フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -65ページ目

フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -65ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

02Aug
- アスパラの豚肉巻きでお夕飯
  ある日のお夕飯久しぶりに、たかシェフ本から、アスパラの豚肉巻きをやっぱり美味しかったのでしたごちそうさまでした
01Aug
- トマトの冷製カッペリーニを久々に(^^)
  こんにちは今日から、八月なのですね～本当に月日が経つのは早いものですね。まだまだ暑い夏も続くので、元気に乗り切れるように頑張りましょうねさて、昨夜のお夕飯です久しぶりにトマトの冷製カッペリーニを作りましたミディトマトで作りましたが、甘くて美味しく出来上がりました種は取らずに、、、だったので、水分がですぎてしまいましたが、種も甘かったので取り除くのはもったいないなと思ったので。おウチごはんだから良しと思うのですが、一名ウルサイ方がそして、ちょっと前菜プレートを用意しましたユキさんにいただいたフランスのお土産のチーズが残り少なくなってきたので、ダンナさまにも食べさせてあげなきゃと今までは、美味しくて一人で食べていたのです～チーズが苦手なはずのダンナさまもパクパク食べてましたユキさん、ごちそうさまですこれにメインのお料理で夕飯となりましたメインは、秋のレッスンの試作これから、試作が続きます週末ですね～暑い時って、どこにお出掛けすれば良いのでしょうね～。オススメあれば教えて下さいね～楽しい週末を
31Jul
- 「和モダンな初夏のおもてなし」最終日でした
  おはようございます今日も朝から暑くて辛い～と思ってましたら、洗濯物をベランダに干しに行ってビックリ外はそこまでの暑さじゃない部屋に熱気がこもる我が家ですマンションは仕方ないのですかね～。ベランダに机を出してパソコン作業がしたいですマシなのも午前中だけでしょうけどね～。今日も熱中症に気を付けて過ごしましょうねさて、昨日は初夏の和食のレッスンの最終日でした。５・６月のレッスンでしたが、予定の合わない方には７月も開催させていただきました。昨日は、千葉のブロガーさんの会で仲良くしていただいている皆さまがお越しくださいましたこれまたスンゴイ方ばかりで、、、ワタクシ、いつもより緊張いたしまして、、、最初のテーブル説明からアワアワと、何言ってるんだかそして、調理でもいろいろとやらかして、、、でも、皆さま、優しくて、、、ホントにピシャッときめられなかったこと、申し訳なく感じておりますこのレッスンの最終日なので、張り切っていたのですけどねよく考えたら、前回のレッスンから、一か月ちょい経っていたというのもあると思うのですが、、、（言い訳ですね）先週は数か月前の春のレッスンを大きな失敗なく終わったのに、どうして～？！と。。。片付けしながら反省多数これに懲りずにまた来てくださいね～昨日、来てくださったのは、紅茶の先生のｅｍｉｋｏさんパンの先生のｍｅｉｌｉｃａさんプリザのお花の先生のＭＩＨＯさんポーセラーツの先生のリップルさんリップルさんは、その日に復習してくださいましたみなさま、ありがとうございました５・６月をメインに開催しました「和モダンな初夏のおもてなし」のレッスン、たくさんの方に来ていただきました最終日は悔いが残りますが、好評なレッスンでした。ご予約をいただいていたのに、台風や繁忙期の兼ね合いでお仕事の日程が変わりお越しいただけなかった方や、日程が合わずにお越しただけなかった方も。。。また来年、リクエストレッスンが出来たらな～と。７・８月は充電期間に入りますって、もう７月も終わっていしまいますがまだまだ未熟ですが、秋からも楽しんでいただけるレッスンが出来るように精進したいと思います好評だった、初夏レッスンの内容など、また記録としてアップするかもですレッスンに来てくださった皆さま、このブログでレッスンを楽しみに見てくださっている皆さま、上半期ありがとうございました暑いですが、お出かけしてきますみなさまも、良い一日を
