哈爾濱飯店(ハルピン飯店) ～まったり中華ランチ♪

ブログネタ：たまに無性に食べたくなるものは？ 参加中

トッテモお気に入りのお店なので

チョクチョク行っていたつもりでしたが

実は最後に訪問したのが昨年２月(過去記事→コチラ )

光陰矢のごとし……

年を取ると時間の経過を早く感じるってホントですね(TдT)
『哈爾濱飯店(ハルピンハンテン)本店 』です♪

もうね、何だか数日前から、餃子が食べたくて食べたくて食ｂ（ｒｙ
定期的に訪れる餃子気分を抑えられず、にて凸

レギュラー＆ランチメニュー(クリックで超拡大ｗ)

焼餃子定食【７３５円】＋ライス大盛【失念】
カチョー、『哈爾濱飯店 』の焼餃子が大好きです

まぁ、数多の餃子の中で№１ではありませんが

５本指には入ってくるかなぁ～(何様)

チョイと小ぶりではありますが

やや厚めの皮に包まれた羽付餃子が１０個です☆

その他にもザーサイ・小鉢・スープにサラダが付いて

コノ価格は、カチョー的に大満足クオリティ♪

焦げ目はカリッとして、底以外はチュルンッとしています(´∀｀)♪

　　　　　

【左】ご飯はてんこ盛り！【右】コノ二皿が意外な実力(笑)

餃子のメインは豚肉とキャベツ。

ニンニクはチョイと強めなんで要注意！
………いや、カチョーはノーケアでしたがね（；^ω^）

なんせコノ日は、餃子気分が絶賛アゲアゲ中

どうせならニンニクもガッツリ効かせておきたいトコロ。

餃子愛＞＞＞＞＞＞＞＞同僚への気遣いです(ｺﾗ)

ラー油を存分に絡ませて口に中に放り込み

チョイと厚めの皮の中からは、刺激タップリの肉餡ウマい！

千炸肉段(小皿)【６３０円】
字面を見ても何だかワカリマセンね
『哈爾濱飯店 』特製の鶏肉の唐揚です♪

カチョーにとって、コノお店では餃子と並んで好きなメニュー

日本人にとって馴染みのある鶏肉唐揚とは違い

なんともフシギなクニュッとした食感の鶏肉(部位不明)

を唐揚にして、大量の白ゴマ・擦りゴマに

スパイスを効かせた一品☆コレがまたウマい！

ご飯がすんげぇススミます♪

コレは機会があれば食べていただきたい一皿です！

炒豆芽定食【６３０円】

コチラは同行者のオーダー

モヤシと豚肉の中国風味炒めです。

実はカチョー、これも以前ひと口いただいたコトがありましてね

モヤシのシャッキリ感がたまらない

お気に入りメニューだったりします。

んで、カチョーの餃子＆唐揚とトレード成立させて

小皿にひと盛、イタダキマス！

なんせ、火の通し具合がゼツミョー！

火を通しすぎるとクタッとなるモヤシですが、これはホントにシャッキリしています！

なおかつ、脂多めで炒めているのでしょうか？

やや時間が経ってもシャッキリ感が損なわれず、歯応えの妙を失わずに美味しくいただけます。

トレードは成功ですね(笑)

いやはや、ご飯が進んでたまらないですね～v(ﾟ∀ﾟ)/ﾋｬﾎｰ

ってコトで、追加のライス(大)【２００円】＋大盛【失念】ですｗ

　　　　　

【左】餃子＆唐揚のヘビロテに……　　　　　　　　【右】時折はさむザーサイがＧＪ

そして、『哈爾濱飯店 』の定食メニューの陰の実力者と呼ばれる……

ウソ、カチョーが今、勝手にそう呼んだだけ(どうでもいい)

