気がつけば前回の初訪問(過去記事⇒コチラ
)から約２年
カチョーの勤務先から遠いコトもあり
日々高まる評判を悔しい思いで聞いていたコノお店です。
『豚ソバ Fuji屋(ラーメン:太平/百合が原)
』。
ひょんなきっかけで店主さんとご縁があり
リピート熱が更に燃え上がっていたトコロ
なんともゼツミョーのタイミングで麻生方面のお仕事が
千戴一隅の機会を逃さじとばかりに凸！
メニュー(クリックで拡大)
前回訪問時は限定の二文字にやられ豚ソバ塩を堪能♪
間が空いた分、もう一度いただきたい気持ちもありましたが
最近『札幌謹製 屋食ラ～麺 』より取り寄せた
つけソバ醤油の美味しさが忘れられません
(過去記事→コチラ
)
意を決し(←大げさｗ)券売機にて食券を購入します。
つけソバ醤油 大盛り(麺３２０ｇ)【８５０円】
つけソバはお店でいただくのは初めて。
まずは盛り付けの美しさに眼を奪われちゃいます
更には〆た麺が……
ツヤツヤに輝くストレート麺
食欲をそそる要素が多すぎてタマラン(笑)イタダキマス！
ウマい☆ コレは優等生です
巷には豚骨魚介系のスープが溢れかえっていますが
醤油ダレでビシッと筋を通したスープは
馴染み深い煮干を使っているせいか
他の追随を許さないまとまりの良さを感じます♪
背脂が満遍なく浮いているのにクドさを感じさせず
脇役に徹しながらコクを支えているのもスゴイ。
山嵐出身の店主さんだけあって通じるものがあります。
やや太目のムッチリとした麺もグラマラス！
海苔を絡め、キャベツで一息、チャーシューを楽しみ、再び麺のヘビロテは箸が止まらない至福のひと時……
良い意味で麺３２０ｇが物足りなく感じました(笑)
注ぐのはセルフ、濃淡を自分で調整出来るのが楽しいなぁ
最初はチョイと注いで、おお～パンチ力有るネェとか
お次はスープ多めにして立ち昇る香りを楽しんだりとか。
最初はお上品？にレンゲでスープを口にしていましたが
半ば過ぎからはまどろっこしくなってドンブリ両手持ち♪
割り方を変えながら楽しむスープ、良い意味でスープの残量が物足りなく感じます(笑)
いや～、ウマかった！
なかなか訪問できないため想いが募りまくっていましたが
その過剰な期待を軽く凌駕する満足感には脱帽です(^▽^ゞ
……………………募る想いは満たされて
……………………心にしみる充実感
……………………お次に満たすは胃袋と
……………………結局カチョーはこのパターン
……………………ゴチソーサマが、聞こえない。
豚ソバ醤油【７００円】＋大盛【＋１００円】
ほら、カチョーはなかなか北区まで足を運べないじゃない……
なんて言い訳はしません。
とにかく１杯目のつけソバが旨すぎ
もう２杯目も食べたくて食べたくて食べたくて食べｔ(省略
カチョーエンジンにすっかり火がついた模様です
供された刹那、つけソバよりも強く香る魚介の香り……
イタダキマス！
まずはスープをひと口。
お
つけソバよりも魚介が暴れん坊です
１杯目でまとまりの良さを感じながら
同じ醤油系である２杯目の展開が楽しみでしたが
こりゃ嬉しいベクトル♪
優等生はテッパンの美味しさですが
こんなチョイ悪の魅力にも惹かれます☆
細めのストレート麺に絡むスープを口にすると更に魚介が強く香ります！
コレもウマい、つけソバと同じ豚骨ベースながら魚介の違いで全く別の魅力です。
スープに浸してうるかせたノリをまいて食べるのもウマし。
大盛の麺はあっという間に完食です♪
スープが若干残りましたが
健康のコトを考えますと飲み干さないほうが良いですね。
………………ところで、健康ってナニ(・∀・)？
特製納豆ごはん【３００円】
1948年に設立された世界保健機関憲章の前文によれば
『健康とは身体的・精神的・霊的・社会的に完全に良好な
動的状態であり、たんに病気あるいは虚弱でないことではない』
と定義されています。
ココで席を立ってしまうのはもったいない！
スープを残すなんて精神的に健康を保てません(｀・ω・´)
残りを更に美味しくいただくために特製納豆ごはん降臨♪
コノ写真、携帯電話の待ち受けにいかがでしょうか(笑)
よ～くマゼマゼして、マズはそのまま。
おおコチラにも魚粉がガチンと効いています
以前いただいた特製納豆ごはんは半熟たまごでしたが
２年の時を経て卵黄にマイナーチェンジ。
明らかにコチラの方がウマいです！
コノまま全部食べたい気持ちを抑えて………
魚粉インパクトに卵黄のまろやかさ
礎は納豆の風味が支え、時折感じるネギと白ゴマのアクセント。
くか～～～～、ウマかった！
見た目イマイチかなぁ～なんて思って写真小さめですが
ホントは超ドアップにしてやりてぇ……ゴメンな(誰)
なんだか食べれば食べるほど食欲が湧くんですが(壊)
残念ながらランチタイム終了のお時間、時計が憎い(ﾉ_-｡)
実はカウンターに着いた瞬間に眼に入ったこのメニュー
スンゲェ気になるトコロですが
１７：００から供される期間限定カレーとのこと。
なんだよ、ナットウ・カリーinライスって
カチョーの好きなもん全部入ってるさ………
うぅぅ～、会社ごと太平に引っ越してやりてぇyo！
その他にも、ブロガーさんたちの記事でよく見かける
つけソバ辛化も気になり、豚ソバ塩もリピートしたいし。
あれ………
なんだか訪問する前よりも想いが募ってる
店主さん、責任とってください(笑)
訪問チャンスを虎視眈々と狙ってます
ゴチソーサマでした
一位が遠い
ご協力のクリックを！
人気の北大前で売買不動産を探したい！ ⇒ コチラ