30Jul
- 土用の丑は、やっぱり鰻！
  おはようございます毎日、暑いですねこの暑さに負けないためには、やっぱり鰻土用の丑ですしね～最近、本当に高くなったので、久しぶりの鰻でした薬味をかける前写真のアングルが難しくて、、、決まってません山椒は、京都の七味家さんのを使います。ここのは、綺麗な緑色で香りも良いのでタコときゅうりのナムル風と、茄子の胡麻和えに、玉子をポッチャンとしたワカメ入りのお吸い物で夕飯にしました久しぶりの鰻、美味しかったです半分は、出し茶漬けにしました鰻好きのダンナさまも喜んでました、、、が、ま、いろいろ言われましたよ作っておいた蒲焼きのタレの粘度がないとか、出し茶漬けの時は天かすが欲しかったとか天かす～～～その感覚、どうよアラレと間違うたはる気がしますけど、、、ぶぶアラレなら分かる改めて鰻の美味しさを確認したのでしたこれで元気に夏を乗り切れそうな気がする～
29Jul
- 北海道旭川ジンギスカン「大黒屋」
  北海道の旅行記の続きです二泊した旭川で、二日目の夕飯は、コチラも出発前から楽しみにしていた生ラムジンギスカンのお店「大黒屋」さん本店の方にお伺いしましたモクモクですが、お肉のメニューは３種類生ラムジンギスカン 700円ハーブラム 700円どちらも臭みなんか全くなくて、柔らかくて美味しいそして、限定の厚切りラムラック二本で900円大きさが分かりますでしょうか？言うことなしの美味しさでした焼き野菜は、無料です締めに、いくら丼 550円をいただきました小ぶりな丼ですが、イクラはプチプチで満足でしたサラダもどれでも450円ですお肉も質を考えれば、かなりリーズナブルだと思います前日に、お店を通りかかったので予約をと思いましたが、受けれないということだったので、当日、早めに行きました17時過ぎだったので、余裕だろうと思ったら、既に煙がモクモク私たちで満席になった出てきたのは、18時過ぎでしたが、かなりの人が待っていました。予約、当日以外は出来ると思ってたのですがそして、「一時間でお願いします」と言われ、「え～っ、短すぎ」と思いましたが、なんとか、、、というか、あのケムケムの中に一時間以上いるのは、私にはムリ～もう目が痛くって、ギブでしたま、煙も醍醐味なのでしょうが、、、でも、でもですよ、美味しかったから、また絶対に行きたいお店です次回は、水中メガネ持って行こうかな～今回は、本店に行きましたが、支店も近くにあって、広そうで綺麗そうだったので、煙の気になる方は、支店の方が良いかもですね～。美味しかったですごちそうさまでした
28Jul
- トウモロコシご飯のレシピ
  昨日、ご紹介したトウモロコシご飯のレシピ、昨年に紹介した記事にリンクしておきますって言っても、簡単で至って普通なレシピですが、、、トウモロコシご飯のレシピと、トウモロコシについてのミニ知識も紹介していますコチラ★★★ 今年は、昨年アドバイスいただいたように、身をそいだ後の芯も、身と一緒にのせて炊きましたより香りが強くなった気がしました今年はわりと頻繁にトウモロコシを食べていますが、いつも買ってくるとすぐにレンジでチンしてしまいます。収穫から時間が経つにつれて、甘みも飛んでいってしまうので、なるべく早めに、その日のうちに調理します。買うときも、皮が茶色に変色して乾いているものは買わないようにしています。レンチンするときは、薄皮一枚になるまで皮をむいて、６００Ｗで３分チンしています。好みで５分でも良いと思いますそのまま食べたり、フライパンでバターしょうゆを絡めたり今年は、ポタージュをまだ作ってないので、また近いうちにトウモロコシも夏の間だけなので、存分に味わいたいですね～
27Jul
- やっぱり美味しいトウモロコシご飯♪