とにかく要するに名脇役がコレ。

キャベツと豚肉中国風味炒め(カチョー命名ｗ)
コレ、定食の小皿に盛られていて、いつも同じなのかは不明。

しかし、カチョーが訪問したときは１００％コレです。

細めに切ったキャベツには歯応えが残り

豚肉の旨味とあいまって、とにかくウマい(・∀・)！

充分に主菜としていけるだけの実力派ですが

単品としてメニューには見当たりません

カチョー、何ならコレだけでドンブリ飯山盛りイケるんですがねｗ

なんてコトを言っているうちに完食。

いや～、久しぶりの満腹です！

主菜から副菜まで余すところなく楽しめる

『哈爾濱飯店 』の定食、やっぱカチョー、コノお店が大好きです

チョイと失礼な言い回しかもですが、結構広めな店内はお昼時でも席数にゆとりがあり

まったりと本格中華をいただけるのもお気に入りポイント。

コノ日もカチョーたち以外は女性のお客様が多く

皆さん、美味しいお料理の追い風を受けて、歓談がヒートアップしていました(笑)

良いお店です、また行きます！

ゴチソーサマでした

ランキング上昇中、もう一息ご協力のクリックを！

人気の行啓通地区で売買不動産を探したい！　⇒　コチラ

人気の行啓通地区で素敵な部屋を探したい！　⇒　コチラ

うなぎ専門店 かど屋 ～土用の丑をチョイと先取り♪

親会社より急遽、Ｕ都宮ＭＧＲが来道されるとの知らせをＧＥＴ！

そんな朗報を耳にしてスルーなんて出来ません♪

札幌入りしたＵ都宮ＭＧＲを待ち伏せ捕獲（←失礼）し、一言

『そろそろ土用の丑ですよね』。

………見事に釣れましたｗ

ってコトで、さらに同僚を一人引き連れ

『うなぎ専門店 かど屋(うなぎ：すすきの・豊水すすきの) 』

へ行ってきました☆

乾☆杯

ヱビス瓶ビール
大変お世話になっている、親会社の上司に対して

5秒ルールを強いるカチョー。

カチョーの勤務先、間もなく年度末を迎えますが

次年度はカチョーの席があるかどうか不安です……

さて乾杯はヱビスの瓶ビール、たまには瓶も渋いですね♪

お店の方が『今は生ビールは出していないんです』

と仰っていましたが、時期的なものなんでしょうかね(・∀・)？
なんせ土用の丑直前だったコノ日

蒲焼系メニュー(うな重等)以外は結構絞られていました

　　　　　

夏メニュー(クリックで拡大)

うな重・うな丼大好きなカチョーですが、お酒とあわせるにはチョイと甘い……

しかも夜に食べるのは、胃に重過ぎますからね

まずは串モノを中心に楽しみましょう☆

　　　　　

【左】背バラ～うなぎの背身の塩焼き　ピリッと効いた塩と、脂の乗った柔らかな身がウンマイ！

【右】ひれ牛蒡～うなぎの背ビレの牛蒡巻　牛蒡の風味とトロケル背ビレ、食感が楽しい♪

　　　　　

【左】レバー～うなぎの肝臓の串焼　トロトロで濃厚、精がつきそうカチョーには猫に小判(涙)

【右】くりから～うなぎの腹身の串焼き　コレも脂の乗りがあって、弾力のある歯応えも◎

くりからのみ、ワサビ＆醤油でサッパリとイタダキマス！

やっぱり、酒のアテにするには串焼きがウマい(ﾟ∀ﾟ)！
それにしてもヒレだのキモだの、うなぎってホントに捨てるトコロ無く楽しめるんですね～

コノ日は食べませんでしたが、骨は唐揚にするとにピッタリ。

カチョーは食べたことが無いのですが、うなぎの頭って半助鍋とかいう食べ方があるとか。

隅から隅までうなぎを楽しむために努力を重ねた、先人の知恵に感謝です♪

志ら焼
年に一度のゼータク☆一年ぶりの志ら焼です。

うなぎの身を焼き上げ、ワサビと醤油でサッパリと。

タレに支配されがちな蒲焼と違い

うなぎ本来のウマさを味わうならコレ！

ホッコホコのうなぎ、ウマくてタマランですなぁ～(´∀｀)

ちなみに、カチョーのＰＣで『しらやき』を変換すると

イッパツで『志ら焼』に変換されます！不要な情報。

　　　　　

うな重(お新香・肝吸い付)

………まぁ、散々串焼きだの志ら焼だのを持ち上げましたが

最後は結局うな重を食べちゃいます(；・∀・)
夜のご飯モノは重いんで、同行者とはんぶんこ(笑)

