ロングバゲット、習えるタイミングがありますよ! | ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える・パン屋レベルの本格バゲットが、おうちで焼けるようになるパン教室【東京都杉並区高円寺】

ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える・パン屋レベルの本格バゲットが、おうちで焼けるようになるパン教室【東京都杉並区高円寺】

フランスパンに力を入れる大手ベーカリーの、ハードパン大好きな元パン職人・宮脇弥生です。

家庭用電気オーブンを使って、プロレベルのバゲットなどハードパンが焼けるようになる教室、通信動画講座を主宰。

【東京都杉並区高円寺】

東京都杉並区高円寺

元パン職人の講師が教える

【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】

 

 

おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。





おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪


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つまんで、ビールやワインにも合う気づき

某パン屋よりも、美味しい気づき


生 ハ ム バ ゲ ッ ト
(baguette au jambon cru)

習えるタイミングがあります!!



あ、私はお酒飲まないんですけどね (笑)



ワインに合わせなくても、

そのまま食べてももちろん美味しいです♪



「生ハムバゲット」


これはですね


一昨年の2021年に

ハードパンレッスン/ハードパン通信動画講座受講済の生徒さんを対象に

35㎝バゲットレッスン(&通信)をやった時のメニューのひとつだったんです❤️



ハードパン好きなら、

おうちで作れるようになると絶対に重宝する!


全長35㎝の、細く長い本格的なバゲット

(家庭用電気オーブンで焼けまーす!!)




そのアレンジとして


フロマージュバゲット

        (baguette aux fromages)


プラス


生ハムバゲット

      (baguette au jambon cru)



も、アレンジメニューとして紹介しましたね。



生地そのものが美味しいので、

アレンジも、パン屋以上の焼き上がりになりますので^^



マ ジ で ❤️



対面レッスンでも開催し、

通信動画講座でもリリースしていますが



本当に皆さんね、

ロングバゲットが作れるくらいのスキルを

ハードパンレッスン/通信動画講座身に付けられているなぁと思いました^^



過去の35㎝バゲットレッスン or 通信動画講座を受けてくださった生徒さんからは、

こんなお声をいただいていますよ♪

 

 

ロングバゲットレッスンありがとうございました。


難しかったですが、達成感✨

 

先生にハードパンを習い始めてから、 美味しいと思っていたパン屋さんのバゲットにそんなに感動しなくなりました(笑)


家族も、私のバゲットの方がおいしいと言ってくれます。


ロングバゲットも、練習して極めます!


 

 

生ハムバゲット、復習しました。


(省略)


プチメックよりも、弥生先生の生ハムバゲットの方が私は好きでした!


先生のバゲットは本当に、生地がおいしいですよね~💕


 

 

フロマージュバゲット、生ハムバゲットは我が家の大人気で、作るとあっという間になくなります。


小学生の子供も取り合いに参加するほどです。


これまでハードパンはあまり食べなかったのに、弥生先生の講座を受けてからは、味が変わった、おいしくなったと言って食べるようになりました(嬉)


弥生先生の通信動画講座は本当にすごい!


パン好きの友人にも、おすすめしまくっています。


内容モリモリだしパンもおいしいし、これを見ちゃうと他の動画レッスンは物足りないなって思っちゃいます。


 



有名ベーカリー(名前出てるけど)よりも美味しい、


それ、私もそう思います(笑)




私もね


プチメックの生ハムバゲットを初めて食べた時は


すんごい美味しい!!って思ったんですけど

 

(当時ベーカリーに勤めてた頃)




今や、家で作るやつの方が数段美味しい❤️




遠くまで買いに行く必要もなし、


パン屋のハードパンは、今むちゃ高い!!





私のレッスンや講座は


一般的には高い受講料なんですけど



身に付くスキルは一生もの、


この先もずっと役立つ


技術や知識になりますから♪





そんな


35㎝バゲット通信動画講座



2023年3月上旬に!!


(もうすぐ!)



ハードパンレッスン/ハードパン通信動画講座受講者さん対象で


再リリース したいと思います。




実は、通信の生徒さんからリクエストがあったんですよ^^




対面の35㎝バゲットレッスンは、しばらくやる予定がないのですが



通信動画講座は、少し修正を加えて


2023年3月上旬に再リリースします❤️




※只今、早期受講表明を受付中です!

(特典レシピプレゼント対象になります♪)


メルマガ(2/5、2/8、2/12送付分)より、早期受講表明フォームを添付していますので


そちらよりお送りくださいね。



 

家庭製パンでも、もはやプロ以上!


そんなハードパン作りをお伝えさせていただきますね^^



35㎝バゲット通信動画講座

(35㎝のロングバゲット)



2023年3月上旬に、

ハードパンレッスン/通信動画講座受講者さん対象で、再リリースします。


 


※35㎝バゲットはハードパンの応用のため、ハードパンレッスンorハードパン通信動画講座受講者さん対象




 



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手作りパンのある生活を、日々の一部に♪

◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。


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