横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜

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05Jul
- 少し早い夏休み②
  少し早い夏休み2日目は前の晩からの雨で肌寒い日となりました。観光的なことはやめて、軽井沢アウトレットでお買い物に決定。ホテルチェックアウトギリギリまで温泉を楽しみ、買い物へGO霧と靄で先が見えません。サラッと一周してスタバでブランチ。これ↓すごくおいしかった‼️スタッフさん曰く、どの店舗でもオーダーできるとのこと。スタバ勤務のママ友に作ってもらおうかしら。吟味して吟味してお買い物しました。なかなか気に入ったものに巡り会わず、いつもアウトレットでは荷物持ちのような大黒柱が今回はビビビッと来るものが沢山あって、アウターやインナーを買うことができてよかった‼️2泊目のホテルは旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン普通のお部屋を予約していたのですが、ご厚意でグレードアップしていただき、バルコニー付きの広ーいお部屋になりました。ウェルカムスイーツ時計回りにルバーブチョコ、レモンマカロン、ギモーブ、柑橘ケーキ雨が止みました。夕食はお外へ。1年前にもお邪魔したこちら。一本鰻重関西風の焼き方、皮目がカリカリです。ライトアップされたホテル外観、静かな夜です。
04Jul
- おうちごはん・シンプルごはん
  今日の夕食です。ごはん、豆苗と長芋のお味噌汁、刺身マグロサーモン、焼き椎茸、蒸しとうもろこし、豆苗炒め、冷やしトマト、野沢菜わさび風味2泊3日で軽井沢に行って来ました。つるやで色々買い物して来たもの、野菜も並べて。お刺身は今日買って来ました。切ったり、さっと炒めたり、蒸したり、シンプルなものがおいしく感じます。
01Jul
- 少し早い夏休み
  7月になりましたね。今年も半分過ぎて折り返し、早いなぁ。年がら年中言っていますが…。少し早い夏休みを過ごしています。意外と空いていた東名高速道路、スイスイと海老名サービスエリアに着きました。えびえび焼きとたこ焼きのハーフ&ハーフさらにスイスイと走り、軽井沢にやって来ました。曇り空、気温22℃、暑くもなく寒くもない、ちょうどいい感じです。まずは石の教会へ。約１年前に訪れて、すごく感動した場所を再訪です。栗の花や緑の香りを感じながら軽井沢教会へ移動して、お庭散策も楽しみました。ハルニレテラスの川上庵にて昼食お腹が満たされ、旧軽井沢銀座へ移動。ミカドのモカソフトはMUSTらしい…。聖パウロ教会にも寄らせていただき、ホテルへチェックイン。日が落ちてからアウトレットへ。買い物は明日する予定、下見を兼ねて散歩。パラパラと雨が降って来ました。大浴場の露天風呂を満喫して、寝ることにします。
29Jun
- おうちごはん・リクエストの海老チリ
  今日の夕食です。ごはん、テールスープ、海老チリ、回鍋肉、蒸しとうもろこし、野沢菜昆布、小松菜マヨ和えごはん作りちょっと行き詰まり、長女にリクエストない？と聞いてみたら、海老チリ‼️と回答。仕事帰りに海老を買って帰宅。残念なことに可愛らしい海老しか売っていない、しかも、高い。今回はこれで我慢しましょう。ですが…味は気に入ってもらえました。よかった。中華繋がりで、もう一品は回鍋肉。こちらは買い置きのクックドゥーを使いました。やや濃い目の味付けはごはんが進みます。危険⚠️
23Jun
- ありがとう‼️誕生日プレゼント
  先週6◯歳誕生日と32周年結婚記念日を迎えました。大黒柱から💐百合3本ですが蕾がたくさん付いていて、とにかくずっしり重たい。しかも、いい香り。長男と長女から🎁当日、雨降る中、横浜高島屋へ買いに行ってくれました。家族で分け合っていただきました。マドレーヌとフィナンシェ、どちらもおいしかったけれど、フィナンシェの方が好みです。ありがとう‼️
18Jun
- おうちごはん・長女メイドバースデーごはん