卓上にあるタレをお好みでかけて食べられますが

カチョー的には焼くときに漬けたタレだけで充分でした。
山椒のみフリフリしてイタダキマス♪

う～ん、甘味のあるタレと脂の相乗効果で

ご飯をザックザックと食べられるうな重って、やっぱ最強！

程よい漬かり具合のお新香をかじって

口の中をリフレッシュすると、次のひと口がマタ新鮮でウマい！

最後は肝吸いをすすって大満足

いついただいてもウンマイうなぎですが

やはりコノ時分にいただくのは格別です。

まぁ、年イチくらいしか来れませんがね

そんな今年、平成22年の土用の丑は、7月26日(月曜日)です。
コノ日と翌日、『かど屋 』のメニュー構成は

というコトになっておりますのでご注意を

ソンナコンナで昨年に引き続き(過去記事→コチラ )

今年の夏も『かど屋 』のうなぎを堪能させていただきました♪

来年のコノ時期まで、マタ一年頑張りますか！

半助鍋も食べてみたいですね～

ゴチソーサマでした

一位争い激戦中ご協力のクリックを！

人気の中央区で売買不動産を探したい！　⇒　コチラ

人気の中央区で素敵な部屋を探したい！　⇒　コチラ

豆彩工房 悠貴 ～美味しい豆腐とお惣菜♪

暑い日が続くさなか、カチョーの愛車のエアコンが不調
なんと吹き出し口から温風しか出てこなくなりまして……

ディーラーに持ち込んだところ

ディ『どこかに穴が開いているようで、

　　　　　　エアコンのガスが全て抜けていましたね………』
がちょーーーーん

ディ『取りあえずガスは充填しておきましたので

　　　　　様子を見てください。あ、ガス代はサービスです♪』
ラッキーーーー

う～ん、今のところ様子見ですが、また修理代がかかりそう。
そんな暗澹たる気持ちを吹き飛ばすには

美味しいものをいただくに限ります

『豆彩工房 悠貴(その他:南郷７丁目/南郷13丁目) 』
に行ってきました☆約半年振りです(過去記事→コチラ )。

よせ豆腐【２００円】×２　おからコロッケ【６０円】×５　揚げ納豆【６０円】×５　おから【無料】

………前回 はお惣菜に気をとられ、肝心のお豆腐を買い忘れるという体たらくｗ

今回はキッチリとよせ豆腐を購入し

かねてより、使う機会を待ち焦がれていた

いしるを試します♪

コノいしる、購入したのは半年前(過去記事→コチラ )。

コレを覚えている方はガチ読み読者

ネ申と呼ばせて頂きますｗ

ウマい豆腐にウマい出汁。

このアベックが揃えばムテキング！

しょっ:*:・(￣∀￣)・:*:ぱい♪(←何ｗ)
以前、佐藤水産の鮭醤油にハマったときと同様のミス

一般的な醤油に比べ、見た目より塩分が高めなようです……

しかし、ソノ塩分の奥に感じるは間違いなく魚介の風味！

ちなみにイカといわしの二種類あります。

いわしは、いかにも青魚独特の風味が感じられ

イカは、コレぞイカ！という旨味が広がります。

生のまま使うのはモチロン、煮物・焼き物etc

幅広く楽しめそう☆

………まぁ、まずはＴＫＧかなｗ

コレ、以前も頂きましたが、すんげぇウマいんですよね～(´∀｀)
まずは左のおからコロッケ、ひじきやらナンやらエライ具沢山でして

醤油やらソースやらの調味料添加は一切不要、そのまんまで楽しめる旨味のカタマリでやんす(誰)

　　　　　

右の揚納豆がまたヤバイ☆中味の納豆は大粒でウマし

チョイと効いているのは大葉かな(・∀・)？

何ぶんにも周りを覆う揚げがウンマイのです！

厚みはホドホドなんですが、噛み締めるとギュウッと湧き出る大豆の美味しさ……こりゃマイッタ♪



………その日の夜。

　　　　　

お取引先からご厚意で頂いた北のラーサラ(西山製麺)を作ってみました(豆腐関係ネェｗ)

薄焼き卵・トマト・きゅうり・レタス………冷やし中華っぽい具のセレクション（；^ω^）

　　　　　

