やわらかプルーンホットケーキ

今日は

この本を参考に



鉄分たっぷりのプルーンホットケーキ



をアレンジして


やわらかプルーンホットケーキ

を作ってみることにしました


ホットケーキミックスを使うので簡単に作れます


申し訳ないのですが

あたしが作りやすいように

材料の量を少しだけ本と変えて作っています


材料（4枚分）

ホットケーキミックス・・200g

牛乳・・160ml

濃い紅茶・160ml

卵白・・80g

卵黄・・40g

ドライプルーン・・100g


作り方

プルーンは紅茶と一緒に鍋にいれて

弱火で5分くらいやわらかくなるまで煮ます

ボールに牛乳、卵黄を混ぜて

ホットケーキミックスを混ぜます
紅茶からプルーンを取り出し
半分にちぎり生地に混ぜます

違うボールに卵白をメレンゲになるまでまぜて

生地に加えまぜ

ホットプレートで両面焼いて出来上がりです



厚さ３cmのホットケーキが出来上がりました

ふんわり☆だけど☆しっとり、ほうれん草HotCake

今日は

この本を参考に



ほうれん草ホットケーキ



ほうれん草ホットケーキ

アレンジして


ふんわりだけとしっとりほうれん草ホットケーキ

を作ってみることにしました


ホットケーキミックスを使うので簡単に作れます


材料（4枚分）

ホットケーキミックス・・200g

プレーンヨーグルト・・140ml

牛乳・・40ml

卵白・・80g

ほうれん草・・100g

バター・・24g

塩、胡椒・・少々


作り方

ほうれん草は茹でて水切りをして塩、胡椒をしてバターを絡めます

ボールに牛乳、ヨーグルトを混ぜて

ホットケーキミックスを混ぜます

ほうれん草も加えます

違うボールに卵白をメレンゲになるまでまぜて

生地に加えまぜ

ホットプレートで両面焼いて出来上がりです



厚さ3cmのホットケーキ
ができました

手間なし☆フィナンシェ・アレンジマフィン

今日は

この本を参考に



フィナンシェ



をマフィンにアレンジしたました

フィナンシェのバターを焦がす手間を省いたり

マフィンによくあるバターをクリーム状に練る手間を省いた

簡単マフィンです


ホットケーキミックスなのでさらに簡単です


あたしなりに自分勝手ですみませんか

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（3個分）

ホットケーキミックス・・30g

アーモンドプードル・・30g


無塩バター・・40g

砂糖・・40g

卵白・・60g


作り方

溶かしバター、半量の砂糖アーモンドパウダー混ぜますを

別のボールに卵白、残りの砂糖をメレンゲになるまでまぜ

さきほどのミックス粉の生地に加え混ぜます

型に入れてオーブンで180度24、5分焼いて出来上がりです