  こんにちは暑過ぎますね今日は、夕飯記事を今年初のトウモロコシご飯を炊きました今年は、かなりトウモロコシを食べていますが、まだトウモロコシご飯を作っていなかったので、トウモロコシの季節が終わらないうちに作らなきゃと昨年、レシピをアップして好評だったトウモロコシご飯ですその時、芯も一緒に炊くと良いよ～と教えていただいて、今回は芯も一緒に炊きましたバターをのせて、醤油をかけて食べるのも美味しそう～と思っていましたが、今回は秋の試作として作ったチラッと写ってるものがドンピシャで二人して、ご飯をおかわりしたのでしたこの日のメインは、ブリ照りにしましたが、やはり冬の旬ではないので脂ののりが弱かったトウモロコシご飯は、また作りたいなと。ではでは、皆さま、熱中症にお気をつけてお過ごしくださいね～
26Jul
- 北海道旭川ミシュラン☆ 「鮨みなと」
  こんにちは今日も朝から暑いですねホントに身体にこたえます～さて、六月中旬の北海道旅行記の続きを綴らせて下さいグルメ編です旭川に二泊して、旭山動物園や美瑛、富良野を旅してきました。旭川は内陸なので、美味しいものあるかなと思っていましたが、二日とも美味しいもの食べれましたまずは、一日目ミシュラン☆の「鮨みなと」さんへ出発前から予約させていただいていて、とっても楽しみに伺いましたお写真は、失礼かなと思い控えようと思っていたのですが、２～３品いただいたら、あまりに美味しくて記憶に残したくなり、許可をいただいて途中から撮影させていただきました少しおつまみ的なものをお願いして、つぶ貝や、毛がにやらいただきました。つぶ貝、見せてくださったのですが、大きさにビックリでしたアラカルトで腕ものを、含めて４品くらい頼んだ後は、握りをいただきました。表現下手なもので、うまく表現できないのですが、どれも美味しくて、楽しませていただきましたそして、貴重な今の時期だけのブドウ海老もいただきました思いがけず、旭川で美味しいお寿司をいただけたのでした帰る際には、若いお弟子さんたちが走って出て来て見送って下さって、、、可愛かったここは、また行きたいです旭川に泊まられることがある方には、お勧めですもう一軒、旭川に美味しいお店がありました次回に続きます
25Jul
- 桃のカスタードパイ
  今日のレッスン、無事に終了しました暑い中、お越しいただいて感謝です春のレッスンに来れなかったからとリクエストしていただいたことにも感激ですイチゴを使っていたところを、他のものに変えたりさせていただきました。このカスタードパイも、イチゴだったところ、桃にさせていただきましたトッピングは、自由にしていただきましたが、ミントを買い忘れ、、、桃、コンポートにするか悩みましたが、そのままにすることに美味しいと言っていただけましたカスタードも簡単に出来るので、お手軽スイーツです久しぶりのレッスン内容だったので、アタフタしましたが、楽しんでいただけたかな来週は、初夏レッスンの最終日です
- 今日は春のレッスンです(^^)
  おはようございます夏本番になりましたね毎日、夏日のようですので、熱中症などに気を付けて過ごしたいですね。さて、今日は自宅でのおもてなしレッスンです今日は、夏の和食レッスンではなくて、春のレッスンに来れなかった方達のリクエスト・レッスンで春メニューですイチゴを所々、使っていたのですが、残念ながら、もうないので代替品でご用意いたします久しぶりのレッスン内容なので、うまく進んで行くか不安です～頑張ります楽しんでいただけますように
24Jul
- アサヒ・スーパードライをグリーンカレーで楽しむ夕飯
  こんにちは明日は久しぶりのレッスンなので、今日は準備を頑張りますさて、連休中のレシピブログさんにモニターでいただいたアサヒスーパードライを楽しむ夕飯、第二弾です久しぶりにグリーンカレーとヤムンセン（春雨サラダ）を作りました切れのあるアサヒスーパードライは、旨辛なグリーンカレーとピッタリグリーンカレーは、いろんなお店でグリーンカレーを食べ歩いて、グリーンカレー評論家のようになってしまった旦那さまの好みに合わせれるように何度も作ってきましたココナッツが多くても少なくてもダメなんです入れる具材も決まっていて、鶏肉・なす・パプリカ・筍（あれば）だけ他のものは入れたら怒られます鶏肉や野菜の切り方も決まっていますようやくオッケーの出たレシピを紹介しますこの先、まだ進化するかもですが、、、ココナッツミルクは、缶でなくて、小さい紙パック一つの使い切りレシピですナンプラーは少な目になっています。