おいしい料理はたくさんあるけれど、「やっぱりうちのごはんが一番おいしい！」そう言ってもらえるごはんを作りたいと日々思っています。そして、そんなごはんが並ぶ食卓を囲んで楽しい時間を過ごせたら、とても幸せです。
今日の夕食です。ごはん、麻辣ポーク、だし巻き卵、小松菜塩炒め、にんじんラペ、鯛ふりかけ、壬生菜漬物夏バテか？身体が怠い、シャッキっと動けない、眠い。今日も早く寝ましょう。
今日の夕食です。ごはん、鯛出汁のお味噌汁、鶏パリパリ焼き、冷奴、さつまいもメープルシロップ煮、れんこんきんぴら、生ひじき出汁かけ湿度が低くて過ごしやすい日だったのでおかず作りを頑張りました。が、やはりキッチンは暑い。早めに食卓を囲み片付けも済み、ホッ💨今日も早く寝ようかと思います。また、明日から暑いみたいですね😱
確か今日は曇り雨の予報でしたが、朝から爽やかな風が吹き青空が広がってます。朝晩は秋めいて来ました。昨晩はかなり涼しかったので、お疲れ気味の身体を休めるために21時過ぎに就寝。6時過ぎに起きました。かなり身体が楽です。さて、暑さが落ち着いたのと雨のおかげで庭の草木も元気を取り戻し、茄子の花がいくつも咲き、身を結んでいます。イタリアンパセリも緑が濃くなって来ました。レモンタイムはモシャモシャ。風通しよくしないといけませんね。今日は母の通院日。ほんと、晴れてよかった。
今日の夕食です。冷蔵庫にピーマンがひと袋、なにを作ろうか？肉詰めならしっかりおかずになる。でも挽き肉はない。が、切り落とし肉はある。で、切り落とし肉を粗めに切り片栗粉を加えて練りピーマンに詰めました。これが、、、弾力があってとってもおいしかった。もう一品はたこ焼き。見た目はお好み焼きですが材料はたこ焼き。これも大好評でした。台風が熱帯低気圧に変わって久しぶりの晴れになりましたが、何だか怠い。湿度のせいか？夏バテか？はたまた歳か？まあ、どれでもいいか。
京都旅の続きです。関西の夏の風物詩のひとつに鱧料理があげられます。今回はフレンチ仕立ての鱧レッスンと知り、食いしん坊としては色々スケジュール調整して参加して来ました。おいしかった〜。参加された京都や奈良在住の方との会話も楽しく刺激的でした。さて、レッスン後はこれもまたどーしても寄りたいボタン店「エクラン」へ。写真はありません🙏オーナーとの会話も楽しく綺麗で可愛いボタンやブローチなどたくさん触ってルンルン気分です。自ら汲んでいらしたおいしい湧き水をご馳走になりました。京都はとにかくお水がおいしいので、お口にするものがおいしいのでしょう。ブローチをいくつか購入しました。寺町商店街から錦市場をぶらりぶらりと歩き、鳩居堂や佃煮屋で色々買い、箸専門店で盛りつけ箸を吟味し、気づけば日が暮れ雲行きが怪しくなっていました。京都駅まで戻ったら案の定ゲリラ豪雨で地下街に雨が流れ込んでいました。京都タワーに上るも当たり前ですが何も見えず諦めました。あまりお腹は空いていませんが、軽く夕食を。駅のレストラン街は雨水が溢れて入れないお店があり、別のレストラン街の「おそば処葵」へ。おばんざい晩酌セットで喉を潤し、友人と半分こした衣笠丼で軽くお腹を満たしてホテルに戻りました。友人とは同じホテルが取れず別々、でもラッキーなことにツインルームでした。翌朝は早い出発、おやすみなさい💤
先週末あたりからずっと台風の動向が気になっていますが、昨日は特に心配しながら東京ドームに行って来ました。コンサート前にドームシティで腹ごしらえ。とってもいいお席でお顔がよーく見えました。10周年記念ドームツアー、東京ドーム初日とあってファンサービス、サプライズ企画や記念企画発表などなど満載。3時間以上歌って踊って、観客も歌う歌う。帰路の雨と交通状況が心配でしたが、小降りで地下鉄から地元への電車も時刻表通りでした。地下鉄水道橋駅へ向かう道、ふと見上げたら、くっきり電飾看板、きれいでした。
過日の夕食です。ごはん、冷奴だしのせ、黒鯛味噌漬け、ピーマンとにんじん塩炒め、グリーンサラダ、京都お漬物盛り合わせクロダイはこちら、、、家人の釣果です。私が京都に向かうため新横浜から新幹線に乗ろうとしていた時刻に、「釣れたよ‼️」と写メ。55㎝あったようです。YouTubeを観ながら約1時間悪戦苦闘して頭、3枚おろし、骨に分けたそう。京都から帰宅したらボコボコの切り身と頭と骨が冷蔵庫に入っていました。頭と骨は出汁を取った後、身をこそぎふりかけにしました。そして切り身は味噌漬けにしておいしくいただきました。
