【ショコラバゲット】ロングにアレンジしたって、OKですよー！！

東京都杉並区高円寺

元パン職人の講師が教える

【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】

おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。

2021年9月開講ハードパンコース・12月までの1dayレッスン

は、全て満席となりました。

たくさんのご予約ありがとうございます。

おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪

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ショコラバゲット❤️

(baguette au chocolat)

／

ロングにアレンジしたって

OKですよ～！！

＼

昨年リリースした、

ショコラバゲット通信動画講座

(１期の募集は終了してます)

リアルレッスンでも、昨年やりましたね＾＾

そして、

今年も、先日リクエストで１日開催しました！

(以降は、しばらくリアルでの開催予定はありません)

しかも、

先日開催した今年バージョンは、

配 合 変 え た し (笑)

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(少しね！)

もっと美味しくなりましたよ～❤️

＼「ショコラバゲット通信動画講座」／

またリニューアルする予定です。

※現在ショコラバゲット通信をお持ちの皆さんにも、リニューアルは反映されますのでご安心ください♪

具材は、

チョコ・チェリー・アーモンドがぎっしり。

具材の前処理方法も、

ショコラバゲットをより一層美味しく作るうえで、

とっても重要なポイントとなります。

(前処理に使う材料も、リニューアルでは変えてます！)

そして、

長 さ (length)！！

もうね～自在ですよ、これも。

短め、太めのタイプにしても良し♪

長さを出し、細めにしたって良し♪

好みに合わせて、自在に作れますので！！

細めの方が、

具材の存在感がはっきりして、私は好きかな～❤️

が、

長さを出そうと触り過ぎたり、いじり回すとよくないので。

生地に負荷をかけずに、長さを出せるようにすると ◎ です。

そんな解説も、

次期「ショコラバゲット通信動画講座」

リニューアルでは盛り込みますね＾＾

次期募集は来年度かな～

(現在ショコラバゲット通信をお持ちの皆さんにも、リニューアルは反映されますのでご安心ください)

※ちなみに、

ショコラバゲット通信動画講座では…

ショコラバゲットと同じ生地からの

「チョコレートミルクフランス」へのアレンジも学べます♪

    ▼    ▼    ▼

私のレッスン(講座)は

「そのパン」にとどまらない！！

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 基本から、幅広い理論や知識・応用までを学べるものです＾＾

■ショコラバゲット通信動画講座

配合や内容をリニューアルして、

さらに深く濃くマニアックな講座としてお届けしますので

ぜひ次期リリースをお待ちくださいね～❤️

(現在ショコラバゲット通信をお持ちの皆さんにも、リニューアルは反映されますのでご安心ください)

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