今日の夕食です。
自家製パントースト、菜っ葉ごはん、クリームシチュー、ステーキ、ほっけ干物、ケールと柿のサラダ
1週間ぶりの夕食アップです。
昨日今日は雨も理由になりますが、体調がいまひとつスッキリせず、自宅でのんびりしています。ニュースでは天候が要因の頭痛、目眩、倦怠感を訴える患者が増えていると言っていましたが、私もそうなのか⁇
久しぶりに栗原心平氏(いつもは心平ちゃんと気軽に言っていますが😓)の料理番組を観て、かぼちゃのクリームシチューが気になり作ることにしました。
かぼちゃはなかったので、他の材料でチャレンジです。
この献立に合わないほっけの干物ですが…
北海道産なのにあまりおいしくなかったので、表面にトマト麹をぬり半日寝かせて焼いてみました。
旨味が増しておいしくなりました。さすが麹パワー‼️
気づけば、10月最終週になりますね。
今週はちょっと忙しい。体調がこれ以上不調にならないように気をつけて過ごしたいです。