＜我が家のグリーンカレー＞二人分グリーンカレーペースト…２５ｇココナッツミルク…２５０ｃｃ鶏がらスープ…１００ｃｃナンプラー…大さじ１/２砂糖…大さじ１/２コブミカンの葉（あれば）…２枚ほど鶏肉・野菜をカットする。我が家は切り方が決まっていますが、お好みの切り方で鍋に油適量を入れて熱し、グリーンカレーペーストを香りが出るまで弱火で炒める。ココナッツミルクを少し（大さじ３ほど）加えて、フツフツしたら、鶏肉を加えて炒め、色が変わったら、なすとパプリカ、コブミカンの葉も加えて炒める。ざっと炒めたら、残りのココナッツミルクと鶏がらスープを加え、全てに火が通るまで煮る。ナンプラーと砂糖を加えて味を調える。※鶏がらスープは袋の表示通りの濃さです。なければ、お水でも。旨辛なグリーンカレーには、美味しいアサヒスーパードライです【レシピブログの「「アサヒスーパードライ」レシピモニター」参加中】ビールにピッタリおつまみズバうま！プレゼント
23Jul
- アサヒスーパードライと砂肝炒めをねぎ塩だれで♪
  こんにちは連休中の夕飯ですワンプレートのおつまみ盛り合わせというのも、美味しいアサヒスーパードライをレシピブログさんにモニターでいただいたから連休前に届いたアサヒスーパードライ普段は、第三のビールを飲んでいるので、本物のビール～、嬉しいですクリーミーな泡とキレのあるアサヒスーパードライを楽しませていただいてます美味しいビールに合いそうなおつまみを盛り合わせましたが、大好きな砂肝をねぎ塩だれで和えましたコチラのレシピを紹介しますねビールのお供にぴったりですよ＜砂肝炒めねぎ塩ソースで＞砂肝…１０切れほどゴマ油…大さじ１長ネギみじんぎり…１５センチ分鶏がらスープの素…小さじ１/２ゴマ油…大さじ１塩・黒コショウ…適量砂肝は洗って水けを拭いて、白い筋を取り除く。砂肝の下処理の方法は写真付きでこちらで見てください★★★長ネギのみじん切り、鶏がらスープの素、ゴマ油、塩、黒コショウを混ぜて、塩だれを作る。砂肝に軽く塩・こしょうして、ゴマ油を熱したフライパンで良く炒める。火が通ったら、フライパンから取り出し、ねぎ塩だれと和えて、味を見て塩を足す。器に盛る。※鶏がらスープの素はメーカーにより塩分が違うので味を見ながら加減してください。ビールが進む一品ですお試しくださいね【レシピブログの「「アサヒスーパードライ」レシピモニター」参加中】こちらには、ビールに合いそうな美味しそうなレシピもたくさんこの中からも作ってみたいなと思っていますビールにピッタリおつまみズバうま！プレゼント
- 北海道旭山動物園♪
  六月中旬に行った北海道旅行記の続きですよろしければ、お付き合いくださいね長年、旭川の旭山動物園に行くのが夢でしたやっと念願叶って訪問できました北極熊さん、いわゆる白熊さんは活動的でした。前にテレビで見たような海中にダイブする姿は見れませんでしたが、もぐもぐタイムで水中を泳ぐ姿を見れました。肉球が可愛かったですペンギンさんも数種類いて、室内には卵を抱くペンギンさんの姿もレッサーパンダちゃんも、橋を渡る姿を見せてくれて感激でしたアザラシさんは、開園直後にはトンネルには来てくれませんでしたが、後から行ったらクルクル回っていましたキリンさんも間近でみれてカバさんのモグモグタイムでは、すんごい勢いのカバさんで水のしぶきがタンチョウヅルの赤ちゃん鳥も可愛くて、、、キタキツネの寝顔にキュンキュンネットの上にいるのはチーターフラミンゴも間近で想像していたのと違う珍しいオオカミにも見入っていたのですが、写真がないお猿さんエリアもモグモグタイムなど楽しかったのですが、あまりに活発で写真がありません。本当に、噂通りに動物がイキイキと活動していました。本当は、もっと広大な自然の中にいるのが一番幸せなのでしょうが、、、。一通り見て回った後に、もう一度見たい所に戻ったりして、ほぼ二周して、かなり長い時間を滞在し、充分に楽しんで来ましたもう夏休み？きっと混んでいるのでしょうね～。また行きたい動物園でした今日は、梅雨も明け暑くなるようですね。体調に気を付けてお過ごしくださいね