添付の『絶品ドレッシング』とやら、マヨベースでカチョーにはチョイと甘めんでもフツーにウマいかな？

なんだか物足りなくて納豆揚げリピートｗ

改めて、コノ納豆揚げウンマイなぁ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノﾌﾞﾋｰ

基礎となる豆腐の出来の良さが、揚げのウマさ

各種お惣菜の美味しさに直結しているのがハッキリわかっちゃいます♪

定休日の都合で、なかなかお邪魔できない『豆彩工房 悠貴 』ですが

チョッとしたチャンスがあれば通っちゃいたいお店です。

おからが無料サービスなのもウレシイｗ

ゴチソーサマでした

一位が遠いご協力のクリックを！

人気の白石区で売買不動産を探したい！　⇒　コチラ

人気の白石区で素敵な部屋を探したい！　⇒　コチラ

麺部屋 綱取物語 ～冷製！トマト！夏の限定麺♪

久しぶりにもほどがある(TдT)

チョイと金融機関を回る用事があったコノ日。

東西線東方面をまわる予定というコトで

コリャ今盛り上がっている、話題のトマト麺チャンス！

………と同行者にアプローチするも、即却下(ﾉ_-｡)

てなワケで改めて、お久しぶりの

『麺部屋 綱取物語 』でのランチを、おそるおそる打診

………セーフ！

なんと昨年２月以来の訪問(過去記事→コチラ )でした(；´∀｀)

レギュラーメニュー(クリックで拡大)
お店への訪問は１年半ぶりですが

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』 では綱取味噌ver.Ⅲエスニックを
シッカリと堪能しちゃったりしています(過去記事→コチラ )。

そのウマさ、改めてお店でも味わいたいなぁ～

なんて思いつつお店に到着、入口のボードに眼をやると……

　　　　　

やっぱり『本日の創作メン』に目が釘付け(・∀・)♪

綱取味噌ver.Ⅲエスニック【７５０円】

限定やら新作やら創作やら………

レア感溢れるメニュー表記には極めて脆弱な

カチョーのファイヤーウォール

予定はあっさり覆り

ver.Ⅲエスニックは同行者がオーダーすることにｗ

それにしても、やっぱりウマそうなルックス

そして、供されたときから漂うスパイシーな香り！

こんなに五感に訴えるメニューは、そうそうありません(´∀｀)

冷たい塩ラーメン【７００円】
コノ日も蒸し暑くてタマラン札幌

そりゃ冷製メニューにそそられるのはムリもありません。

チョイとザンネンだったのが大盛不可。

限定メニューですからね、やむを得ないところですが

入店早々ゴチキコ・フラグが立ったのは

言うまでもありません(笑)
それにしても、ルックスからして涼しげな一品です♪

チャーシューの代わりに浮かぶ生ハム、添えられたレモン……

おおよそ従来のラーメンとはかけ離れたトッピングに

サスガは『綱取物語 』！とうならされます。
早速、まずはスープをひと口。

うん、チョイと塩のあたりが強めですが、好みの範疇です。

澄んだスープに浮かぶ、白ゴマの風味が際立ちますね～

あっさり、さっぱり、コリャ旨い♪

蒸し暑いコンナ日にピッタリ、クイクイ飲めちゃいます☆

それでは麺をイタダキマス！

冷水でよく〆られた平打ち麺です♪

おおピラピラした食感は、冷製スープにピッタリ

スープを良く拾いますので、あっさりスープでも物足りなさは感じず

スープのみだとやや強く感じた塩っ気は、麺とあわせるとちょうど良い塩梅です☆旨い！

　　　　　

【左】生ハムの控えめな美味しさがＧＪ　【右】白髪ネギを絡めると爽やか度大幅アップ

冷たい塩ラーメン、美味しいです(・∀・)♪
ただ唯一の不満は大盛不可

あ、フツーの方には充分な量かと思われます。

なにせ旨いんです、ノドごしが良いんです、あっという間です(涙)

なんせ麺一玉ですからね、2mojaにも満たない……

あ足りなきゃオカワリすればいいのか！

コレ、最低でも三杯は食べたいですね(←ﾊﾞｶ)

