食べたかったモノをお取り寄せした。
そして、これ８月の話である。
『正宗生煎包(マサムネサンチェンパオ)』(冷凍、フライパン用)
横浜中華街にある『玉府井(ワンフーチン)』というお店の焼き小籠包。
まんまる。
ころんとしていて、可愛い。
油を入れたフライパンへ。
火をつけ、水を140cc入れる。
蓋を閉めて、ジュージュー。
ある程度ジュージューしたら…。
油を多めに投入するらしい。(結構な量。90cc〜180cc)
オリーブオイルを使った。
なんだろな…。
失敗する予感しかしない。
作り方合ってんのこれ？
そんな不安を抱きつつ、完成させた。
できた！
べちゃべちゃ！
でも、底面は、まぁまぁカリっと焼けた。
焼き方の記載通りに作ったのに、どこで失敗したのか一切分からない。
火力？
でも、味はすごく美味しかった。
『正宗生煎包(マサムネサンチェンパオ)』(冷凍、レンジ用)
食べ比べしようと思って、『レンジ用』も購入していた。
お皿に並べて、レンチン。
スープ(肉汁)が出ちゃった予感。
裏面。
好きな個数を、簡単に調理できるの良いな。
まだスープ(肉汁)が、たくさん残っていた！
玉府井(ワンフーチン)の小籠包は、他の方のブログで、肉汁がブシャアってなるって教えて貰ったのだけれど、本当にいっぱい入っている。
フライパン用と同じく、めちゃくちゃスープ(肉汁)が美味しい。
レンジ用の方が、皮が柔らかくなる。(底面も)
ソラマメは、こっちの方が食べやすかったみたい。
リピートするなら、レンジ用かな。
たぶん、上手に焼いたら、フライパン用の方が美味しいはず。
お店で食べる焼き小籠包みたいになるのかな。
レンゲにのっけて、『針生姜』と『黒酢』をいっぱいかけて食べるのが好き。
どこかで載せた気がするけれど、一時期ハマっていて、焼き小籠包の食べ放題に職場の人達と通っていた事がある。(そして、一番よく食べていた、笑)
だいたい、こういう女子会的なやつって、『恋愛トーク』とか『悩み相談』『仕事の愚痴』とか、そういう話をするのを楽しみに行く人もいると思う。
でも、私はもっぱら『食べる事』が目的で行っていた(笑)
そして、ほぼ聞き役。自分から、自分の事はあまり話さない。
『あたし』の声が聞こえるようになってから、さらにどんどんそうなっていったかな。(その辺の事は、話すと長くなりそうだからやめておく)
そして『あたし』に交代した場合、急に毒舌を連発し始める。皆に『出た！』ってよく言われていた。(もちろん解離性同一性障害の事は知らない)
懐かしいな。
『アップルパイ煎包(アップルパイチェンパオ)』(冷凍、レンジ用)
りんごの小籠包。
気になって、焼き小籠包と一緒に購入。
なんか可愛い。
生地に、バターが練り込んであるらしい。
お皿に載せてレンチン。
温めたら、ふっくらした。
なんだか、果肉や果汁がいっぱいな予感。
おー。
りんごのみじん切り！
想像していたより細かったけれど、美味しい。
材料を見ると、シナモン以外特別な香料とかは使っていないのに、なんとなく『中華』になっている。
不思議。
洋風のアップルパイとは、なんか違う味。
結構シナモンが効いている。美味しい。
アップルパイ大好きだから、これはまた小籠包と一緒に購入しても良いかな。
またいつかリベンジしたいな。
簡単調理が良い。スープが美味しかった。
熱々アップルパイ。美味しかった。
胡椒餅。実は、これも一緒に頼んで食べた。でも、いまいちだった(汗)私の好みではない。
可愛いの見つけた(笑)
エビ小籠包。これも美味しそう。
フカヒレ焼き小籠包。これも美味しそうだな。
突然のアニア。
前回の記事で、載せ忘れていたやつ。
動物園のお土産屋さんで、カバを購入。
これ、水に浮くバージョン。
ソラマメ、お風呂に入れて喜んでいた。(最近、この子で遊んでいないけれど、笑)
口がめちゃくちゃ開く。
口の中まで、精巧な作り。
さすがアニア。
仲間入り。
こっちは、絆創膏。
いろんな動物のイラストが可愛い。
絆創膏は、いつも持ち歩いている。(ピカチュウ、トーマス、水族館で購入したものとか)
たいした事がない小さな傷でも、ソラマメが『バンソウコウ！バンソウコウ！』て大騒ぎするから(笑)
『これ、貼らなくてもいいよね？』ってやつでも、貼りたがる。
なので、必須アイテムだ。(ないと半乱狂する)
本日のモッピーはお休み。
でわ、どろん！
＊ 空 ＊
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