22Jul
- アクアパッツァでお夕飯
  こんにちは三連休、終わってしまいましたね。特にお出掛けしなかったので、お家で夕飯を楽しむ毎日でした昨日は、またまたテレビでアジでアクアパッツァを作っているのを見て、同じくアジでアクアパッツァをサラダは、家にあるもので代わり映えしない、いつものサラダですアクアパッツァは、私の自己流な作り方ですイタリアンパセリがなくてちょっと見栄えがイマイチな感じですが、美味しいスープが出来ていました昨日は、白ワインでしたが、連休前に届いたこちらに合わせた夕飯もまた紹介させていただきますね今日は楽しみなお出掛けですみなさまも良い一日を
21Jul
- 北海道美瑛・富良野の花畑＆絶景
  六月の北海道旅行の続きです前記事の富良野のファーム富田さんに行った日は、他にもいろいろ観光しましたかんのファームさんこちらも、やはりお花満開には早過ぎでしたが、満開の時はきっと綺麗だと思います～ここから、嵐のCMで使われていた五本の木を見ることが出来ましたが、少し遠かったので、車で近づいてもらって写真を撮りましたそして、四季彩の丘さんこちらも、同じく満開には早く、、、昨日見たテレビでは、満開で綺麗でした。やはり７月中頃以降がベストですね。。。いつか、もう一度、満開の時期に行きたいと思います美瑛のパッチワークの路は、お花畑ではないけれど、広大な畑の景色が見応え満点でしたパッチワークの路には、コマーシャルなどで使われた有名な木がいくつかありますが、セブンスターの木とケンとメリーの木に立ち寄りましたそして、最近の旅行社のCMでも使われていますが、白金の青い池に行き、青さに感動神秘的でしたそして、白ひげの滝にも立ち寄りました滝フェチのダンナさまは、近くの滝にも探検しに行きましたよそして、美瑛神社さんにもお参りして来ました最終日に、美瑛・富良野をドライブしましたので、ちょっと駆け足になりました。もっと、いろいろ立ち寄りたいところもありましたが時間切れまた行きたいと思います気候も良い時期で涼しくて気持ち良かったし、広大な自然の景色を見て、清々しい気持ちになりましたお花畑は満開でなかったけど、北海道の大自然に感動でしたもう少し旅行記、続きます
- 赤坂フレンチ「Lyla」
  おはようございます三連休の最終日ですね。晴れとの予報でしたが、曇ってますね楽しくお過ごしですか？私達は、たいしたお出掛けもせずに過ごしています昨日、IKEAに行った位で、今日も予定なしです。昨日から、突然、迷惑メールの嵐が始まり、かなり憂鬱な気分ですどうしましょ～メルアド変えるしかないのかしら～本当に迷惑ですよねあんなのに、引っかかる人いるのかしらさて、週末、ダンナさまがバースデーディナーに連れて行ってくれましたちょっと複雑な思い出になりましたが青山と赤坂の間にあるフレンチの「Lyla」さん素敵な落ち着いた空間で、ガラスはスガハラさんのもので嬉しくなりました日本やフランスで修行されたシェフのお店で、メニューはシェフのお任せのみです。これが後で、ちと辛いことに、、、ですが、お料理はどれも独創的で、盛り付けも美しく、珍しいお野菜が使われていたり、そして、どのお皿も運ばれてくると、とても良い香りがするのです素晴らしかったと思います。アミューズからスタートします。お料理の正式名称は、もう頭に残っていないので、食材などの一般的な表現になりますが、どれも一工夫ある独創的なお料理でしたのでガスパチョプラチナのかかったイワシ・削ったコンテチーズが添えられていました。野菜のグリルは、変わった野菜がいっぱいで甘くて香ばしくて美味しかったです。甘くて柔らかい烏賊、豆のソースも美味しかったです。甘鯛のグリルはウロコもパリパリ子牛の腰の部分のお肉のカルパッチョそして、そして、これが辛かった、、、鳩のグリル、、、です鳩ね～、、、苦手ですあまり苦手なものないのですが、鳩はね～公園にいるのとかも苦手なので、、、。