てなコトで完食☆

…………………あっさりラーメン完食し

…………………逆に火が着く食欲か

…………………そうなりゃ気になるキーワード

…………………創作・限定・新メニュー


…………………ゴチソーサマが、聞こえない。

トマトつけめん【７５０円】＋麺大盛【＋１００円】
カチョーがココ『綱取物語 』に魅せられるようになった

きっかけとなったのが、実はこのメニュー

(過去記事→コチラ )。

モチロン、当時から飛躍的な進歩は遂げられているでしょうが

久しぶりに目にしたメニューですからね

懐かしくてウレシイ限りです。

←ちなみに２年前のトマトつけめん♪

　　　　　

【左】つけめんは平打ち麺がデフォ　【右】チョイとわかりづらいですが、赤唐辛子がドン！

ウマい！やっぱコレ、夏はトマトです

中太の平打ち麺に絡むトマトスープ……

なんて書くとスパゲティを連想しちゃいますが

きっちりとラーメンなんですよね～

トマトの濃厚な旨味と適度な酸味のバランスが大好きです

白髪ネギを絡めるとシャクシャク感も味わえて、尚よし！

そして、今や『綱取物語 』の魅力の代表格でもあるコレ。

コノ極厚のチャーシューが泣かせてくれる！

しかも口にすると、ホロッと崩れる柔らかさも持ち合わせているってんですから

改めて洋食出身の店主サンの実力のスゴサを感じます♪

　　　　　

スープの底に沈むトマトをすくって絡めて、またウマし☆大盛の麺を完食した後は………

　　　　　

残ったスープで割りスープにしていただきますコレがまたミネストローネとはまた違う旨さ♪

クイクイっと飲み干してしまいそうになりますが

ココはチョイとこらえて、ランチタイム限定のお得メニュー到着を待ちましょう♪

ミニチャーシュー丼【ラーメン注文で＋１００円】
ランチタイム(11：00～15：00)限定のサービスです♪

ミニとはいえ、2種のチャーシューを景気よく乗せた
サービスたっぷりの丼が【＋100円】ですからね

こんなの食べない方がどうかしているってモンです。

卓上にあるタレとマヨネーズをお好みでかけまわします……が

カチョーはマヨネーズ不要派。

タレとネギだけで充分にウマいんです、コレ。

　　　　　

【左】まずはデカい方をひと口でやっつけ　　【右】残りはご飯とマゼマゼしていただきます♪

ホント、コレが100円ってんですから気前が良しこサン！
特に後半のマゼマゼチャーシュー丼(何)は

チャーシューの脂がご飯全体に行き渡り

ほんのりとした甘味も感じられるゼッピンです☆

時折感じられる長ネギの風味も良いフォロー

う～ん、もう一つ食べておけば良かったかな(笑)

チョイと未練がありつつも、コノ日はココでオシマイ、完食！

久しぶりに味わいました『綱取物語 』の魅力、テッパンの一言。

以前と違い、なかなか訪問できなくなった、カチョーの職場環境が憎い……

就業規則を変えてやりたいくらいです(ｺﾗ)

そういえば、今回も限定に走ってしまい、レギュラーメニューを未だ制覇できていません

う～ん、店主サンの引き出しの多さにヤラレっぱなしで早２年。

胃袋がもう一つ欲しいですｗ

例のトマト麺のコトを忘れそうｗ

ゴチソーサマでした

一位争い激戦中ご協力のクリックを！

人気の菊水地区の不動産投資！　⇒　コチラ

菊水エリアでお部屋探し！　⇒　コチラ

札幌謹製 屋食ラ～麺その19 ～豚ソバFuji屋 つけソバ辛化

画像は『札幌謹製 屋食ラ～麺 』

サイトのＴＯＰより拝借しております<(_ _)>

ただ今絶賛販売継続中♪

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』。

(サイト名クリックで公式ＨＰに飛びます♪)

