フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -56ページ目

フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -56ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

23Jun
- 最近のお夕飯いろいろ♪
  こんにちはもう夕方ですね、一日が早い写真の整理を兼ねて、撮りためた何でもない夕飯の記録を前にアップしたものもあるかも～ですがイカ大根柔らかく仕上げたいので、イカはサッとだけ火を通します美味しく出来ました豆アジの南蛮漬けちょっと南蛮酢の配合を変えて、久しぶりに作りました。骨まで食べれます。スガハラさんのスポーラに盛り付けましたダンナさまのお義母さんからいただいた賀茂茄子は素揚げして、鶏の肉味噌をのせました冷しゃぶ暑い日には大活躍の冷しゃぶです。ダンナさまのお気に入りの信楽のお皿に盛ってあげました海水漬けこれ、アサイチで紹介されてから、ハマってます500ccのお水に、大さじ１の塩、昆布適量に、500gの野菜を漬けるだけ私は少し昆布茶を足してます小腹が空いた時のオヤツになってます蒸し鶏ムネ肉でしたが、しっとりでした夏はこういうサッパリしたものが良いですよね最近の何でもないお夕飯でした
22Jun
- ピッツェリア・イル・ピッコリーノで休日ランチ♪
  おはようございます昨日の夕方、激しい雨が降りましたが、今日は雲が多いですが晴れています月曜恒例の念入りお掃除に励みますさてさて、昨日はとっても綺麗だった善峯寺のあじさい苑をご紹介しましたが、その前にピッツェリアでピザランチ善峯寺も、このピッツェリアも私の実家の界隈です。が、、、最近までこのお店の存在を知りませんでした。本当に普通のお家を改装した造りです席はこの窓辺のソファ席の他に、畳の間のちゃぶ台席と、板の間のテーブル席がありました。今回は、このソファ席でいただきましたテラス席もあると思っていたのですが、あまり使用されていない感じで、もったいないな～と。紅葉、きっと綺麗だと思いますピザに前菜セットを付けましたピザは、マルゲリータと、、、クアトロ・フォルマッジちゃんと窯で焼いてあり、両方とも美味しかったですデザートのシャーベットもとても美味しく満足なランチでしたさて、お掃除の続きに戻るとしますみなさま、良い一日を
21Jun
- 京都善峯寺の紫陽花は見頃です！
  おはようございます楽しい週末をお過ごしでしょうか？私達夫婦は、昨日、京都の洛西にある善峯寺に紫陽花を見に行ってきました今が見頃、満開と～っても綺麗で感動しました京都・洛西の善峯寺さんは、JRのCMでも有名になりましたが、紅葉がとっても綺麗なお寺ですあじさい苑もあるらしいということで、初めて行ってみましたが、本当に見事でしたこんなところに紫陽花、、、ステキこちらのあじさい苑、春はしだれ桜も楽しめるようです。一万株の紫陽花が咲いているのですよ～この屋根の中に幸福地蔵さまがいらっしゃいますが、最初にここから一面の紫陽花を見ることが出来ます想像以上だったので、「綺麗！綺麗！」を連発他の皆さまも同じでしたあじさい苑を進みます青・紫・ピンク、、、色とりどりの紫陽花に囲まれ、、、綺麗過ぎて、またまた写真を撮りまくり京都は、何でも美し過ぎます山の斜面一面が紫陽花ですやはり、この綺麗さは私の写真ではお伝えしきれていません紫陽花の海、本当に本当に綺麗でしたこんなに綺麗ですが、もみじほど知られていないのか、混雑はなく、ゆっくり楽しめました。穴場かも紅葉の時は、大渋滞になりふもとまで車が連なり、なかなか辿りつけませんこんな綺麗な紫陽花苑を見れて良かった～と心から思いました今日も見ごろですよ～ぜひ、見ていただきたい景色でした
