（私のことはほっといて下さいッ＝心の声）

　職員数名が口々に勝手なことを言います。

　というのいも、ムシテック職員は典型的な“ランチ難民”だから。ここ須賀川市虹の台エリアにはコンビニも食堂もありません。最も近い店まで車で約10分（移動だけで往復20分）はかかります。土日はレストランが営業しますが、平日はナシ……。

　つまり、配達してくれる弁当屋さんがなくなることは、死活問題。来月からは、冷凍食品用の冷凍庫が必要になったりして！？

　次は、朗報です。６日（水）からガチャコーナーに「リアルなヘビ」🐍🐍が復活しました。品薄で入荷ゼロになっていた当館ガチャの1番人気商品がほぼ２カ月ぶりに返ってきたのです😊😊　皆様、チエックをお願いしま～す↓↓↓

　さて、この日（８日）、今月に入って３回目の雪の朝やって来たのは鏡石保育所の子供たち。サイエンスショーと展示見学を楽しみました。　

　テーマは「風の実験」。ホバークラフトに乗って浮き上がり「キャー」↑↑↑

　空気砲では煙の輪をつかまえようと大騒ぎ↑↑↑

　展示見学ではトンボの目線で空を飛び↑↑↑

　「蚊」のコーナーでは恐る恐る穴に腕を入れて刺される体験を。ここでも大歓声が！

　子供たちは年長さんで４月から新１年生。今度は小学生として遊びに来てください。

では、また会いましょう。フィールド担当のＳがお伝えしました。

キラキラの玉。

昨日は、またまた雪の福島県。

朝から憂鬱でした。

いつも通る道は上り下りが激しいため…

雪の日は、郡山から須賀川市を旅するように

ぐる～～～～～～～～～～っと

遠回りして通勤します。

「安全」優先で。

みなさん、こんにちは。

横田です。

…通勤時間：1時間30分。

ちょっとした旅でした。

雪の日は朝の時点で

体力・気力が激減。

…ガソリンも激減。

今日は、スタンド寄って帰ります。

さて今日は、本日と明日

行われる実験？工作？

「ほたる玉」をご紹介します。

見本です↓

きれいでしょ～～

通常は、「とんぼ玉作り」というタイトルで

開催されています。

今回は「ほたる玉」です。

この技法に絞ってとんぼ玉を作ります。

1枚の銀箔↓を、好きな形に切ってから

玉に付けます。

透明ガラスをその上に巻き付けます。

透明ガラス越しに、銀箔がキラキラ輝いて

見えますね～

透明ガラスは、いろいろな色がありますよ。

何色も使う事で、より美しく見えますね。

この講座は、本日と明日の2日間

行われます。

がっ…

ざざざざざざざ残念なことに…

経験者の方のみが参加できる講座なんです。

すすすすすすすすすすみません。

次回の「とんぼ玉作り」講座を

体験して、「ほたる玉」作りにご参加を～

では、また。

赤、白、三五八、八丁……。こだわりの「みそ」はどれ？

　ここ１年ほど、同じ店のみそを使っています。西郷村の産直（Ｒ２８９沿い）の中の食堂を利用した折、この味噌と出会いました（食堂では２種類を合わせて使用とか）。その片方が「麹をほかの味噌の２倍使用」で、私はとても気に入り、以来、ほぼ毎月買いに行っています（価格は６００円台半ば）。

　場所は、Ｒ４からＲ２８９を下郷方面に入り、車で７、８分。途中には白河ラーメン🍜の人気店が何軒かあり（個人的には中華料理「J」の麻辣丼がおススメ＝心の声）、午前11時ごろに駐車場がいっぱいになる人気店もあります。

　４０数年前、白河で高校時代を過ごしましたが、白河市が今のようなラーメンの街になるとは思いもしませんでした。白河市内や南湖周辺や白坂あたりも食べ歩きました。私のお気に入りは、白河駅から総合運動公園方面に向かう途中にある「Ｋ」の“肉みそ”🍜です。味はもとより家族で作る厨房のテンポも含め◎です。

　さて、いま開催中の「すごいぞ！　ふくしま展」にも、味噌屋さんが参加しています。郡山市の「宝来屋本店」です↓↓↓

　味噌はもとより、あま酒、三五八漬けの素、醤油麹など多くの発酵食品作りに取り組んでいます。今回は商品展示のほか、顕微鏡で本物の麹菌を見ることも（貴重な体験かも＝心の声）。

　発酵食品の健康効果は様々言われるところですが、皆さんはどんな発酵食品が好きですか？　日ごろから摂り続けていますか？

　私はみそ汁と納豆はほぼ毎日（道の駅「こぶしの里」のにんにく味噌も）、チーズを２日に１個、キムチは月に３～４回か。かれこれ3年……。少しは健康になれたかな？　（還暦まで単身赴任生活で酒びたりの日々だったかあらなぁ＝心の声）。

　１６日（土）に行われる講座、「お味噌仕込み体験」（宝来屋さんが指導）は、アッという間に満席になる人気ぶり（スゴイ！　何を隠そう、私も参加したかった＝心の声）。↓↓↓

　宝来屋さんで「味噌つくり」キットを販売してくれるといいのに～（勝手な妄想です＝心の声）。

　では、また会いましょう。担当は、このところ急にブログ担当が増えたような気がするＳでした（まだノーギャラなんですけど！）。