鳩と聞いた途端に凍りつきました食べれない私が悪いのですけどね、日本では黙って鳩を出すのは、キツイかな～と。シェフは、食べたら美味しいから食べてみてというお気持ちなのだと思うのですが、、、。食べれない～と悲壮に見つめていると、ダンナさまが食べれないことに関して非難めいた発言と態度無理にでも食べようと決意し、一切れは食べました。ダンナさまも、結局、一切れ食べてくれて、無理しなくても良いよと言ってくれましたが、、、確かに、火入れも絶品で臭みも全くなかったので、黙って出されたら美味しいって食べてたかもですけどね。改めて、人が美味しいと思う気持ちは、味覚が一番の要素じゃないのだなと実感しました。この時間だけ辛い空気となりました。ダンナさまにも呆れられるし、、、そんなアナタには、アナタの苦手な茗荷の山盛りを一週間出し続けましょうと思いましたスミマセン、だらだらとマイナス意見を書きまして気を取り直して、、、って、あんまり取り直せなかったのですが、デザートです、マンゴーのデザートと、、、二品めのデザートは、やはり鳩のショックであまり覚えておらず、、、チョコのデザートだったかな～。かっこいい木箱に入ったプチフール。どれも美味しかったです。と、以上がシェフのお任せコースで、7800円でした。サービスも丁寧で好印象で、ソムリエさんもキチンと説明してくださいますちなみに、前日に電話で、アレルギーがあるかと聞かれたようで、嫌いなものは？とは聞かれなかったらしいです。聞かれても、まさか鳩が出てくるとは思わないので、同じ結果だったとは思いますが。お料理はどれも美味しかったです、私の好き嫌いの問題ですスミマセン誕生日ディナーに鳩は、衝撃的過ぎて、帰りは「ポッポ」と言いながら帰って来たのでした
19Jul
- tomoeさんと、代々木のイタリアンでランチ♪
  先日、いつも仲良くしていただいているtomoeさんにランチにお誘いいただき、tomoeさんお勧めの代々木のイタリアン「La libera」に連れて行っていただきましたイタリアに駐在されていたこともあるtomoeさんご自宅で、イタリアで習得されたマンマのイタリアンのお料理教室も開催してらっしゃいます私も何度か参加させていただいていますそんなtomoeさんのお気に入りのレストランの一つです期待通り美味しくて感動でした～この可愛い前菜の盛り合わせは、いろんなお味を楽しめて、いただいたスパークリングにピッタリでしたとっても盛りだくさんな内容でしたこういう前菜盛り、大好きです最初にだしていただいたポタージュ、前菜の後には、自家製のパスタ、メインは山形牛どれも味付けも絶妙で本当に美味しかったですデザートも、もちろんランチの後は、お茶をしに、近くの代々木ビレッジへ大好きなオープンエアのお店が並んだオシャレな空間でした～美味しそうなパン屋さんに寄ってから、お茶をして帰って来ましたが、tomoeさんとは旅の話しやら、食の話しやら、たくさんお話しすることがあって、あっという間に時間が経って、足りないくらいでした～tomoeさん、美味しいお店を紹介していただき、そして、楽しい時間をありがとうございましたLa liberaは、またダンナさまとも行ってみたいです
18Jul
- 北海道・富良野ファーム富田のラベンダー畑
  こんにちは本日、二度目の更新です今朝のテレビでは、富良野のラベンダー特集がふたつも今が見頃のようですね～テレビを見て、六月に行った北海道旅行の記録を始めなきゃ、とモルディブ旅行記が終わったばかりですが、記憶が薄れないうちに、北海道の旅行記も残しておきたいと思います。普段の記事と並行していくつもりですが、よろしければまたお付き合いくださいませモルディブから帰った次の週末から、北海道の富良野・美瑛・旭川を旅してきました札幌・小樽・函館などは、何度か行っていますが、このエリアは初めてで楽しみにしていました６月の半ばすぎ、第三週の週末だったので、ラベンダー満開にはまだ早いのは覚悟していましたが、やはり早かった綺麗なラベンダーで有名な、ファーム富田さんラベンダーはこの程度でした。