20Jun
- 武雄温泉お宿「風の森」お食事♪
  週末になりましたね。梅雨なので、お出掛けが難しいですね楽しくお過ごし下さいねまたまた時間があいてしまいましたが、GWの有田陶器市の旅の記録を続けさせていただきます。毎年、お世話になっている奥武雄温泉のお宿「風の森」さん今年のお部屋編はコチラ★★★今年のラウンジ編はコチラ★★★お食事は、個室の食事処でいただきます。新緑が美しい春の前菜、お刺身盛り合わせ、春香のスープ、セロファンに包まれた蒸し物には海老やお野菜が天然鯛のポワレ、サラダ、黒毛和牛溶岩焼お酒は、私のお友達の実家の古伊万里酒造さんの「前」があったので、いただきました新筍の饅頭、じゃこと豆のご飯と浅利の赤出汁、デザートそして、こちらが初めていただいたレモングラスティーこれが美味しくて、買って帰りました武雄市が最近、特産物としてレモングラスを栽培しているそうです気になる方は「武雄そだちレモングラス」で検索してみてくださいね家でもアイスにして楽しみました。リピ、決定ですそして、そして、毎年いつもお祝いしてくださいます風の森のみなさま、いつもありがとうございますそして、朝ご飯です名物の温泉湯豆腐や、鉄釜で炊いたご飯などなど、今年も美味しくいただきました朝ご飯を食べてお部屋に戻ると、また雨が降り出しましたが、チェックアウトの頃にはやんでいたので、良かったです。屋根のある露天風呂だったので、雨でも最後のお湯を楽しめましたいつものスタッフさんがいらっしゃらなくなり少し寂しかったですが、今年も快適に過ごさせていただきましたまた来年もお伺い出来ますようにそして、旅行記は佐世保編へマイペースにアップしていきます
19Jun
- イタリアンの復習ディナー♪
  おはようございます昨日は、さっそく前日に習ったイタリアンの復習ディナーにしてみましたトマトソースはいただいてきたものじゃ足りない気がして作りましたパセリも刻んでストックしましたピザ生地は、、、やっぱり手こねは諦めて、習った配合でHB半分は、伸ばして冷凍してみましたカルツォーネ、ちょっと生地が分厚くなり、具沢山すぎてしまいましたおまけに最初のは、トマトソースとチーズを入れるのを忘れて閉じてしまい、、、焦って開けましたが、少ししか開かずソースもチーズも少なめにリベンジしなきゃ～ビスマルク風に卵を包んだら、乗せる位置が悪かったようで流れだしてきたり、、、お肉は分けてもらっていたので、とっても美味しくて、、、こちらは火入れもバッチリ出来たので、ダンナさまも美味しいとオニオンのソースも美味しく出来ました焼き上がったカルツォーネ、ビスマルク風に生卵を包みましたが、具に埋れて＆良く焼けてしまい、入れた意味がなかった冷凍生地でリベンジしますオレンジのババロアは、持ち帰らせていただいたものオレンジをカットして添えましたこちらも好評でした清美オレンジを絞って作ったババロアです、美味しいはずですよね木曜日でしたが、白ワインを開けて美味しく？いただきましたカルツォーネは、リベンジするか、おうちピザを極めたいと思いますさてさて、梅雨の週末ですが楽しくお過ごし下さいね
18Jun
- 今月もイタリアン・ディボディバさんのお料理教室へ
  おはようございます昨日は、楽しみにしていた京都の老舗イタリアン・ディボディバさんでのお料理教室に行ってきました先月から参加させていただいていますサバの香草焼きカラブリア風オリーブやケッパーを混ぜた香草パン粉と鯖の組み合わせは美味しかったですそして、カルツォーネ包み焼きのピザです。生地から作って、各自で包みました。