皆様、こんにちは
おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。
今年は、いくぶん梅雨入りが早いのでしょうか
関東でも来週後半あたりから梅雨入りするらしいですね。
梅雨の前にと思って、今朝は早起きして畑仕事をしました。
まだ何か植えたいな~と思っているところへ
無農薬の苗が手に入りました。 ラッキーです!
昨日、茨城まで分けてもらいに行って来ました。
植えるには少し遅めだけど…スイカの苗9本です。
あとは、さつまいもの「紅あずま」とモロヘイヤを少し(~_~)
草取りもしなきゃと思って行きましたが
今年は雨が少なかったので、あまり草が生えてなくて助かりました。
前回植えた冬瓜とかぼちゃの南側にスイカを植えました。
スイカは、ほとんど手が掛からないようです。
逆にあまりマメに見て回って触られるのを嫌うそうです。
穴を掘って、乾燥した土にたっぷりと水を差してから苗を植えていきました。
スイカは中心の根に雨が掛かるのを嫌うそうです。
なので、写真のように頭に帽子をかけるんですね。
私は、駆け出しの素人だから何もわかりませんので
畑の先生のおばあちゃん「トクさん」が何でも教えてくれて大助かりです。
何を準備したらいいのか、どんな肥料をいつ頃やればいいのか
本やwebで調べても、わからないことが多いし
実際に畑の土の状態や環境によっても違いがありますからね。
実は、借りている畑が家から車で1時間ほどかかるのです。
だからまとまった時間を作らないと、畑に行っても仕事になりません。
今は、陽も伸びたので早起きすれば良いのですが、時間を作るのが大変です。
畑の先生が居るお蔭で、下準備や用意するものなどもわかるので
無駄足もなく、スムーズに仕事ができるのは本当にありがたいのです。
トクさんは、終始おだやかな笑顔で教えてくれます。
「畑は楽しいだろ~」って言いながら自分も楽しそうです。
欲もなく、自然の恵みに常に感謝しながら
「ありがたい、ありがたい」と口癖のようで
採れた作物もみんな周りの人に分けてあげます。
だから、神様が長生きさせてくれるんでしょうか。
畑仕事の合間に飲むお茶もおいしいです。
この時期のアウトドアでも、ポットを持参して温かいお茶を飲みます。
「体は冷やしちゃいけないよ」って…
何でも長年の経験からのアドバイスはためになりますね。
お茶には殺菌作用や整腸作用、悪玉菌を減らし善玉菌を増やしたり
血管の老化防止やデトックスなど健康を守ってくれる成分が豊富です。
もともと、遣唐使が日本に禅宗を持ち帰った際に自らの健康を守り
禅の修行の眠気覚ましにと一緒に持って来たのが由来ですから伝統の健康食です。
現代の食生活は、豊かな反面
加工食品や食品添加物なども多いので
できるだけ自然のものを食して、自然の力で人間本来の
健康を守る力を活かしていけたらいいなと思います。
だから、次世代のためにもトクさんや多くの先輩農業者の方に教えを乞い
無農薬の安全な野菜をもっとたくさん作っていければいいな~と思うのです。
皆さんも一緒に、食と健康を見直してみませんか?
畑にいると、心も豊かになりますよ
創業145年下総屋の医食同源ブログ