前夜のお酒がガッチリ残っていたコンナ日のランチは
(過去記事⇒こちら )
『麺部屋 綱取物語 』の綱取味噌ver.Ⅲが恋しくなります。
そういえば年末に行って以来、今年初めての綱取物語だなぁ～
去年、コノお店には結構お世話になっちゃいました♪
【過去記事⇒１回目 ２回目 ３回目 ４回目 ５回目 ６回目 ７回目 】
さぁ、綱取味噌Ver.Ⅲをオーダーするぞ！
……………………(￣□￣;)!!
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コノ日は月初、新作の創作麺リリースにはちょうど良い日でしたね
ってか、ホント綱取店主サンの開発意欲には頭が下ります。
カチョー、当初の予定をあっさり翻し、新作に走ります。
今回の新作は昨年秋の限定麺のアレンジヴァージョンかな？
綱取味噌ver.Ⅲ【７５０円】
綱取物語初訪問の同行者が注文に迷っていたため
カチョーが勝手にオーダーしちゃいました(＾＾ゞ
自分が食べられないのが悔しいので同行者にオススメ(笑)
当然、評判良し！
汁なしガーリックトマト両方のせ【８００円】＋大盛【＋１００円】
続いて到着カチョーのオーダー、黒板にも書いていますが
基本、炙りチャーシューかチーズどちらかのトッピングをチョイス。
両方のせの場合は、基本７５０円⇒８００円。
モチロン迷わず両方のせ、そいつがカチョーのディスティニー。
チャーシューもチーズも炙ってます！
中太平打ち麺にタップリのキャベツ、ネギ、
フライドガーリックにオクラまでのってます。
トドメはチーズ＆チャーシューの炙った焦げ目がウマソー♪
昨年の秋にリリースされていた汁なしＴｏｍａｔｏをベースに
(過去記事⇒コチラ )
よりイタリアン色が強くなったカンジでしょうか☆
ガーリックのパンチが効いています
トマトの旨味が中太麺に絡みます
『コレはラーメンなのか？』なんて細かいコト言っちゃダメ☆
旨ければ官軍なんですコノ世界。
最初はお上品にすすっていましたが、コレはヤッパリ混ぜるべき！
丼の底からかますようにワッシャワッシャとかき混ぜれば
キャベツにも塩梅よく熱が伝わります♪
途中、タバスコを加えてもうひと混ぜ………
フェットチーネのような中太平打ち麺の食感も、フライドガーリックの力強さも、
全てはトマトの旨さがあってこそ。
そしてそれらクセのある面々を上手にまとめる綱取店主さん、ステキです☆
チャーシュー丼小結【２００円】(ランチタイムはラーメン＋１００円)
おっと、ココ綱取物語に来たのがランチタイムなら
このオーダーを忘れちゃいけませんから！
ただひと言、コレが１００円なら食わなきゃ損！
ちなみにカチョーはタレもマヨも無しでイタダキマス♪
ってなカンジで完食です。
二日酔いじゃなければオカワリしたかったなぁ～～
というよりも、二日酔いの体が汁物を欲して
ラーメンを食べに来たんじゃなかったっけ？
食べたのは汁なし…………(・∀・；ﾃﾍ
遅ればせながらの今年初綱取物語。
今年も昨年に引き続き、新作・限定に振り回されそうです………orz
いや、むしろその創作意欲は大歓迎！
今年も出るもの出るもの全部食ってやる
ゴチソーサマでした
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