これは焼いてお持ち帰りとなりました食べる分はピザで前日のマツコさんのテレビで宅配ピザを見たのでピザがちょうど食べたかったとっても美味しかったこちらは生卵をのせて焼いたビスマルク他にも数種類のピザを焼いてくださいましたピザ生地は、手こねであっというまに出来て美味しい生地になっていて、、、手こねが苦手な私ですが、挑戦しようと思ってしまいました黒毛和牛バラ肉の香草焼き・二色のソーストマトのソースと玉ねぎのソースで食べるお肉は美味しくてワインが進みました昨日は、ワイン商社さんのミニワイン講座のイベントもあり、たくさんのワインをいただきました昨日も参加人数が多くて、またまた晩餐会のような食卓でした追記ですアップしてから気づきました、デザート写真を取り忘れているデザートは清美オレンジのババロアでした清美オレンジの果汁で作るババロア、とっても美味しかったですここを紹介してくれたlakichiさんはお休みでしたが、前回もご一緒だったlakichiさんのお友達のIKUちゃんとTONKOちゃんが一緒だったので、とっても楽しかったです今日は夕飯に復習してみようかなと思いますピザ、、、練るう～ん、悩むけどやりたいな危険かな～みなさま、良い一日を
17Jun
- 市場のお魚と加茂のお野菜でお夕飯♪
  おはようございます京都は梅雨とは思えない爽やかな朝です風が冷たくて気持ち良いさてさて、土曜日のことです。土曜日は、二ヶ月ぶりに京都中央市場の市民解放デーに行って来ました前回と同じように、トロなどを買って、お昼はダンナさまの実家に行き、元寿司職人の義父さんにお寿司を握ってもらいました★★★お義母さんが加茂のお野菜をたくさんくださったので、夕飯は加茂のお野菜と市場で買ったお魚で夕飯にしましたまずは、岩牡蠣生で食べたかったのですが、ちょっと怖いので蒸しました。蒸したけど、濃厚で美味しかった～そして、甘エビは一パック千円が二パック千円になっていたので、お昼の残りの一パック分を持ち帰りお刺身に500g位で役40匹でした。甘くて美味しかった～サーモンは市場にはなく、スーパーで購入したものです。お刺身で食べたり、ご飯の上にのせて海鮮丼風にしたり加茂のトマトは味が濃くて美味しいので、そのままお塩で伏見唐辛子は炙っておかか醤油でちなみに、牡蠣を蒸すときはフライパンかお鍋にアルミホイルをクシャクシャして置き、その上に牡蠣をのせ、水をはり、少しお酒を加えて蓋をして、大きさにもよりますが10分程蒸します。甘エビの頭はお味噌汁にトースターで７～８分ほど焼いてから、お出汁の中に入れグツグツさせて、エビのお出汁が出たらお味噌を溶きます。エビの頭は半分、冷凍しました。次回はビスクにしようかな軽めの夕飯でしたが、お昼のお寿司でお腹が満たされていたので、ちょうど良かったです今回は、甘エビがヒットだったな～市場の市民解放は、夏の間はお休みで、次回は九月のようです。また秋に
16Jun
- 京都祇園白川の紫陽花と♪
  おはようございます京都は、今日も曇りで済みそうなのかな。九州は、また雨が強く降るようですね。お気をつけくださいね。ダンナさまも今日は大分へ日帰り出張です実は先週の水曜日、大分に向かったのですが霧のため視界不良で伊丹空港に戻って来た金曜日に改めて向かったのですが、またまた同じ状況で、またまた戻って来たという三日間で二回のリターン、、、二回の遊覧飛行、、、ありえません運が悪かったのね～今日は、無事に着きますようにさてさて、昨日の記事では祇園でのランチをアップしましたが、もう写真が貼れなかったので、改めて、その後のお散歩での風景を祇園で休日ランチを楽しんだ後、大好きな祇園白川をお散歩紫陽花もチラホラありましたが、こんな可愛い光景に会いました分かります？鳥さんが、お店の中をず～っと覗いていて、、、可愛かったです紫陽花が綺麗に咲き誇る時期となりましたね季節を楽しめる日本は素敵ですね
15Jun
- 京都休日ランチフレンチ「MAVO GION」さんへ
