東京都杉並区高円寺
元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
ハードパンレッスン受講者さんの
バゲット復習作品を紹介しまーす❤️
(Sさんの作品)
もうね、
Sさんはすごーく上達されましたね❤️
今年１月開講でご参加いただき、
コロナで途中ブランクがあり(^^;
そのブランク間は、通信動画講座で学んでいただいていました。
で、
ようやく先月、バゲットまで全修了しましたね＾＾
(焼いてくださった復習バゲット)
Sさんは、飲み込みも早くて頭も良い！
私のお話してきた理論を、
ちゃんと理解して、作るハードパンに当てはめて考える事ができています。
いつもいつも、
レシピ通り・マニュアル通りじゃだめですので
今作っているのが、スムーズに伸びるためには、
どんな扱いをして、どんなクープを入れないといけないかを
ちゃんと考えられるようにならないといけないです。
そんなこともレッスンではお話していますが
Sさんは、さらっと理解されて応用出来ていますねー❤️
本当すごい！！
ハードパンはあまり作ってこなかった、とおっしゃっていたSさんですが
今や、おうちでカスクルートなども作られているとのこと♪
ここまでしっかり上達してもらえて、
さらに美味しいハードパンを日常にしてもらえて
私も本当に嬉しいです❤️
来年１dayレッスンで予定している
「３５㎝バゲット」も、きっと難なくマスターされますねっ＾＾
引き続き、
楽しく美味しいハードパンライフを楽しんでくださいね！
【お店レベルのバゲットが、おうちで焼けるようになるハードパンレッスン４回コース】
※10月開講分は全て満席です。
次回は2021年1月開講となります。(メルマガより募集案内します)
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️ハードパンレッスン４回コース ❤️１dayレッスン
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️ハードパンレッスン４回コース ❤️１dayレッスン
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
【おうちパン教室＊パンの日々＊】
JR中央線・総武線 高円寺駅、中野駅より
♪当教室には、JR中央線・総武線各駅(高円寺、中野、東中野、新宿、四ッ谷、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪、三鷹、吉祥寺、立川、国立、武蔵境、小金井、八王子)、杉並区、世田谷区、中野区野方、練馬方面ほか、都内・東京都各地域、神奈川県、埼玉県、千葉県、山梨県、茨城県、北海道、海外は韓国・アメリカ、マレーシア、タイよりお問い合わせ、お越しいただいております。