ヘルシィ☆チャイマフィン

今日は

この本を参考に



ジンジャーチャイブレッド



をジンジャーが嫌いなあたしは

チャイマフィンにアレンジしたました

バターを控え目にしてヘルシィマフィンしました


ホットケーキミックスなので簡単です


あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

ホットケーキミックス・・200g

Ａ
紅茶葉・・2大匙

牛乳・・100ml

シナモン・・小匙1


無塩バター・・80g

砂糖・・100g

卵・・2個

シナモン・・小匙2


作り方

なべにＡをいれて弱火で3分くらい煮て茶こしにかける

ボールにバターと砂糖を入れクリーム状にして

少しづつ卵を加え混ぜ

紅茶ミルク、ケーキミックス、シナモンを混ぜ

型にいれます

180度20分オーブンに入れて焼き出来上がりです

超もちもち☆ハチミツホットケーキ

今日は

この本を参考に



はちみつホトック



をアレンジして


超もちもちハチミツホットケーキ

を作ってみることにしました


ホットケーキミックスを使うので簡単に作れます


申し訳ないのですが

あたしが作りやすいように

材料の量を少しだけ本と変えて作っています


材料（4枚分）

ホットケーキミックス・・160g

タピオカ粉・・40g

牛乳・・160ml

卵白・・80g

ハチミツ・・72g


作り方

ボールに牛乳、ハチミツを混ぜて

ホットケーキミックス、タピオカ粉を混ぜます

違うボールに卵白をメレンゲになるまでまぜて

生地に加えまぜ

ホットプレートで両面焼いて出来上がりです

超もちもちでハチミツのほのかな甘さがくちいっぱい広がります

米粉の低カロリーチーズスフレケーキ

今日は

この本を参考に



米粉のチーズケーキ



をアレンジして

米粉の低カロリーチーズスフレケーキ

を作りました


クリームチーズをカテージチーズに変えてヘルシィにしました


あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました


材料

カテージチーズ・・200g

米粉・・50g

プルーンヨーグルト・・100g

卵黄・・60g

卵白・・120g

レモン汁・・12ml

砂糖・・180g

バニラオイル・・少々


作り方

ボールにをカテージチーズ、半分の砂糖をまぜる

卵黄、ヨーグルト、レモン汁、バニラオイル加え混ぜる

米粉を混ぜる

別のボールに卵白と砂糖を加えメレンゲを作り

生地に混ぜ型に入れます

オーブンの天板にお湯を注ぎ

170度で50分オーブンで蒸し焼きます