  おはようございます梅雨なのに、ここ２～３日は雨が降っていない京都ですおかげで土日もお出掛けを楽しめました日曜日にランチをしに祇園へMAVO GIONさん2014年の夏に、小田原からマダムの故郷の京都に移られました。実は、千葉にいる時に小田原のお店に一度伺おうとお電話しましたが、満席で予約が取れなかったお店です。小田原でも、とっても人気でだったお店なのです。京都に移られたと聞いて、いつか行きたいねと言っていましたが、まさか私達も京都にお引っ越しするとは楽しみにしていたランチの始まりですこちらは、お食事に合わせた数種類のワインのワインペアリングや、紅茶を合わせるティーペアリングが有名なのですが、今回はお昼のためグラスワインを一杯だけにしましたまずは、薄茶から始まります。京都らしいですねそして、始まりはたまご～、というお料理。卵と燻製いくらが絶妙でしたprologue de mavo前菜がいろいろ、可愛く盛り付けされています山陰白いかと夏野菜のフリットイカが甘くて美味しかった玉蜀黍３テクスチャトウモロコシのポタージュとトウモロコシのアイスクリームと、トウモロコシのパウンドケーキこれはマネしたいお魚は、肉厚の平目でした桃のおひたしと雁金茶のグラニテ桃がおひたしに～京都丹後牛松ぼっくりのフュマージュ松ぼっくりで瞬間燻製された丹後牛デザートはチェリーがメインに少菓子も素敵に盛り付けられ、、、蓋をのせると勝手に閉まっていくという京都の茶筒でしたが、、、何故だか閉まっていかなかったほおずきと焼き菓子二種どのお料理も盛り付けが素敵でした～ごちそうさまでしたランチが終わったのが三時お腹がいっぱいでブラブラと祇園をお散歩して帰って来ましたよく歩いた一日でした
14Jun
- ちぎりパンでお夕飯その２♪サーモンソテーレモンバターソースで
  おはようございます暑さが戻って来ましたね。暑くなったり涼しくなったり、、、体調管理に気をつけましょうねさてさて、先週、ちぎりパンを焼いたら好評で、二日連続でパンに合わせたお夕飯となりました二日目は、サーモンソテーでコーンポタージュも前日の残り、サラダも変わり映えしませんがこの日は、ホイルに包んでトースターで温め直しましたが、次の日でもモチモチでしっとりしてましたサーモンソテーはレモンバターソースにしましたが、張り切ってレモンを絞りすぎたようで、ちょっと酸っぱめな仕上がりでしたちぎりパン、また作ります最近流行りの塩パンにも挑戦してみたいなと思います。昨日も雨は降らずで、今日も曇りなようです。みなさま、楽しい日曜日をお過ごしください
13Jun
- 大好きベビーコーン♪♪ レシピとミニ知識♪♪
  おはようございます一昨日、近所のスーパーでベビーコーンを発見見たら買っちゃいます本当に短い期間しか出回らないものなので。先日、lakichiさんとjoli!joli!さんとお出掛けした時にも、おしゃれな八百屋さんで発見し買って帰りました愛知県産で五本で200円でした。その時は、レンジでチンして塩とマヨネーズでいただきました一昨日、スーパーで買ったのも愛知県産で五本で98円でした九十九里では産直だったので新鮮で12本で120円でした懐かしい京都には、トウモロコシの産地が少ないと思うので、買えないと思っていましたが、二回も買えて嬉しい一昨日はバター醤油味にやはりこれが一番美味しいかなベビーコーンは、収穫後はどんどん鮮度が落ちて行くので、買ったらその日の内に食べるのが、より美味しく食べるポイントですベビーコーンの独特の風味、美味しかったです以前に、ベビーコーンのレシピとミニ知識をアップしていますよろしければご覧くださいね★★★今年も食べれて良かった～
12Jun
- ちぎりパンでお夕飯♪ハニーマスタードチキンと
