つぶつぶ料理教室の公式サイトオープン５周年記念のレッスンです💕
暑い夏に、体を冷やしすぎずに整えてくれるハトムギ入りカレー。
暑い夏のキッチンに立つ時間を減らしてくれるシンプルなレシピ。
何倍にも嬉しいカレーレッスンです♪
ひよこ豆のホクホク感とハトムギのプリプリ感。
二つの食感がとっても楽しい夏のカレーです。
ひよこ豆のカレーは、インドカレー屋さんでも
とってもポピュラーな一品。
ひよこ豆も、カレースパイスも
体を冷やしてくれます。
暑い国の食べ物は、体を冷やして、
暑い夏を過ごしやすくしてくれます。
でも、暑いからと
冷やす食べ物ばかり食べてると
夏ばて〜ってことになりますよね。
このハトムギ入りのカレーは
体を冷やしすぎずに
穏やかに夏の体調を整えてくれるカレーです。
冷やす食べ物、温める食べ物については
レッスンでもお話しします。
食材が熱い、冷たい、って関係ないんです。
熱いカレーでも、体は冷えます。
面白いでしょ？
ハトムギは、美肌やイボ取りにも効果があると言われています。
夏に、ハトムギ茶を飲むといい、と言われるくらい、
老廃物を排出するデトックス効果もあります。
このカレーは、ハトムギが主役級。
存在感があって噛みごたえたっぷりのハトムギが
たくさん食べられます。
ハトムギ特有の香りが苦手な方でも
カレー味なの気にせずOK。
レッスンでは、ご飯と一緒に食べますが、
チャパティ、プーリーなどの薄焼きパンと一緒でも
気分が変わって、ご馳走に♪
（全粒粉入りの薄焼きパン・チャパティ）
冷めてもおいしく食べられるので
お弁当にも持っていけます。
このカレー、
たった一つのことを除けば、
とっても簡単。
その一つとは、
前の晩に（もしくは6時間くらい前に）
ハトムギとひよこ豆を水に浸けておくこと。
これさえやっておけば、
あとは、パッパパラリラ〜♪と出来上がります。
熱い夏に、キッチンに立つ時間をなるべく短くしたい方にも
オススメです♪
材料は、ひよこ豆、ハトムギ、
そのほか、ピーマン、玉ねぎ、油、カレー粉、塩。
とってもシンプル。
□カレー好きな方
□変わったカレーを楽しみたい方
□ハトムギ料理を知りたい方
□暑い夏にさっと短時間で料理したい方
□絶版レシピを知りたい方
（こちらのカレーレシピが掲載されている「雑穀の書」は
現在絶版です。）
□つぶつぶ料理を楽しみたい方
□夏バテせずに、夏を楽しむ食の知恵を知りたい方
□材料や道具についてのレクチャー
ハトムギ・ひよこ豆・圧力鍋・カレースパイスなど
□ハトムギとひよこ豆のカレー デモンストレーション
□試食＆シェアタイム
□お買い物
つぶつぶのレシピ本、雑穀などお買い求めいただけます。
□ハトムギの炊き方がわかります
□ひよこ豆の炊き方がわかります
□野菜の切り方がわかります
□カレー粉やスパイスの選び方が分かります
□カレーと合わせるつぶつぶ献立メニューが学べます
□暑い夏に、夏バテせずに過ごせる食の知恵が学べます
□毎日の普通のごはんで、健康を保つことができます。
サプリメントや健康食品は必要ありません。
食や健康の不安もなくなります。
□安心な食材で、毎日の食生活を送ることができます。
素性のわかる食材を使い、安心して料理できます。
食品ラベルや添加物を心配する必要がありません。
□体が喜ぶおいしさを毎食味わえる
舌だけでなく、体の細胞一つ一つが喜ぶおいしさを体感できます。
自分の味覚に自信が持てるようになります。
お砂糖なし生活も楽々実現できます。
□大地のエネルギーをたくさんもらえます。
都会にいても、食べ物から地球のエネルギーをもらえます。
レシピもたくさんあるので、食べるものに困らず、
料理するのが楽しくなります。
□経済的で質の良い食生活を送ることができます。
お料理苦手の方、
お子さん連れの方でも
大丈夫です。
お待ちしています。
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
◆レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。
それ以降はキャンセル料が発生します。
◆レッスンの１週間前 30％
◆レッスンの３日前 50％
◆レッスン前日 100％
◆お子様をお連れの場合は、お申込時におしらせください。
◆お子様の試食が別途必要な場合は1000円申し受けます。
お申込み時にお知らせください。
当日現金払いです。
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