六月半ばですからね、仕方ないですが、これは多分少し早咲きのものだったのでしょう。ちょっと綺麗ですよね他にもいろいろなお花畑がありましたが、どれもちょっと早かったかな～。今頃が満開で見応えあるのでしょうね～。とはいえ、一度は行ってみたかったファーム富田さんに行けて満足なのでしたそのファーム富田さんの隣にある、ふらのメロンハウスさんでカットメロンを食べました～ジューシーで甘くて美味しかった～ちなみにワンカット300円ですが、情報誌に100円引きのクーポンがついてましたえっと、隣にあって、同じ富田さんですが、ファーム富田さんとは関係ないようです。いろいろ事情があるようですメロンの他にも、いろいろ美味しそうなものもあって、ランチにも良さそうでしたアジアンテラスのようなデッキもあり、そこでメロンをいただきました他のお花畑も巡りましたので、また記録として残させていただきます旭川でいただいた夕飯は、二軒ともヒットだったので、そちらもお楽しみに暫く、続きます
- Junkoさんの和食レッスンへ！
  おはようございます昨日の記事にたくさんの嬉しいコメント、ありがとうございますダンナさまは、会社でどなたかにいただいたレーズンウィッチ一つを持って帰って来ましたよ～それもカバンの中で押されて割れてたま、ディナーに連れて行ってくれるようなので良いですが水曜日は、Junkoさんの和食のレッスンに行って来ました爽やかでお品の良いテーブルコーディネートでしたお料理の説明を聞いたあと、調理が進んで行き、まず一の膳茄子の香味マリネなめろうエビ団子と冬瓜の冷やし鉢そして、二の膳梅しそ照りチキン夏野菜の酢漬け沢煮腕風素麺たこ飯デザート抹茶ババロア黒糖ゼリーのせウェルカムには、Junkoさんお手製のシソジュース、食事のお供には、スパークリングの日本酒や、食事の合間にグリーンスムージーも作って下さいましたと、盛りだくさんな内容でした～簡単で美味しくて、昨日の記事にアップしましたが、その日の夕飯に三品、早速作らせていただきました美味しかったですこの日は、ルミさんもご一緒でしたそして、初めてお会いする方々も楽しい方ばかりで、楽しいレッスンとなりましたJunkoさん、ご一緒だった皆さま、ありがとうございました
17Jul
- 京都では祇園祭り・山鉾巡行！＆昨日のお夕飯♪
  昨日のお夕飯昨日は、Junkoさんの夏の和食のおうちごはんレッスンに参加させていただいたのですで、早速、その中の三品を復習を兼ねて作ってみました。梅しそ照りチキントッピングは家にあったカイワレで。蒸し茄子の香味マリネビックリする位、あっという間に出来ますたこ飯ちょうど冷凍庫にあるタコで、たこ飯を作ろうと思っていた時だったのでした～美味しい和食の夕飯になりましたJunkoさん、美味しいレシピをありがとうございました楽しかったレッスンの様子は、また明日にでもそして、今日は私の地元の京都では、祇園祭の山鉾巡行の日です今日は、私の誕生日でもありまして～、、、子供の頃から、このお祭りのお囃子のコンチキチンは、私にとってバースデーソングでした京都にいるとテレビのニュースでも、取り上げられるので、お祭りの始まる７月に入ると常にコンチキチンが聞けるのですが、関東にいると全然ですね～寂しい今年から、山鉾巡行が二日に分けられることになったそうです。17日と24日。昔は、この日程だったそうで、戻したということですが、、、これもちょっと寂しい、、、毎年、私のお誕生日のお祭り～と思ってたので(おバカ)もう長～いこと、この時期に帰ってませんが、宵山に浴衣を来て鉾を見に行きたいな～と思います。毎年、そう思うのですが、なかなかね～雨のことが多い山鉾巡行の17日ですが、今日は巡行の時間は降らなさそうですコンチキチンさて、今晩、ダンナさまは花束かかえて帰って来るでしょうか～？確率は０パーセントですでも、週末にバースデー・ディナーに連れて行ってくれるようなので、ま、良いか元気に楽しく、この歳まで来れたことに感謝ですみなさまも、良い一日を～