  おはようございます京都は、日差しが出て来て暑くなりました昨日、アップしたちぎりパンを焼いた日のお夕飯です久しぶりにHBを使って生地を作り、成形して、ちぎりパンにしました仙台にいる時に、手こねをマスターしたくて素敵なパン教室に通っていたのですが、転勤でほんの数回しか通えなくて、、、もっと通えててたら、今頃、この位は軽～く手こねで作れていたのだろうなと思いますでも、お教室に通ったおかげで生地の扱い方がわかったのは大きな成果で、通ってなかったら、このちぎりパンも出来なかったと思いますベトベトなパン生地、どうやってまとめるのか本では分からなかったですからね～ぷっくり焼けて、モチモチでしたこの日は、オーブンで温め直しました。おかずは、ハニーマスタードチキンにしました。パンにソースをつけたり、、、粉吹き芋を添えて、これもソースにつけて食べれるようにそして、近所のスーパーで見つけたヤングコーンバター醤油味にこれもまたおさらい記事にしたいと思います。冷たいコーンポタージュも、クリームコーンを使って簡単に以上な、ちぎりパンに合わせた夕飯でしたが、次の日もパン食べるとダンナさまが言うので、次の日もパンに合わせた献立にしましたまた明日にでも今日からまた暑くなるのかな。体調管理にご注意くださいね
11Jun
- HBで生地作り☆ちぎりパン
  おはようございます昨日は、と～～～っても久しぶりにパンを焼いてみましたHB、久しぶりです手軽なので食パンばかり焼いていましたが、ダンナさまが「食パン、イヤや～」というようになり、食パンさえ作らなくなっていたのですよね～「バターロール作って」と言うようになり、バターロールは成形が難しいので挑戦せず、、、HBもったいないことになっていました。最近、本屋さんでちぎりパンの本を見て、これなら出来るかも～と挑戦してみたのです生地はHBにお任せで取り出して丸めて休ませて、、、家にあったガラスの耐熱皿に入れて、二次発酵させて、焼きましたふっくら焼けて感激～夕飯に、オーブンで温めなおして出しましたダンナさま、美味しい～って残ったのを私のお昼用に冷凍しようとしたら、今日の夜もコレ食べるとなので、今晩も洋食の準備をします今回は、プレーンのを焼きましたが、いろいろ作ってみたいなと。HB、また活躍しそうです焼けた時の膨らみを見て、もう絶対に手こねはしないと思ったのでした。生地が自分で作るのと全然違いますもの。私は手こねはまだまだ未熟でセンスがないと改めて実感最近は、レッスン準備などがないので、こうやっていろいろ楽しんでいますレッスンも再始動したいな～とボチボチ考えていますが今日は、また雨になりそうですね九州は、大雨のようで警報が出ているところもあるようですね。お気をつけくださいね。では、皆さま、良い一日を
10Jun
- こぶこさんと京都で♪室町和久傳
  おはようございます今日は、貴重な梅雨の晴れ間お洗濯に励みますさて、もう一ヶ月も経ってしまいましたが、五月の上旬に、引っ越し前の千葉時代から仲良くしていただいているこぶこさんと京都でお会いする事が出来ましたこぶこさんは、香港と京都に精通してらっしゃる方で、京都にはご主人さまと年に数回いらっしゃいますなのでいつか京都でお会い出来ると思っていましたが、引っ越して一ヶ月ちょっとで再会出来て、とても嬉しかったですこぶこさんご夫妻の京都旅行の最終日の室町和久傳さんでのランチにご一緒させていただきました室町和久傳さん、初めて伺いました胡麻和え平目のお刺身揚げ物鯛のお茶漬けこぶこさんと私はコチラを玉子丼こぶこさんのご主人さまはコチラを葛饅頭どのお料理も上品で美味しかったです。さすが、和久傳さんですこぶこさんとご主人さまと楽しく過ごさせていただきましたそして、こんな貴重なお土産までいただいてしまい恐縮です銀座の空也のもなかこちらも初めていただきましたとっても美味しかったですこぶこさん、貴重なお時間にお邪魔した上に、お土産までいただいて、ありがとうございましたこぶこさんとは引っ越し前にも丸の内デートを楽しみました一緒にいるととても元気になれる大好きなお姉さんのような存在ですまたお会い出来るのを楽しみにしております