早起きして新横浜駅、京都旅1泊2日に行って来ました。友人とふたり旅ですが、スケジュール調整していた間に同じホテルが取れず、私はこちらに宿泊しました。荷物を預けて、バスで晴明神社へ。この日大河ドラマ「光る君へ」では安倍晴明逝去のシーンがあり、これも何かの縁というか導きというか…お参りして来ました。堀川下立て売のかもドーナツにて塩レモンドーナツを半分っこして時間調整今回の旅の目的、フレンチレッスンに行ってきます〜。
今日の夕食です。胡麻タレの冷やし中華です。トッピングはきゅうり、蒸し鶏、茹で卵、トマト、ハム、レタスを好きなだけ好きなようにのせてツルツルと。冷凍してあった鶏唐揚げも添えて。週末のお天気が気になります。友人とちょっとした旅行を計画しています。残念なことに…私、晴れ女じゃないんです。どうか🙏晴れて。
ちょっとスピードアップして家事を済ませ9時過ぎの上映を観て来ました。最近眞栄田郷敦が気になります。朝の情報番組で兄真剣佑がエキストラ出演していると知り、目を凝らして観ましたがわからなかった。お昼は蔭山樓にてツルツルとラーメンを。味玉は映画半券を見せるとサービスしてくれました。お得ー‼️
週末の話、日曜日の朝、どこでモーニングにしようか迷って迷って。6時半から営業している海の家Happy Go Luckyへ行って来ました。海の家もおしゃれになって夕ごはんだけ食べに行く方もいるらしく、去年はそれをするチャンスがなかったので今年こそは‼️と思っていたのですがまだ実現できていません。たまに行くワインバースタッフGさんのお勧めのこちらのお店はモーニングから営業と知り、GOして来ました。モーニングプレート横の空きスペースではモーニングヨガレッスン中。インストラクターの肩甲骨の柔軟な可動域に見惚れてしまいました。メニューがどれもおいしそうなんです。海の家営業期間中に夕暮れ時に行ってごはん食べたいなぁ。さて、その後、私は散歩を兼ねて駅前商店街にある鎌倉野菜の市場で新鮮なきゅうり、空芯菜、茄子、かぼちゃを買って、スズキやで夕食の買い物をして、てくてく歩きました。しかし、暑かった😅午後、葉山ステーション前のスターバックスにて。甘いものチャージして帰路へ。特に予定のないのんびり⁇ダラリ⁇な週末でした。
台風の影響を心配して貴重な平日休みは自宅待機、翌日自宅周りの確認してから出かけました。台風一過、空も海も青い。みかさんのお店の秋冬服内覧会を兼ねたティーパーティへ🥂綺麗で可愛いものたくさん見て試着して…楽しかった。自分の身体にあったサイズのバックをオーダーし、あと秋服をひとつ予約(本当はあと２つ３つ気に入ったものがあったんだけれど…)。ランチはこちらで。アンチョビ黒オリーブフレッシュトマトのパスタ茄子パプリカズッキーニベーコンのトマトソースデザートはオーブンクレープ、これがまたおいしい‼️満足満足、てくてく、、、「黒鯛、いるかなぁ…。」スイカ丸ごと、焼き鳥も買って。プライムビデオで長澤まさみ主演「エルピス」を観ながら昼呑み💦夕食は大好きな亀八飯店へ。中華丼、亀八ラーメン、餃子、そして生ビール日付けが変わる頃、「エルピス」全10話観終わりスッキリしてベッドへ。(眞栄田郷敦、カッコよかった‼️)
今日の夕食です。パン色々盛り合わせ、スペアリブ、蒸し野菜明太バターマヨソース、トマトとモッツァレラ金沢文庫のパン屋さんのパンをいただいたので、それをしっかり味わうごはん。鎌倉野菜きゅうりは板摺し、かぼちゃと茄子は蒸しました。板摺りきゅうりは大好評。青々みずみずしい。スペアリブはスーパースズキやで買った味付きをグリルパンでじっくり焼きました。冷え冷えのロゼスパークリングを添えて。思わず、、、おいしい‼️と叫び何杯かいただきました。
今日の夕食です。デリバリーのピザ、だけ。ちょこっとコールスローサラダを添えました。世間は3連休。私は今日も仕事でした。夕食を外食にしようかと思ったのですが暑いし、ね、とデリバリーピザを注文。たまには何にもしなくてもいいかと、ピザだけの夕食、クラフトビール缶ヴァイツェンと一緒に。仕事から帰って速攻お気に入りの発泡入浴剤を入れて入浴。(いつもは1番最後です…)そしてのんびりしています。