平成22年２月より、１１店舗の参加で始まったコノ企画

当初４月末までの予定を延長するとともに

新規参入する店舗あり、メニューを変えて参加を継続するお店ありで

現在、装いも新たに１５店舗での展開となっています♪

【以下、順不同】

『凡の風 』　『麺eiji 』　『豚ソバFuji屋 』　『ラーメン札幌 一粒庵 』

『らーめん いおり 』　『国民食堂 』　『麺処まるは 』　

『麺屋 マルニ 』　『らーめん 木蓮 』　『麺や けせらせら 』
『麺屋 三四郎 』　『ラーメン空 』　『麺屋高橋 』　

『つけめんShin. 』　『綱取物語 』

２月の販売開始から１６店舗１９味。

カチョー、今回で一応全種いただきました♪

これらのお店のラーメンが自分のお部屋(または会社ｗ)で

味わえるというステキな企画☆

カチョーが最後にいただきましたは

『豚ソバFuji屋 』です。
『豚ソバFuji屋 』はつけソバ醤油に続いての

『札幌謹製 屋食ラ～麺 』では２食目のラインナップ。

カチョーは一番最初にいただきました(過去記事→コチラ )♪

今回の商品、最大のウリは辛魚粉でしょう！
スープ自体はつけソバ醤油と一緒なのかな……？
カチョー、その辺はイマイチ良くわかっていませんが

『豚ソバFuji屋 』の実力は良く知っています！

今回は自宅に届けてもらいましたので

まずは順当に屋食ラ～麺しちゃいます♪

湯煎したスープを器に注ぐ際に立ち昇る

ヨイ　カホリ　………たまりませんわっ！

あらかじめ用意したのは

焼き海苔＆小ねぎザックザク♪

焼き海苔は麺の器に盛り付けて……コレは無問題☆

お次はスープの表面に、慎重に盛り付けを……

失敗(TдT)

　　　　　

【左】まず、チャーシューが沈む、小ねぎも辛魚粉も広がる(号泣)　【右】何気に麺はふた玉(笑)

………ま、いっか(・∀・)♪

おおぉぉ～、こりゃウマい！

以前、屋食ラーメン(過去記事→コチラ )や

お店に行って(過去記事→コチラ )いただいた

つけソバ醤油でもスンゲェ旨かったのですが

＋αの辛魚粉がホントに良い仕事をしています！

辛魚粉といっても辛さはホドホド(注：カチョー比)

むしろ魚粉効果も強く、旨味が格段にアップした感じ♪

単に辛さだけアップさせたワケではないのが好感です

　　　　　
このスープ、この麺には海苔がバッチリと合います！ふた玉の麺はヨユーの完食

　　　　　

残ったスープは、レンチンして再びアッツアツ♪　　その間にテキトーな(殴)麺をさらにひと玉茹でマス。

あ～、これも旨いや♪

豚＋魚介のつけ麺と言えば

何となく太麺が付き物、なんてイメージがありましたが

ココまでスープが旨けりゃ、多少のイタヅラ？にも

揺らぐことはありませんネ(´∀｀)

美味しいです☆

無事にスープも使い切り(笑)完食です。

自宅でココまで楽しめりゃ言うことナシ！




さて後日、カチョーの勤務先にて。

　　　　　

いつもどおりにスープを湯煎、そして用意した麺は……

なんせ今回は、自宅でデフォの麺を２食分食べちゃっています

んで、代わりに用意しましたは、つけソバ醤油の際にもいただきました

『大竹製麺所』の無添加ラーメン♪コレ、お気に入りなんです☆

　　　　　

茹で時間が一分と、短時間なのがウレシイ要素♪

　　　　　

あ、ちなみに当然、麺はふた玉ですｗ

絡むなぁ～:*:・(￣∀￣)・:*:

もちろんデフォの太麺には、かなうべくもありませんが

麺が細い分絡まるスープの量が増え、スープの風味を一段と強く感じられるんです！

　　　　　

ふたススリした辺りで、辛魚粉投入！

『豚ソバFuji屋 』のスープの実力があってこそ

許される？美味しさです。

上述の通り、辛さだけではなく

魚介の旨味もパワーアップしたスープをまとい

ノドごしの良い『大竹製麺所』の細麺が

スルスルと口に吸い込まれていきます。

ああ………ホンとにウマいなぁ、コレ。

ふた玉の麺がコンナに少なく感じるなんてｗ

麺完食とともに、ちょうど良くスープも無くなりました。

大満足のランチタイムです。

う～ん、『豚ソバFuji屋 』のつけソバ辛化、リピートしたくてタマリマセン！

出来れば辛魚粉を倍量入れて欲しいと思うのは、カチョーだけではないでしょう♪

お店にも行きたいなぁ～

ゴチソーサマでした

一位争い激戦中ご協力のクリックを！

札幌の投資不動産の実力は！　⇒　コチラ

お部屋探しの真の実力！　⇒　コチラ