09Jun
- 六月は梅仕事♪梅ジュース作り
  おはようございます関東が梅雨に入ったようですねスッキリしないお天気が各地で続くことになりますが、美味しい農作物が出来るためには雨も必要ですものね引っ越して来た家の近くには田んぼがあって、引っ越して来た当時は一面の蓮華畑だったのですが、六月に入ったら水を張って田植えをされました。こんな近くに田んぼがあったことがないので、これからの成長を見るのが楽しみですさてさて、今日はダンナさまを送り出した後、梅仕事に取り掛かりました久しぶりに梅ジュースを仕込んでみましたずっと習っていた懐石料理の先生に教えていただいた方法で作っています。先生の方法は皮を全部剥いてお砂糖に漬けるのですが、全部剥くのが面倒になり、マダラ剥きにしちゃいました。皮を剥かずに漬けるより、多分早く出来るのかなと、、、ビニールの中でお砂糖にまぶして、冷蔵庫に入れましたあまりに久しぶりすぎて、ちゃんと出来るか心配です梅が黄色くなってくると梅ジャムを作りたくなります、、、多分、諦めると思いますが梅ジュースが美味しく出来ますように
08Jun
- 奥武雄温泉お宿「風の森」ラウンジ♪ と嬉しいサプライズ
  こんにちはGWの有田陶器市の旅の記録です。かなり日が経ってしまいましたが、記録させていただきます。後から、あの時どうだっけ～という時にやはり役立つのでよろしければお付き合いくださいね毎年、同じ日に宿泊させていただいているお宿「風の森」さんのラウンジ昨年からオープンしましたいつも貸し切り状態お部屋で充分に寛げるのでね～、、、でも私達はいつも朝ご飯前にお茶しに行きますコーヒーと紅茶は無料、お酒やジュースは有料です。ウッドデッキのテラスもあります。今年は椅子とか置いてあるかなーと思いましたが、なかったですもったいない気がします。毎年、結婚記念日にこちらのお宿に宿泊するのですが、今年、チェックインしてお部屋に入ると、こんな可愛いサプライズがありました毎年、、、一番最初に泊まった時から担当してくださっているスタッフの方がいらっしゃったのですが、その方から結婚記念日のお祝いのプレゼントとお手紙が今年、チェックインした時にいらっしゃらなかったので、お休みなのかなと思っていたら、、、お手紙を読んでみたら、昨年の夏に退職されたとのこと。最初にこちらに来た時から、毎年毎年、いつも満面の笑みでお迎えくださり、、、お食事の時も、私達夫婦は“食"に興味があるので、産地やら何やら色々と質問してしまうのですが、いつもキチンと即答いつも感心していました。毎年、お会い出来るのが楽しみでした。その彼女がお辞めになったのは、とっても寂しいこと毎年毎年、食事の最後に結婚記念日をお祝いしていただいてましたが、退職されてもわざわざプレゼントと温かいお手紙を届けてくださり、とっても嬉しく、そのお気持ちを考えるとじ～んと来ました。感謝の気持ちでいっぱいですチェックアウトの日の朝ご飯の前に、ラウンジに行きましたが、こちらで有難くいただきました風の森がオープンして一年位の時から利用させていただいていて、風の森と共に成長している私達夫婦です。彼女をはじめ、素敵なスタッフの方々のおかげで毎年、快適に過ごさせていただいていますが、温かい絆も積み重ねて来れたことに何とも言えない気持ちになりました。また来年も行けると良いなと思いますいつかまた彼女とお会い出来ることを楽しみに今年のお部屋はコチラ★★★食事編も早めにアップしたいと思います～お付き合い、ありがとうございます
07Jun
- アクアパッツァのお夕飯
