横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -121ページ目

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25Apr
- おうちごはん・ツルツルとざる蕎麦
  昨日の夕食です。お昼くらいから動くと蒸し暑く感じたので、ツルツルとざる蕎麦にしました。平たい麺です。マカロニサラダ、かにかま・新玉ねぎ・みょうが・釜揚げしらす・塩昆布和え豚ハツとにら炒めウィンナーソテー雨が止んだ‼️と喜んでお洗濯物を干そうとしたら、わずかに霧雨が降っていました。パッと晴れて欲しいですね。今日は年末にバタバタしてきていただけなかったハウスクリーニングデー。窓ガラス拭きとか水周りとかお願いしています。年末の大掃除ではなく、平成最後の大掃除となります。
24Apr
- やり残したこと②
  昨日のブログの続きです。今朝、大黒柱にこの写真を見せて、「やり残したことはきっとあるはずなのに、思い浮かばないのよ。」と、言ったら、「思い浮かばないなら、きっとないんだよ。」そう言われました。まあ、いずれにしても、現年号でも新年号になっても、やるべきことはやり、一生懸命に生きることに変わりはないです。お天気は曇り。雨が降ったり止んだりの不安定ですが、庭の花を活けました。今日やらなければいけないレポートが2件あります。取り掛かることにします。
23Apr
- やり残したこと
  仕事の移動中に立ち寄った化粧室に活けてあった一輪の花。よく見ると花器にメッセージがついていました。うーん。考えてみる。でも、浮かばない。やり残したことばかりだと思いますが、やり残したが思い浮かばない。皆さまはやり残したことはありますか？
22Apr
- おうちごはん・テンション高めに焼売
  今週末から10連休。平成も残り10日を切りました。今日は朝から長女の学校へ。夕方帰宅して、すぐに夕食の準備に取りかかりました。メインは焼売。疲れ過ぎて、テンション高めながら、頑張って焼売を作りました。マカロニサラダ新じゃがのお味噌汁、加賀屋のいくら漬け採れたてグリーンアスパラ朝採れグリーンアスパラをいただきました。売っているのより丈が長い。ティースプーンの倍の長さです。マカロニサラダにマヨネーズを使いきってしまい、買い置きもなかったので、グリーンアスパラは何もつけずにいただきました。が、ほのかな青い香りと甘みを堪能しました。
21Apr
- 今週のお弁当4月15日〜4月20日
  今週のお弁当です。4月15日(月)卵と人参ラペのコッペ、ホットドッグ、オレンジ4月16日(火)焼きそば、味つけ卵、塩豆4月17日(水)焼肉、さつま揚げの煮物、ひじき、菜花のおひたし4月18日(木)豚肉と菜花のソテー、鷄レバーのハニーバルサミコソテー、ほうれん草のおひたし4月19日(金)ポテトとチーズのオムレツ、さつま揚げの煮物、ほうれん草と蒸し大豆のサラダ4月20日(土)いんげんと蒸し大豆としらすの焼き飯、自家製かじきまぐろの西京漬、ほうれん草のドレッシング和え、鷄レバーのハニーバルサミコソテー5種類のお弁当箱を満遍なく使うように心がけていますが、やはり使いやすいものに偏ってしまいますね。
20Apr
- おうちごはん・またまた素麺
  夕方になって風が出てきました。お出かけ日和の土曜日でしたね。私は朝から仕事でした。草取りの疲れがまだ抜けず、なんだか怠さが続いています。さて、昨日の夕食はまたまた素麺でした。ほうれん草のおひたし釜揚げしらすのせ鯵の酢漬け自家製かじきまぐろの西京漬夏前に素麺の出番が多いですが、これには訳がありまして…。義父が素麺を買い溜めしていました。義実家の片付けに行ったら、食材棚から素麺が出てくる出てくる‼️買ったのを忘れてまた買っていたようです。そのおかげで麺好きな家族は楽しんでいます。
19Apr
- おうちごはん・チャレンジレシピ
  曇り空の金曜日です。「やっと金曜日‼️」と嬉しそうに皆んな出かけて行きました。昨日の夕食です。メインはお刺身盛り合わせほうれん草と焼き豚の和え物青じそ風味もうひとつのメインはこちら。炊飯器で作るオムレツです。前日、テレビで紹介されていたレシピを分量を少なくして作ってみました。主な材料は卵、牛乳、チーズ、そしてポテトチップス‼️ポテトチップスの塩気が程よい味付けになっています。採れたて玉ねぎのお味噌汁日中の草取り作業の時に収穫してきました。家族は明日からのんびり週末ですが、私は明日明後日は仕事。今日は草取りでの腰痛を軽減できるように、労わりながら過ごしたいです。
