うなぎのじまや持ち寄りワイン会















土曜日は、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、2026年初持ち寄りワイン会で新座「うなぎのじまや」へ。
Agrapartは綺麗な酸、ミネラルで綺麗でスタートにぴったりで、DomPerignonはパワフルな果実味、酸、ミネラルが鰻串たれとよく合い、LesFortsdeLatourはスミレ、墨の香りを感じまだ若いがまとまっており鰻串たれ、鰻丼とよく合い、ComtesdeChampagneは白い花の香り華やかで果実味、酸味、ミネラルバランスよく奥深く、会を〆てくれました。
色々な部位の鰻串と、白焼き、蒲焼を楽しめ大満足です。
<頂いたワイン>
①Agrapart et Fils Blanc de Blancs Mineral Extra Brut Grand Cru 2017
②Dom Perignon 2013
③Les Forts de Latour 2008
④Taittinger Comtes de Champagne 2011
<頂いた料理>
①鰻串6品(塩3品、たれ3品)
②鰻白焼き半匹(1/4匹を2回)
③鰻丼一匹











































