おうちごはん・日曜日の夕食

久しぶりにちゃんと食事を作った気がします。

昨日の夕食です。

信州産長芋でととろ

冷奴 かぶ・セロリ・大葉の浅漬けのせ

信州産椎茸網焼き

にんじんとナッツの炒め物

軽井沢で買ってきた食材を使って、さっぱり系の夕食でした。

暑かったり、蒸し蒸ししたり、今日のようにヒンヤリしたり…。

身体の自己管理をしっかりして過ごしたい季節ですね。

にんじんとナッツの炒め物は薬膳料理教室で習ったレシピです。簡単でおいしいので、ちょいちょい作りたいと思っています。