実は前々からファン。歯に衣着せぬコメントが好き❤️インスタフォローからサマーディナーショー開催を知り行こうかどうしようか迷っていたら、妹が同行してくれることになり🎵(妹はナジャグランディーバをあまり知らない💦)ウェルカムドリンクのカクテルからスタートし、スパークリングワイン、白ワイン、ビール、赤ワイン、白ワインと呑みました‼️お料理もとてもおいしくて。テーブル担当のスタッフも気持ちいいサービスでした。で、ナジャさんは、トーク歌共に素晴らしい‼️サービス精神もたっぷり。楽しかった‼️たくさん笑い叫び、拍手し手を振った。私、、、ストレス溜まってる？妹談、「楽しかったね。また、行こうよ。」よかった。とにかく楽しかった‼️
今日の夕食です。スパゲティミートソース、剣先イカバターソテー、トマトとレタスサラダ、桃とモッツァレラ、ちくわきゅうり1週間お疲れ様でした。今週も暑い暑い日々でした。明日から3連休の方も多いと思いますが、私は日月は仕事😭まぁ、頑張ります‼️おまけ…最近エアコンに慣れてしまった過保護なハムスター、メイくん
久しぶりのおうちごはんの記録です。今日の夕食…ごはん、わかめと梅干しのお吸い物、黒鯛ハーブ焼き、桃とモッツァレラと生ハムマリネ、月見まぐろ納豆、蒸しとうもろこし、冷奴だしのせ、挽き肉グラタンおいしそうな桃が届いたので生ハムとモッツァレラで簡単マリネにしました。本当はブッラータを買いたかったのですが。売っていなくて、、、桃がすごく甘くて食べ頃でした。大黒柱の本日の釣果。日の出前に出かけ、小さめでしたが黒鯛を釣って来ました。お腹ににんにくとローズマリーを入れてフライパンにオリーブオイルをしいて焼きました。仕上げに白ワインで蒸しあげました。身がふんわりしておいしくいただきました。連日の暑さで夕方は少しバテ気味。この暑さはいつまで続くの？
新横浜駅まで車で向かいましたが、平日の通勤時間帯は渋滞で新幹線に間に合うかちょっとドキっとしました。目的は父のお墓参り。蝉がミンミン鳴き暑い暑い大阪と思いきや、それほどでない日でした。お参りの後は別行動。心斎橋大丸までやって来ました。ちょい飲みセットでひと休み巨大モニターでSnowManの新曲PR。仲良しMちゃんに動画で送ってあげました。合流してまずは串かつです。道頓堀セット白いのはお餅次は今井のきつねうどん歩数計を見たら16,000歩。結構歩きました。バタンキューでした。
口を開けば出る言葉は「暑い‼️」しかないくらい、連日の猛暑です。乗り切るためには無理をしないで楽しむことかしら。なので、、、「金曜日、お疲れ様でした〜。」と、大好きな亀八飯店へ。キクラゲともやしの前菜とビール🍺青椒肉絲あんかけ焼きそば亀八ラーメン2軒目で軽ーくイッパイ桃パフェ翌日の朝、この森からタイワンリスやウグイス、そしてセミの鳴き声が聞こえてきます。のんびりしていたらブランチになってしまいました。なぎさ橋珈琲にて。ブランチ後は暑いので躊躇いましたが…鎌倉へ。鶴岡八幡宮源平池ではハスの花が見頃です。目的は参拝ではなく骨董市暑すぎました💦熱中症にならないように水分をマメに補給しながら、早々に退散しました。「スタミナをつけないとね。」と夕食は焼肉@東海園。この日は予約で満席でした。もちろん我が家も予約して来店しました。これは馬刺し。パワーチャージね。走り出せるか⁇この日も2軒目はA Millionへ。金曜日と土曜日の夜しか営業しないワインバー。日中は鬼助@芦名ベーカリー、パン屋さんです。翌日モーニングは開店前から並んで@三角屋根へ。来た来た角食パントーストwithはちみつこちらは海苔ックムッシュ 新メニューのグリルサンドセットとデザートにニューヨークチーズケーキあぁーお腹いっぱいになりました。ビューンとドライブを兼ねて七里ヶ浜まで。こんな暑い中のフリーマーケットを冷やかし。叩きつける波から上がる風が気持ちいい‼️一瞬涼しい‼️食べてちょこっと動いてまた食べて。お出かけ用のお洋服をAtelier Rで買って、三浦産西瓜を丸で買って…プチバカンスでした。おまけ我が家のアイドル、メイくんも夏バテ？えっ、違いますけど。眠いだけです💤
今日の夕食です。じゃーん、四段重。主人の実家から譲り受けたものです。きんぴらごぼうは長女作。一段目はだし巻き玉子。これも長女が焼きました。二段目からは鰻一尾のせは大黒柱私のはこちら、長女と半分こ。しじみ汁と枝豆豆腐を添えて。結婚記念日に長男が千葉で人気の鰻屋さんから送ってくれて、「ふたりで食べてね。」と言ってくれたのに、、、なぜか長女もお相伴にあずかることになり私の分を分けました。暑い暑い日、鰻でパワーアップできればいいのですが…やはり年には勝てない。手強い暑さです。
