【バタールのラスク、超オススメ】子ども達にも大人気のおやつ♪

東京都杉並区高円寺

元パン職人の講師が教える

【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】

おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。

※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。

おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪

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バタールのラスク、超オススメ❤️

子どもたちにも、大人気のおやつに＼＾＾／

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この頃は、ほとんど毎日

バタール＆レトロバゲット講座の撮影をしているのですが＾＾

バタールを輪切りカットしてみたので、

その輪切り(薄めスライス)で、ラスクを作りました。

ラスクも、いろいろな味のバリエーションが作れますが

今回作ったのは「甘い系」❤️

カソナードバターを染み込ませた、

ラスクカソナードです

(私カソナード好きなんですよね、超うまいこれ)



ラスクは、めちゃめちゃ久しぶりに作りましたが

子どもらに大人気＼＾＾／




バタールの太さのラスクは、小さ過ぎずサイズ的にほどよいし

バタールを練習して余った時のおやつ作りに、ぜひいかがでしょうか(笑)

バタール＆レトロバゲットの通信動画講座は、

2024年度半ばリリース予定です。

太めにどーんと、ダイナミックに大きく焼く

「バタール」と、

可愛らしいくノスタルジックな風貌の

「レトロバゲット」が！

なんと、ダブルW で学べます＾＾

■バタール＆レトロバゲット通信動画講座

２０２４年度中旬 予定♪

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大きくどーんと焼く、太めフランスパンの

「バタール」

先端の細い、ノスタルジックで可愛い形の  

「レトロバゲット」

ハードパン通信動画講座の受講者さんを対象に、

通信動画講座で、マニアックなスキルをお伝えします＾＾

(生地作りや管理などは、ハードパン通信と同様の進行をします)

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