元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
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これだけで、美味しそう感満載 ↓
「ハムオニチーズブレッド」
焼き上がり直後の様子❤️
チーズがつやつや、これだけで美味しそう❤️
こちら、
「バターロールマスター通信動画講座」の
早期受講表明(←事前予約みたいな)の特典としてプレゼントするレシピのパンです。
※早期受講表明について、詳しくは↓
ハム、玉ねぎ、チーズの組み合わせは、本当に間違いないですし
何より、美味しいパン生地というのがポイント♪
いくら具材の組み合わせが良くても、
パン生地がパサパサだったり、旨みのないものだったら残念ですよね。
まずい生地を具材で誤魔化す … のではなく ❌
美味しい生地と間違いない具材で
相乗効果で、さら美味しく♪
私がお伝えしたいパン作りは、
何よりも生地を美味しく作れるようになることです。
(だから、バターロールもハードパンも生地管理の解説に時間かけてるんですよ❤️)
生地作りや管理を疎(おろそ)かにして、
トッピングやら具材やら、おしゃれな成形やらをやったって
結局、根っこ(基本)がなくてグラグラなんですよ。
基本が出来てれば、どんなアレンジをしたって美味しく作れるし
どんなトラブルがあったって、リカバリーしていけますから！
そんな基礎力を大切に❤️
パン作りをお伝えしたいと私は思っています＾＾
むしろ、具材のアレンジなんておまけみたいなもんですよ(笑)
「ハムオニチーズブレッド」も、おまけの特典レシピですけど
おまけ以上の価値があります。
有料級に、がっつり作り込んだレシピをプレゼントしますからね＾＾
私作のバターロールは、
ふんわりミルキーで濃厚な、生地が美味しい柔らかなパンです。
低温長時間発酵 で、
じっくり熟成させて美味しさを乗せて育てる生地とそのアレンジを
盛りだくさんにマニアックな講座でお届けしますね！
(９月リリースです♪)
特典レシピのつく「早期受講表明」は
メルマガより、送信用フォームをお送りしております。
(まだ見てない方は、メルマガ見てね♪)
メルマガまだ登録してない、という方は
早期受講表明の受付終了時期(8/27)までは、各回のメルマガでフォーム貼っておきますので
☆秋(９月頃)リリースに向けて
低温長時間発酵で、ふんわりミルキー濃厚なバターロールを作る！！
ウインナーロール も、
レーズンバターロール も
アレンジで学べる！！
「バターロール通信動画講座」
９月リリースですよ♪
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手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
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