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またまた生の栗が手に入ったので
栗のおやつ第二弾✨✨
マロンパイを作りました
栗のおやつ第一弾はこちら↓
栗は、
前回は茹でてみましたが
今回は蒸してみました😊
蒸した方が茹でた時より、
中身がホクホクな感じがします✨
蒸した栗の身をくり抜いて
ハンドブレンダー付属のチョッパーにin
息子くんとスイッチオンして粉砕〜
そこに牛乳とハチミツを合わせて
裏漉したら
自家製マロンクリームの出来上がり😊
前回はメープルシロップで甘味を足しましたが
今回はハチミツを使ってみました。
なので、砂糖は不使用です。
(息子くん、2歳10ヶ月にして
やっとハチミツデビューしました😊)
パイ生地は
前回、米粉で思い通りにいかなかったので
今回は薄力粉と強力粉を使用😊
息子くんと一緒に
生地を折って伸ばす作業をしました✨✨
この後、
生地をしばらく休ませてから
成形作業
息子くん、丸型(花型？)をみて、
「ひまわりー！」って
言ってました❣️
意識してなかったけど、
たしかに、ひまわりっぽいかも
小麦粉だとやはり
グルテンがしっかりできるからか
うまく生地が浮いてくれました😊
パイはサクサク、
優しい甘さのおやつになりました
息子くんも気に入ってくれた様子で
「〇〇(自分の名)がつくったのー！」
と言いながら、
パクパク食べてくれました(●´ω｀●)✨
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