  今日の夕食です。カニトマトソースパスタ、生春巻き(アボカド、チキン)、チーズ盛り合わせ今日は誕生日、そして結婚記念日。朝から友人達からたくさんのおめでとうLINEが届き、幸せな日となりました。大黒柱が「友達がたくさんいていいね。」と羨ましそうでした。夕食はお仕事お休みの長女がメニューを考え、買い物から全てしてくれました。生春巻きがとても上手に巻いてあり、感心しました。冷えたロゼワインと一緒に楽しみました。好きなのを選んでいいわよ、と言われ、迷わずメロンタルト🍈控え目なキャンドルを立てて、日中はだいぶ前に購入してあった劇団☆新感線の舞台を観に有明まで、ソロ活してきました。劇団☆新感線の舞台を1度観てみたくて、念願が叶いましたが、、、不覚にも前半1時間くらい寝てしまって😅勿体なかったわ。
17Jun
- おうちごはん・一瞬馬刺しと見間違うカツオ＆オニオン
  今日の夕食です。ごはん、カツオサラダ仕立て、麻婆豆腐、温野菜盛り合わせ本日はフランス料理教室に行ってきました。帰り、ひとつ手前の駅のショッピングビル内で新鮮なカツオ柵、あさり、鮭の切り身などを買って帰宅。カツオがすごくおいしかった‼️生臭さや鉄っぽさがなく、新玉ねぎソースとよく合いました。麻婆豆腐の豆腐はソフト厚揚げを使いました。これ意外とおいしいので、是非お試しを。雨が降ってきました。明日もお出かけの予定。あまり強く降らないで欲しいなぁ。
15Jun
- 映画Michael鑑賞と他
  朝からしとしと雨が降って、少し肌寒いスタートとなりました。家事を済ませ、強めの雨が降る中、車でこちらへ。奮発してIMAXで鑑賞してきました。途中からMichaelと錯覚するくらい似ていてびっくりした。夕食後、こちらのお饅頭をいただきました。昨日、散策で訪れた遊行寺の売店で購入しました。皮は紅、白、黒糖、ひき茶の4色あり、ひき茶を買いました。箱根駅伝中継で遊行寺の坂はお馴染みですが、拝観するのは初めて。門をくぐり、いろは坂を上ると広大な敷地の中に手入れの行き届いたお庭が広がります。紫陽花が見頃でしたよ。穴場かもしれません。で、そこで買ったお饅頭。3等分して。立派な栗です。大変おいしくいただきました。おまけ…階段を下りる沢蟹。水槽から脱走して、どこに行くつもりだったのか⁇
13Jun
- おうちごはん・チャプチェと鰤塩麹漬け、そして珍しいお客様
  今日の夕食です。ミニおにぎり、鰤塩麹漬け、チャプチェ、冷やしトマト、冷奴昼食が少し遅めだったので主食はなくてもいいかなぁ、と思いましたが、残りごはんでミニおにぎりを作りました。今日は特に予定がなく、起きてからのんびりして、12時近くになって外出。久しぶりにつきみ野のほりのうちにお蕎麦を食べに行ってきました。人気のお蕎麦屋さん、並びました。外出直前、珍しいお客様。リビングからカーテン、窓越しに撮影。まだ上手に飛べないひな鳥みたいで、ずっと止まっています。近くを親鳥が飛んでいましたが、すぐいなくなって、取り残された様子。外へ行き、そっと近づいてみました。この後、どうなったかはわからないけど、帰宅したら跡形もなくなっていました。
09Jun
- おうちごはん・力士味噌など色々作りました
  今日の夕食です。ごはん、鮪とサーモンお刺身、チャプチェ、力士味噌、オクラおかか和え、鶏軟骨焼肉のタレ味、さつまいも甘煮、ヤングコーングリル焼き(写真なし)力士味噌、先日TVで相撲部屋のごはんをやっていて、にんにく、鶏ひき肉、味噌で作るごはんのお供がおいしそうで。真似して作ってみました。味がしっかりしているので、ごはんがすすみます。タイミングよく寄った長男にも持たせました。朝ごはんはおにぎりを自分で作って職場で食べているらしい😂その姿を想像しただけで、なんだか泣けてくる。この力士味噌はおにぎりの具にもピッタリです。
07Jun
- 少し早い誕生日祝い
  少し早い誕生日祝いを妹がしてくれました。待ち合わせは代官山駅。まずはRANDY‘S DONUTSへ。ロサンゼルス発ドーナツ屋さんです。アメリカのような韓国のような色彩のドーナツがたくさん並んでいて、決めかねます。家族へのお土産を買って、目的のレストラン「リストランテASO」へ。私は2回目。2023年11月に幼馴染とのランチで訪店しています。スパークリングワインで乾杯🥂お肉料理の前に白ワイン🍾をオーダー。赤ワインは苦手なので…🍷バースデープレートの後にコーヒーと小菓子お腹がいっぱい。レストランを出て、代官山から中目黒に向かって散策。美空ひばり記念館の前を通り、桜並木で有名な目黒川沿いを歩きました。STARBUCKS RESERVE®ROASTERY TOKYOお店の花壇には可愛らしい紫陽花そんな季節ですね。夕食後にお土産のドーナツを家族で食べました。
