BarCostサッシカイヤ会
日曜日は、GymでBalanceCordination、Yoga、StretchPole、RefreshStretch、GroupCentergyのレッスン受講後、「サッシカイヤ会」へ参加するために、上尾「BarCost」へ。
NicolasFeuillatteはすっきりし、RossjBassは南のトロピカルなニュアンスあり、AltenidiBrassicaは王道Sauvignonでハーブ、草原あり、08Sassicaiaはまだ若いが果実味あり優しく、07はハーブ、冷涼感ありなめらかだが舌にタンニン残りポテンシャル感じさせNo.1、05halfは1本は果実味、タンニンあり、綺麗でNo.2、もう一本はブでグラスでどんどん落ち、会を〆る。
北寄貝他料理も美味しく良い時を過ごせました。
＜頂いたワイン＞
①N.V. Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut
②2012 Gaja Rossj Bass
③2011 Gaja Alteni di Brassica
④2008 Tenuta San Guido Sassicaia
⑤2007 Tenuta San Guido Sassicaia
⑥2005 Tenuta San Guido Sassicaia [HALF BOTTLE] × 2
藤井酒造×炭手前鷽会
土曜日は、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、「藤井酒造×炭手前鷽コラボイベント」へ参加するために、人形町の「炭手前鷽」へ。
夜の帝王Daybreakはすっきりしているが旨みのりアフターあり良く、日々綽々山田錦は旨みが更にあり味わい深く、冷やおろし雄町は粘度ありさん旨みしっかりあり濃厚で、ゆらぎの凪八反は綺麗さの極致で伊勢海老とのマリアージュ最高で、和みの辛口八反錦は綺麗で優しく、特別純米熟成雄町は綺麗でふくよかで、別格品八反35号は複雑で旨みありアフターあり美味しくNo.2、冷やおろし八反は濃厚だが綺麗で、無垢の系譜SPEDITIONはふくよか旨みあり、別格品山田錦は綺麗で厚みあり美味しくNo.1で会を〆る。
藤井会長の話も面白く、太一さんの料理も絶品で、良い時を過ごせました。
鮨大、les Caves de taillevent tokyo、ROKUSAN ANGEL
木曜は、京都から先輩を迎えて茅場町の「鮨大」で昼飲み。
生ビール、BunrakuReborn純米吟醸生詰、田酒純米吟醸彗星とお鮨を美味しく頂きました。
その後、日本橋高島屋の「les Caves de taillevent tokyo」へ移動し、JP Charpentier Champgne Reserve NV、Chateauneuf du Pape Collection Taillevent2018/Domaine de la Janasseとチーズで旧交を温める。ここはリーズナブルで空いており落ち着き話をするのに最適です。
最後は、六本木に移動し、「ROKUSAN ANGEL」で、生ビール、ハイボールでショーを楽しみ、充実した1日を終えました。
立ち飲みとだか
水曜日は、五反田の「立飲みとだか」でコースではなく、初めてアラカルトで楽しむ。
コースでは出てこないメニューも、生おろしみかんサワー、〃レモンサワー、〃小松菜サワー、鹿児島知覧茶ハイと楽しみ、コスパ良く漫喫しました。
次回もアラカルトでと幹事が申し込もうとしましたが、今後はコースのみとの事で申し込めず残念でしたが、良い時を過ごせました。
rece
日曜日は、GymでBalanceCordination、Yoga、StretchPole、RefreshStretch、GroupCentergyのレッスン受講後、ワイン会へ参加するために、日本橋「rece」へ。
BBRはベリーの華やかさ、甘味、果実味、酸味あり美味しく、J.P.Fichetは樽が効き品があり綺麗で美味しく、Bouchardはノーブル香少しありバランス良く美味しくNo.1、LouisRoedererは果実味、甘味ありとにかく綺麗でアフターあり美味しくNo.2、GhislaineBarthotはチャーミングなベリーあり美味しく、HubertLignierはタンニンしっかりしハーブあり美味しく、ChristianConfuronはふくよかで良く、会を〆る。
料理もパスタ、クレープを始め、美味しく頂き、良い時を過ごせました。
＜頂いたワイン＞
①BBR UKC Grand Cru Brut
②2019 Meursault/Jean-Philippe Fichet
③2020 Meursault 1er Cru Goutte D'or/Domaine Bouchard P&F
④2020 Coteaux Champenois Le Mesnil-sur-Oger Hommage a Camille/Louis Roederer
⑤2020 Chambolle-Musigny/Domaine Ghislaine Barthot
⑥2019 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes/Domaine Hubert Lignier
⑦2008 Musigny/Domaine Christian Confuron &Fils