18Apr
- おうちごはん・作り置きカレー
  風がなく暖かいですね。動くと汗をかく季節になりました。午前中は義実家の草取りに行ってきました。4ヶ月以上ほったらかしの庭は草が伸び放題で、はびこった根を抜くのは大仕事でした。まだ半分以上残っていますが、12時過ぎには終了しました。腰が痛すぎて、午後はゴロゴロ過ごしそうです。さて、昨日の夕食です。鯵の酢漬け、きゅうり添え鶏レバーハニーバルサミコソース生ハムグリーンサラダメインはカレー昨日は朝から長女の学校で作業をしてきました。帰宅してから慌てないように前日カレーを煮ておきました。思っていた通り、帰宅後はグッタリ‼️ごはんを作る気が湧いてこなかったので、用意しておいてよかったです。
17Apr
- 癒される香り
  外出から戻ると、ほんのりいい香りを漂わせてくれているのがこちら。生花は黄色い花が活けてある花器だけであとはアーティシャルフラワーです。フリージアは今、満開を迎えています。ほんのり香る上品で控え目な香りが大好きです。ドウダンツツジ手入れが苦手であまり上手に草花を育てられないのですが、庭には色鮮やかな花々が咲いています。いい季節になりました。今日は1日長女の学校に行っていました。フリージアの香りに癒されて、これから夕食の準備に取り掛かります。
- おうちごはん・素麺ツルツル
  一生懸命に歩くとうっすら汗をかく陽気でした。こんな日は夏先取りで、素麺をツルツルといきたいだろうと思い、用意しました。牛焼き肉さつま揚げ甘辛煮、ひじき、新玉ねぎとにんじんのサラダ鯵の塩焼き今日？昨日になっちゃいましたが、午前中から仕事でした。暑くなってくると脚も疲れやすくなります。怠い…。柔軟体操やストレッチ、した方がいいんでしょうね。
15Apr
- 同期会ランチ＠表参道
  暖かい1日でしたね。今日は特に予定はなかったので、朝から掃除、洗濯、アイロンかけ、買い出しをし、合間に頼まれてお届け物を持って行ったり…。さらに今月の料理教室のレシピをまとめてプリントアウトして、ひと安心しました。外出中には、まだ残っている桜の花びらがひらひらと舞う中を歩けて、ちょっと幸せな気分になりました。さて、昨日の話。昨日はある会の同期メンバーとのランチ会で表参道まで行ってきました。メイン通りからちょっと入ったビルの4階にあるマーサーブランチテラスハウストウキョウです。グリーンサラダガーリックシュリンプのトマトグラタン、フレンチトーストサーモンのタルタル、アボカドとポーチドエッグのせ同期に初めて会ったのは約15年前。お子さんが結婚することになったと報告してくれたメンバーに全員、大喜び。あの時小学生だった子が結婚‼️感慨深いですね。年に3回集まっている同期会。次回は夏に集まる予定です。
- おうちごはん・セルフサンド
  おはようございます。振り始めがいつかはわからないのですが、起きた時は小雨でした。今は晴れてきました。月曜日、家事がたまっています‼️頑張ります‼️昨日の夕食はセルフサンドにしました。シャウエッセンと成城石井の自家製ソーセージ白い器には少しだけミートソース野菜とオニオンポタージュコッペパンと食パン、そしてブルーチーズパンをのせているウッドプレートは最近購入したもの。KINTAさんという作家さんのもの。前々から欲しかったので思い切って購入しました。ほのかに木の香りがして飾っておくのも楽しめます。
14Apr
- 今週のお弁当4月9日〜4月13日
  おはようございます。日曜日、晴れています‼️一昨日、昨日と久しぶりに長時間の仕事で、かなり疲れました。眼も腰も…。「歳だよ。」大黒柱に言われました。やっぱり…。さて、新学期のお弁当が始まりました。4月9日(火)豚ハツ塩炒め、卵焼き、精進揚げ4月10日(水)甘栗ごはん、豚肉生姜焼き、鶏軟骨塩炒め、春巻き4月11日(木)チキンカツ・キャベツ添え、人参ラペ、鶏軟骨塩炒め、いんげん4月12日(金)牛肉巻きいんげん、茹で卵、人参ラペ、さつまいもナッツハニー煮4月13日(土)焼きそば、さつまいもナッツハニー煮毎日お弁当を作っている皆さまはお弁当箱を何種類くらいお持ちですか？私は5パターンありますが、やはり使いやすいものとそうでないものがあります。でも、今年は色々使おうと思っています。私も気分も長女の気分も上がるはず。頑張るぞ‼️
12Apr
- おうちごはん・女子ふたりの夕食はカフェ風