30May
- 日帰りコンサート、WEST.@静岡
  早起きして新横浜駅からこだまに乗りました。こだまの旅は久しぶりかも。軽めの朝食はドンクのパンとスタバのコーヒーで。往復新幹線チケットは全て長女が手配してくれ、しかも、乗り継ぎ電車などもしっかり下調べ済み。静岡駅で下車し在来線で愛野駅へ、そこからテクテク歩いてエコパアリーナに着きました。前日は季節逆戻りの寒さと雨でしたが、やっとお天気が回復して、むしろ、回復し過ぎな快晴となりました。長女はシゲ推し座席はスタンド席でちょうど真ん中くらい。全体が見渡せて、十分楽しみました。しかも、長女はシゲから、私は淳太からファンサーを貰い😆楽しい楽しいコンサートとなりました。帰路は予約していた新幹線より1時間くらい早めの時間に変更して。そういう作業も長女はサラッと携帯電話でしてしまう。今の子は凄い。掛川駅コメダ珈琲店で乗車時間まで休憩。さぁ、帰りますよ。エコパアリーナバッグにハイ、チーズ(古い⁇)
28May
- おうちごはん店・1日遅れのお誕生日祝い
  今日の夕食です。赤飯、鯛の出汁でわかめのお味噌汁、牛薄切り肉炒めもやし添え、貝盛り合わせ、黒鯛カルパッチョ、茹でとうもろこし大黒柱の釣果黒鯛3枚におろして身は昆布締め、アラは出汁に。昨日は大黒柱のお誕生日でした。仕事の都合でお祝いは1日遅れの今日となりました。今日、横浜へ出かけたので、SOGOで貝の盛り合わせ、高島屋で牛肉とケーキを買ってきました。お赤飯も久しぶりに作りました。もちもち感がたまらない‼️
25May
- おうちごはん・今更ですが、土曜日の夕食
  土曜日の夕食です。ごはん、蛤　はまぐりのお吸い物、しゅうまい、叩ききゅうりの梅酢和え、きゅうりのぬか漬け、新じゃがサラダ、たこわさ久しぶりにしゅうまいを作りました。亡き父直伝のしゅうまいは大きめサイズ、蒸し立ては熱々ジューシーです。新じゃがで作ったポテサラもすし酢を効かせて、ベストマヨネーズで仕上げ。残ったら翌日サンドイッチにしようと思っていたのに、、、完売😆おいしくできてよかった。
23May
- 第69回逗子海岸花火大会
  昨日は前日以上に寒く、朝はエアコン暖房をつけてしまいました。前日から雨が降ったり止んだり、不安定でした。木曜日、第69回逗子海岸花火大会でした。開催について8時30分に発表するとなっていましたが、13時30分に延長され、さらに14時30分に開催決定となりました。我が家は長女もお休みだったので3人で鑑賞しようと朝からお出かけ準備。昼食は最近お気に入りのRAMEN TORIOへ。大黒柱が長女に是非ここの鶏そばを食べさせたい！と。やっと一緒に来れました。雨が止んでいたので海岸まで歩いて状況確認。すでに場所取りされています。風が吹いて寒かったです。この時点でまだ開催未定。でも、待ちきれなくて😆プレ宴会スタート。その後、開催決定となり、暫しお昼寝タイム。外が暗くなってきました。宴会スタートです。花火大会スタートのアナウンスが聞こえてきました。いよいよです。たくさん写真を撮りましたが、やはり肉眼には敵わない。とてもとても迫力があり、美しい、艶やかなショーでした。これが無料で見れるなんて、有難いことです。なぎさ橋珈琲横で撮影しました。この花火大会が終わると逗子海岸は海の家の準備が始まります。海開きも例年だと6月末。夏が近づいてきます。
21May
- おうちごはん・カレイの煮付け
  昨日の夕食です。ごはん、豆腐とねぎのお味噌汁、カレイの煮付け、ほたて貝ひもときゅうりの和え物、椎茸網焼き、にんじんとズッキーニのサラダ、きゅうりとみょうがのぬか漬けカレイが新鮮だったみたいで、身がふんわりしておいしく出来上がりました。家人達は子持ちの切り身を好みませんが、私は大好き💕猫またぎの如く、きれいに食べます。
20May
- 晴れた土曜日、洋服買う‼️買う‼️
