沼津寿司
本日のランチは沼津港で「古川」で地魚にぎりの駿河を頂く。鮨文から板長が5，6年前？に独立し開店した古川はさすがの味わいでしっかり仕事もしていました。沼津港では鮨文と古川がやはり最高峰です。
そして、晩はジモティお勧めの店に行きましたが18時で満席のため、元漁師さん経営の「武田丸」で食事をする。味はぼちぼちですが、コスパよくお得でした。
寿司に囲まれ幸せな一日でした。
シーサイドピアノコンサート
本日は11回目となる西村由紀江さんのシーサイドビアノコンサートに参加するため、鎌倉プリンスホテル七里ヶ浜バンケットホールに出動する。
ヤマハのいけずにより独立せざるを得ず一年ちょっと経過したが、充実した日々を送っているようで何より。
又、ファンクラブ立ち上げ＆ファンツアーの話もありテンション上がる。
微力ながら応援を誓った次第。秋から楽しみが増えそうです。
さて、コンサートは「手紙」他オリジナルをしっかり聞かせた上で顧氏とのコラボありで大満足でした。
顧氏の奏でる揚琴の音色と由紀江さんのピアノがいいハーモニーを奏で素晴らしかった。
ことに、「見果てぬ夢を探して」が最高でした。
その後、藤沢の「恋するピカソ」に伺い、料理とワインを堪能しました。
女性スタッフばかりで、観月ありさ系の可愛い娘もおり、いい感じでした。
尚、白・赤テイスティングセット＋白赤一杯づづ頂きましたが、なかなか良かったです。
今日一はビオのChablis les Struffieres'06/Domine Jean Collet et Filsでしょうか。
石橋
ここの食事メニューは、うなぎ定食ひとつだけで、しかも一尾まるごとが蒸しは入らず焼きのみで供され、味わい的には普通だが、この量・インパクトは捨て難い。
少し栄養をもらえたかな。
toratanu0904
本日はＧＹＭでＲＰＢコントロールのレッスンを受けた後、toratanuレアワイン会へ。
本日も美味しいワイン、料理に魅了され、素晴らしい時を過ごせました。
今回料理で一番印象に残ったのは、前菜のホタテのクリームコロッケで、最高だったのは、Les Clos'71とチーズのマリアージュでワインとチーズがお互いを高め合っていました。
又、Mercureyを頂くのは初めてだったのですが、マスターお勧めの生産者Michel Juillotは綺麗で果実味ありなかなか美味しい良いワインを造られており、新しい発見でした。
来月からは定例のワイン会の他に、ボルドーワイン会を季節毎（できれば毎月）始めるとの事でこちらも楽しみです。
＜toratanuレアワイン会＞
1.日 時：4月19日17時～20時00分
2.会 場：とらぬ狸／大宮
3.ワイン：①Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre'96/Domaine Louis Michel、
②Mercurey Vieilles Vignes'90En Magnum/Domaine Michel Juillot、
③Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux'95/Domaine Lucien Boillot、
④Chablis Grand Cru Les Clos'95/Domaine Jean Marc Brocard、
⑤Chablis Grand Cru Les Clos'71/Maison Remoissenet
4.料 理：①前菜海鮮・野菜3点盛（帆立？、イカ、タコ）
②ひまけん牧場の子羊のメンチ
③比内鶏のソテー
④チーズ3種（クロタンドゥシャビニョール、オッソ・イラティ、ブルー・ド・ジェクス）
⑤比内鶏丼＆鶏スープ＆香の物
⑥チーズ・ヨーグルト？アイス＆エスプレッソ
叙々苑
今晩は、叙々苑品川プリンスホテル店がオープンとの事で出かける。
120席の大箱ですが、満席でした。
美味しい焼き肉、サラダ、キムチ、焼酎、紹興酒に包まれ、幸せな一時を過ごしました。
尚、無煙ロースターを初めて開発したのはここだと以前より聞いておりましたが、タン塩発祥もここだと昨晩知りました。