  金曜日の夜。1週間お疲れ様でした。今夜は長女とふたりで食卓を囲みました。生ハムのサラダ梅干しではありません‼️春キャベツときゅうりのグリーンサラダドレッシングはマスタード入りのヴィネグレットソース。ダブルオニオンスープたまごサンドスープを飲み、サラダ2種類を食べ、それからたまごサンドを一切れ。また、スープを飲み、たまごサンドをひときれ。その頃にはお腹がいっぱいになってきました。見た目は量が少なめですが、意外と満腹になりました。明日は少しだけ朝寝坊できそうですが、仕事があるのでのんびりはできません。頑張るぞー。
11Apr
- リブログ記事5年前の私 ”ブログ、始めます。”
  みんなの回答を見る5年前の4月11日、ブログをスタートしました。かなり歳の離れた友人・智ちゃんに何から何までセッティングしてもらいました。最近はサボりがちですが、なんとか続いています。記念すべき第1回目、いいね！をくださった方は3名でした。すごく嬉しかったのを覚えています。改めて…ありがとうございました。そんなちょっとした記念の日にママ友3人でランチをしました。横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ「ベイ・ビュー」です。どのお皿も本当においしかった‼️さあ、気持ち新たにまたブログを頑張ります。皆さま、これからもどうぞよろしくお願いします。
09Apr
- おうちごはん・豚生姜焼きと簡単春巻き
  毎日ちゃんと夕食も作っていましたが、アップするのをサボっていました。今日は久しぶりに夕食をレポートします。簡単春巻き(新玉ねぎとチーズ、焼豚と葉玉ねぎ)、スパゲティミートソース、塩えんどう豚生姜焼き、蛸のぬた甘栗ごはん、わかめとくずし豆腐のお味噌汁新学期が始まって、今日からお弁当も始まりました。クラス替えがあり、新しいクラスメイトと囲むお弁当タイムの初日でした。今日は仕事でお会いした方とお弁当談義に花が咲きました。その方も幼稚園からずっとお弁当を作り続けていらっしゃいました。大変だけど、この作業がなくなったら寂しいかもしれない…。共通の考えです。
06Apr
- 粉もん、食べたい‼️
  家人の「粉もん、食べたい‼️」の希望でお好み焼きを食べに行きました。豚玉、ミックス玉もち明太チーズもんじゃ豚バラ塩焼きそば空のジョッキが写っていますが、実は2杯目。看板のインパクトに惹かれて行ってみました。亡くなった父が大阪出身でしたので、小さい時からお好み焼きをよく食べていました。近いうちに大阪にお好み焼きを食べに行きたくなりました。長女はジャニーズWESTのファン。祖父が大阪出身、つまり自分にはWESTと同じ関西の血が流れていると喜んでいますが…。こじつけですね。
05Apr
- おうちごはん・豚バラ焼きねぎ塩のせ
  春休み最後の日。旅行にも行かず、遠出もしない休暇でしたが、今日は仲良しKちゃんのお宅に招かれて、長女と一緒にお喋りしてきました。さて、今日の夕食です。豚バラ焼きねぎ塩のせ新じゃがバターしょうゆ明日は始業式。桜吹雪が舞う中、進級します。頑張って欲しい…。
03Apr
- お弁当3月26日〜3月28日
  1週間前のお弁当です。3月24日(日)ローストポーク、卵焼き、焼き芋、ほうれん草バターソテー3月25日(月)ハンバーグ、かぼちゃとさつまいもとにんじんの天ぷら、かぼちゃの煮物、お赤飯3月26日(火)メンチカツ、卵焼き、かき菜炒め、グリーンアスパラ春休み中の部活弁当でした。27、28日は試合でしたので、おにぎりを作りましたが、写真はなし。その後、新学期始業までお弁当はないので、のんびりしています。毎回そうですが、休み明けのお弁当作りは調子を取り戻すまで時間がかかります。また、来週からお弁当作り、頑張ります‼️
01Apr
- おうちごはん・新元号発表の日の夕食
  4月1日新年度が始まった日に新元号が発表されました。公表された時間に銀座4丁目和光の前にいましたが、なんとなくザワザワした雰囲気でした。そんな日本中がザワザワした日、我が家もちょっとしたザワザワした日でした。つけうどん、そうめん、牛とにんにくの芽の炒め物、鶏から揚げ九条ネギソース、焼き餃子、生ハムのサラダ、メンマと新玉ねぎの和え物長男がひとり暮らしを始めることになりました。少しずつ荷物を運んでいましたが、今日、最後の荷物を運び終わりました。今夜は家族揃って普段通りのきどらない夕食を囲みました。明日からいよいよ新生活を始めます。4月1日、私にとっても、特別な日になりました。