1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2017-01-10 14:00:00

お茶講習会やります

テーマ:■ご挨拶

皆様、こんにちは。

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。 

 

今年最初の投稿になってしまいました。

 

今年もよろしくお願いいたします。

 

平成29年最初の連休は、成人の日でしたね

 

【新成人おめでとう♪】ということで

地元では、今日が成人式でした
 

嬉しいことに式典の帰りに

お得意様とお嬢様が
【下総屋】に寄って下さいました。

 

きれいな晴れ着姿が観れて幸せな気分です。

せっかくなので
お茶を点てておもてなしさせていただきましたよ😃

 

 

ついでに簡単な作法もレクチャー

 

おせっかいですが
日本人として美しく在って欲しい
そんな気持ちです。

 

お茶をおいしく淹れられたら

大切な人やたくさんの人を笑顔にできちゃいますよ

それに、ちょっと尊敬もされるかも

 

あなたの人生をより豊かにする

教養として、知識を身につけてはいかがでしょうか。

 

そんな訳で《予告》です。


2月8日(水)、12日(日)、22日(水)、26日(日)
午後2時~3時半
市民ブラザかぞにて
【おいしいお茶の淹れ方教室】
開催予定です。参加無料。
ご興味ある方は、メール:simosaya@hotmail.com
もしくは📞0480-61-0215にお電話くださいね

 

お茶の選び方や、茶葉ごとのおいしい淹れ方のコツ

ブレンドの楽しみ方、保存方法、健康効果など

お茶のことがよくわかり、おいしくお茶を淹れられるようになりますよ♪

 

 

 今日も日本の伝統と心康に感謝。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-12-20 14:57:32

寿司には熱い緑茶!

テーマ:└ 食いしん坊の健康ブログ

 

皆様、こんにちは。

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。 

 

ご無沙汰してしましいましたね

 

昨日、今日の関東地方は

風も静かで日差しもあり、穏やかなお天気ですね

 

昨日は、定休日だったので

愛妻の緑ちゃんと都内にお出かけしてきました。

 

のんびり朝食のフレッシュジュースを飲み

あてもなく電車に乗りました。

ランチをどうするか車内で考え

昼少し前に、築地市場に到着

 

 

さすがに築地は場外から

たくさんの買い物客や観光客で

ごったがえしていました。

 

あちこちで飛び交うのは

中国語と韓国語

声が大きいから気になるのかな

 

 

しかし、おいしい食を求めるのは

万国共通ですね

有名店の前は大行列です

 

 

ネットで調べたお店に行って

お目当てのおいしい【生うに定食】をいただきましたよ

木箱に入った新鮮なウニと付け合わせ

絶妙にほのかな酢飯

甘くてとろっ~としたウニが本当にうまい!

これで1500円は、コスパ高いですね

さすが食の築地です

 

ランチをいただいたお店では

温かい麦茶が出ました

 

お寿司や生ものの後は

濃くて熱~い緑茶がいいですね

 

熱々の緑茶「あがり」には

茶カテキンがたっぷりと入っています

 

カテキンは殺菌力・消臭力が強いので

生ものを食べた後の口の中をさっぱりとさせてくれ

生臭みを消すと同時に

食当たり予防効果も期待できるのです。

 

 

だから、昔から

お寿司屋さんでは「あがり」に

熱い緑茶でしめくくるんですね

日本人の生活の知恵なわけです

 

せっかく鮮度の良い

おいしい食事をいただいたのに

わかってねーなー

って、ちょっと残念に思いました。

 

もしかすると、鮮度がいいからわざとかな?!

 

その後、銀座・日比谷公園から

有楽町を散策して

浜離宮を歩いて

黄昏かけた隅田川を水上バスで浅草に行きました

 

 

草寺は、羽子板市で賑わっていましたよ

 

夕食は、38年も前から

お世話になっている名店「カツ吉」さん

こちらでは、急須にいれた

おいしい緑茶が食前から出されました

 

 

歩き疲れた客に

まずは喉を潤してっていう心遣いでしょうか

 

 

こちらは、料理屋としての

もてなしの心を感じさせてくれて

名物の「みそとんかつ」のうまさといい

お店の真心がしっかりと伝わってきました

 

他席の外人客も

おつりをチップに渡してたくらいですよ

受け取り方も実にスマートで

さりげなくちょっとしたお土産を差し出して

握手とお見送り。

 

おみごと。

 

ただ、料理がおいしきゃいいって訳じゃないですね

これも味わいのうち

 

 今日も日本の伝統と心康に感謝。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2016-11-22 14:26:42

気候風土に合ったお茶

テーマ:└ 食いしん坊の健康ブログ

 

皆様、こんにちは。

おいしいお茶で癒しと健康をお届けする【下総屋茶舗】五代目の金久保です。 

 

今朝は、また福島県で大きな地震がありましたが

前回の教訓が活きてか、被害はすくないようですね。

まだ、余震など油断できないかも知れませんから

油断しないようにしましょう

 

そんなニュースを除けば

11月後半とは思えぬ暖かな陽気の関東地方

 

我が家の黒猫ノアも

ベランダの日向でまったりしています。

 

今の気温18℃です!

先週行ってきた沖縄の最低気温より暖かい!

 

 

実は、9月に結婚した長女夫婦が

沖縄のビーチでウェディング写真を撮影しに行くというので

家族で相乗りしてファミリーダイビング・ツアーしてきました

 

 

天気も良く日中の気温は27℃くらい

私達中年夫婦と長女夫婦で楽しくダイビングできましたよ

クマノミやウミガメなどとも仲良くできたし

最終日には、トライアスロン・スイムの練習で

裸で2000m泳ぎました~

 

 

もちろん沖縄料理もたくさん食べましたよ

で、沖縄でお茶といったら

アレですね

 

さんぴん茶

 

実はジャスミン茶なんですが

中国語でいうと「シャンピェンツァー(香片茶 )」がなまったんですね

よく似た気候の台湾でも良く食後にでますね

 

やはり熱い地方にはその気候風土に合ったお茶が

好まれるんですね

 

やはり、こちらで飲むより自然に感じられます。

 

 

しかし、関東に帰って来たら初冬

しっかり火の入った香ばしめの深蒸し煎茶が

おいしく感じるんですね

 

 

皆さんも、旅先や出先で

そこの風土に合ったお茶を楽しんでみてはいかがでしょう?

楽しさや発見が増えておもしろいですよ

 

 


 今日も健康に感謝。

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。