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2016-06-28 13:17:33

水を大切に

テーマ:├ お茶と健康

皆様、こんにちは。


おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。





豪雨に見舞われた熊本や阿蘇の被災地の皆さんには

本当に気の休まらない日々で大変ですね。

どうか復興を信じて心を強くお持ちください。

それに引きかえ、関東は雨が少なくて

水不足が深刻化しそうです。

渡良瀬遊水池周辺で行われたトライアスロンも

6月上旬の時は水位が低くて最悪の水質の中を泳ぎましたが

先日の同会場のレースは、更に水位が下がり

スイム中止で5kmのランニングに変更になったそうです。

今後、猛暑も予想されるため、お米のできばえも心配です。

うまく平均化しないものかと不条理な思いを強くしてしまいそうです。

全ては受け入れるしかないと、わかっているのにね。

梅雨時や水不足だと、水道水の消毒が強くなるので

健康への影響はもとより、お茶や食事の味が影響されないよう祈ります。

元々、関東平野部はあまり水質は良くないので

うちは良く蒸して茶葉の旨味が良く出る深蒸し茶を厳選しています。

茶葉によっては、水質により香りや甘みなどの良さが活きずに

ほろ苦味や渋みなどの欠点がはっきりしてしまうお茶もあるんです。

だから、うちは産地に行って仕入れません。

販売する地域の水でテイスティング検査をします。

その水で活きる茶葉を選ばないと

お客様にも茶葉にも生産者にも申し訳ないですからね。

お米を研ぐ時なども、この水質は影響しますよ

お医者さんに聞いたところ

この利根川流域では、尿道結石が多いそうです。

カルシウム分が多いのかな?

いずれにせよ、私たちの生活に密着した水

感謝をこめて大切に使い、環境を汚さないように気をつけましょうね。

天に唾するごとく結果は自分自身に帰って来るのですから



今日も自然の恵みに感謝。







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2016-06-21 14:36:36

ミント緑茶

テーマ:├ お茶と健康

皆様、こんにちは。


おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。





関東はカラ梅雨でしょうか


いくらも雨が降らないで、もう晴れ渡って来ました



水源地に降ってくれないかな~


いざ不足すると、普段当たり前に使っていたけど


感謝して大切にしないといけないと気づかされますね



で、今日は蒸し暑いので


愛妻の緑ちゃんがベランダのプランターで育てた


ミントの葉を摘んできて


ミント緑茶を淹れてみましたよ



ミントの爽やかな香りを邪魔しないよう


蒸しの浅いさっぱりとした中級煎茶を合わせてみました



新茶のフレッシュな香りと緑色が鮮やかな茶葉です。



娘と買ってきた優しい甘さのケーキとも


相性ピッタリで、スッキリしておいしいです(^^♪



お茶とケーキで家族の団欒に華開きました




やっぱり、お茶を淹れるって


人と人がつながりを深めるコミュニケーションが


広がって心が和やかになりますね



あなたもハーブなどで工夫してみて


お茶で気分転換を楽しんでみてはいかがですか?



今日も自然の恵みに感謝。




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2016-06-14 13:58:44

トライアスロン楽しみました

テーマ:├ お茶と健康


皆様、こんにちは。


おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。






 


先日、2016彩の国トライアスロン

51.5km 楽しんで完走しました


今回は、GW から膝、腰痛に悩まされ

トレーニングがうまくいきませんでした。

...



1週間前には針治療を受け

取り敢えず痛みをとって

トレーニングは殆どしないまま

ぶっつけ本番でレース出場



しかし、臍下丹田に意識を集中し

骨盤の動きや着地などフォームを意識して走ったら


昨年より4分速くフィニッシュできました🎵



昨年は気温35℃以上だったけど

今年は29℃ほどだったのも大きかったかな



心配した筋肉痛も殆ど無く


正しい姿勢の大切さと氣の力を実感しました


健康維持に【氣と姿勢】は大切ですね


ヨガでもやって、もっと体幹を鍛えよう



あと、運動するしないにかかわらず


じゅうぶんな水分と最小限の塩分補給をお忘れなく




今日も健康と応援してくれた家族や仲間に感謝。

  

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