東京都杉並区高円寺
2022年1月開講ハードパンコース・2021年12月までの1dayレッスン
元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。
は、全て満席となりました。
たくさんのご予約ありがとうございます。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
ロデヴ(pain de lodève)
パン屋さんでなくとも、
おうちで、美味しく焼くことが出来る！！
(ほらっ↓)
来年度後半からのレッスン。
もう、すでにレシピほぼ完成しているんですよ。
やるやる詐欺で…
…ってのは冗談ですが(^^;
コロナ事情やらで、
２年くらい前から開催を随分延期してきてるので。
ただ、だいぶ前に完成させたレシピなので
今の私の評価が、前とは違っていると思います。
なので、再試作＆微調整を！！
これからやっていきますよ❤️
私の試作は、
本気で美味しい＆作りやすいを目指してやるので
余裕をもって取り組みたいのです＾＾
(ギリギリなんて無理、私の心の余裕がないから 笑)
そんな
ハードパンのステップアップ応用レッスン
「ロデヴ」(pain de lodève)
メニューに入れております＾＾
こういう、本格的なハードパンって
おうちじゃ焼けないと思っている
焼いてみたけど失敗したわ～！
…という方、わりといらっしゃるようです。
実際、
／
「ロデヴを作りたい！！」
＼
…っていうお声、
たっくさんいただいてますもん♪
(生徒さんからも、まだ生徒さんでない方からも＾＾)
いえいえ～！！
おうちでも、
ロデヴは美味しく焼けます♪
※もちろんパン屋のロデヴも美味しいよ！
私は、美味しいパン屋さんで買うのも、
自分で美味しく作るのも好きです❤️
ちゃんとルヴァン種を使った、
(サフルヴァンです)
高加水で、大きな気泡と芳醇な香りの
本格的な「ロデヴ」が！！
家庭用電気オーブンでも焼けるのです＾＾
ルヴァン種は
何日も継ぐやつじゃなくて、サフルヴァン使います。
安定のサフルヴァンです＾＾
ステップアップ応用レッスンは、
ハードパンレッスンを修了された方対象です。
少し難易度は高くなりますが、
よりおもしろく深い、そして美味しい❤️
本格的なハードパンを学べる、他にないレッスンをやりますよ。
(技術的な難易度はそんなに高くないです)
(理論面の理解度の難易度が上がるかと！！)
どうぞお楽しみに！
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️私のパンレッスン・講座一覧
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
❤️さらに細くて長い本場レベルの「35㎝バゲット通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️私のパンレッスン・講座一覧
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
❤️さらに細くて長い本場レベルの「35㎝バゲット通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
【おうちパン教室＊パンの日々＊】
JR中央線・総武線 高円寺駅、中野駅より
♪当教室には、JR中央線・総武線各駅(高円寺、中野、東中野、新宿、四ッ谷、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪、三鷹、吉祥寺、立川、国立、武蔵境、小金井、八王子)、杉並区、世田谷区、中野区、野方・練馬方面ほか、都内・東京都各地域、神奈川県、埼玉県、千葉県、群馬県、栃木県、山梨県、静岡県、長野県、福島県、石川県、福井県、大阪府、奈良県、京都府、滋賀県、茨城県、北海道、青森県、岩手県、新潟県、秋田県、福岡県、岡山県、広島県、鳥取県、海外は韓国・アメリカ、フランス、イギリス、シンガポール、マレーシア、タイよりご受講(通信含め)いただいております。