  晴れてお出かけ日和、出勤の長女より先にお出かけ。葉山スターバックスにてモーニングここから大黒柱と別行動、黒鯛狙いの釣りに行ったのですが、田越川に悠々と泳ぐ黒鯛の群れを見つけて写真を送ったところ、「やる気が失せる🥲」とお返事が。確かに…。私は妹と待ち合わせてショッピング🛍️かれこれ30年以上お世話になっているTさんのお店AtelierRへ。お嬢様のMさんにコーディネートしていただいて洋服を買いたい‼️と、妹のリクエスト。私はお供です。自分で洋服を選ぶと似たり寄ったりになりがち。新たな目線で選んでいただきます。色々たくさん試着して、ワンピース👗🩱、パンツスタイルセットアップ👖、アクセサリー、オリジナルバックを買う‼️買う‼️お供だけでも楽しかった😆大黒柱と合流してランチは、南イタリア料理 maresco sapore di mareお腹がいっぱいになったので、海岸までお散歩。もう夏？と錯覚するくらい海岸に人がいて、バーベキューする人達、テントやシートがたくさん。皆さん、楽しんでいました。ぶらぶらと海風に吹かれてリフレッシュしました。お茶をしてのんびり、妹を駅まで送り、私達も帰路に着きました。明日は逗子の花火大会です。が、天気予報は雨。しかも傘マークがしっかり開いている☂️🥲中止かなぁ…。
18May
- おうちごはん・ピーマン肉詰め
  今日の夕食のひと品ピーマン肉詰め挽肉は鶏むね肉ともも肉のミックス。コリっとした部分があって気に入ってます。他にも一応色々作りましたが、写真はこれだけ。湿度は低いのかサラッとしていましたが、日差しがキツく暑い1日でした。仕事帰り、早く家に帰りたかったけれどなんだか疲れて、糖分補給。黒糖わらび餅オレ黒胡麻　by DOUTORわらび餅を吸うのに肺活量が必要だわ。
15May
- 圧巻、極上のハーモニー、感動
  昨日はソロ活動、コンサートに行ってきました。昨年末に来日コンサートがあることを知り、迷わず申し込み、今か今かと楽しみにしていました。その前に、新橋駅で下車して徒歩約5分、田村町木村屋へ。トスカーナとコーヒーこのお店の雰囲気が好き。さて、銀座を目指して歩きます。ZARAを見て、伊東屋では長女へのお土産としてシールをいくつか購入。今流行りのものでなく、封筒などにちょっと貼るものを。まだ時間があったので、シズカ洋菓子店でクッキーを買って帰ろうと和光方面に戻りました。銀座は以前に比べたら観光客は減ったのかもしれませんが、やはり多い。でも、爆買いは少なくなった感じがします。考えが甘かった…シズカ洋菓子店はほぼsold outでした。で、その向かい側にある、こちらも人気のBACHAへ。確かシンガポール発珈琲屋さん。クロワッサンをお土産に買いました。天気予報では局地的に雨みたいでだいぶ薄暗くなってきました。早めの夕食をBACHAの並びにあるハゲ天へ。こちら、食券を買ってカウンター席に座ります。おひとりさまでも気兼ねなく揚げたて天ぷらが食べれて、しかも、通常ハゲ天よりリーズナブルです。かき揚げ天丼にしました。小海老、小柱入りかき揚げの他にししとう、海苔、半熟卵の天ぷらがのってます。さて、お腹もいっぱいになり、いよいよ国際フォーラムへ向かいます。とにかく、素晴らしかった。圧巻の歌声、極上のハーモニー。トークも日本語、英語、オチもあり、楽しい、可愛らしい。酔いしれました。
14May
- 江の島が見えるイタリアン
  もう20年来のお付き合いになるMさんと久しぶりにランチに行ってきました。iL CHIANTI BEACHE、初です。窓側席からは江の島や海のキラキラした光を感じます。Mさんが予約してくれたので、さっと入店できました。ひっきりなしにお客さんがきます。サラダ🥗はオリジナルドレッシングを好きなだけかけれます。ソフトシェルクラブ、ソースも付け合わせ野菜もおいしい。大山鶏のソテーは皮がパリパリ。しらす入りマルゲリータ辛いスープパスタ(名前忘れちゃった)辛いの苦手な私でも大丈夫だった。アルコールが写っていませんが、生ビール🍻→スパークリングワイン🍷→ロゼワイン飲んでおります😅Mさんもね👍話が尽きない、よくおしゃべりしました。いつか日帰り京都旅したいね、って。実現できますように。

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