  結局、昨日は良いお天気になりましたね～少し涼しめでしたが、、、せっかくお天気良かったのですが、どこにもお出掛けせず、、、お夕飯は、白ワインを飲みたかったのでアクアパッツァにアクアパッツァはメバルで白ワイン、キリッと冷えていて美味しかったデザートは、昼間に作っておいたカスタードプリン今日は何しましょうかね皆さまも良い一日を
06Jun
- 我が家流オムレツ♪母の懐かしの味
  こんにちは今日は、母の五回目の月命日で、父とダンナさまと三人でお墓参りに行く予定でしたが、お天気が怪しいので、快晴だった木曜日に父と二人で行って来ました。お墓に行った日の夜、珍しく母が夢に出てきました。でも、何にもしゃべらないそういうものなのかな。今日は、お家で偲びます。火曜日の夕飯はオムレツでした卵の消費が進んでいなかったので母が私の子供のころから作ってくれていた我が家流オムレツです牛肉と玉ねぎ・人参・ピーマンを塩コショウで炒めたものを卵で包むだけそして、ウスターソースとケチャップをかけて食べるのですウスターソースとケチャップは予め混ぜたりせず、お箸でブスブスとオムレツを突き刺してウスターソースを染み込ませ、それからケチャップをかけるという昭和な？食べ方ですそれと、アボカドとカニカマのサラダをサニーレタスに乗せて後は、ご飯とお味噌汁という簡単なお夕飯でしたダンナさまのお家では、こういうオムレツは出てこなかったそう、、、家庭料理の定番ではないのかな、、、。お母ちゃんは、どうやってこのオムレツを作るようになったのかな～。懐かしくいただきました
05Jun
- lakichiさんとjoli!joli!さんと京都食べ歩きツアー
  おはようございます今日は夕方から雨の予報がお昼頃から降る予報に変わりました。すでにどんよりしています関西もまもなく梅雨入りかなもう金曜日、早いですね毎週、同じことを言っているような、、、月曜日のことで少し時間が経ってしまいましたが、楽しみにしていたこと、、、京都に来てからよく遊んでいただいている野菜ソムリエのlakichiさんと、ブログで仲良くしていただいていたjoli!joli!さんと初めてお会いしてきましたまず最初に、かき氷を食べに～ジョリさんがリサーチしてくださった「木と根」さん人気店だということで、オープンにあわせて行ったのですが、すでに先客がいらして、初回に入れなかったという、、、それほどの人気がよく分かるかき氷はコチラ本物のフルーツで作ったシロップが何種類もかかっているのですイチゴ・マンゴー・オレンジ・キウイあとなんだったかな～、、、お豆さんも裏側です食べ進めて行くと中にも別のフルーツシロップが、、、私、あまりかき氷食べないのですが、こんな氷ならまた食べたい～と思うほどの美味しさでした雑貨屋さんがメインのようです。順番が違いますが、この後、ランチにイタリアンの「ディボディバ」さんこちらはラキチさん行きつけのお店で、お料理教室にも連れてきていただいているお店ですパスタランチをいただきましたが、お話しに夢中でパスタの写真を取り忘れたようですそして、この後にまたお茶に行きました前回もラキチさんと行った「オ・グルニエ・ドール」さんこちらは京町家なので素敵なお庭もとっても楽しい時間はあっという間に過ぎましたジョリさんからは手作りのクッキーをいただきましたジョリさんは、コルドンブルーやパリのリッツでお菓子を学ばれたプロいつもブログで拝見していたジョリさんのお菓子をいただけるなんて幸せ～当然のことながら、とっても美味しくて感動でした本当に楽しい時間でしたジョリさん、ラキチさん、ありがとうございましたブログをやっているおかげで、本当にどこに行っても楽しく過ごさせていただくことができています。貴重なご縁に感謝です
02Jun
- 京都の焼き肉はあっさりの洗いダレ？！
  おはようございます六月に入りましたね、早いっ早すぎる一日一日、大切に過ごさなきゃと。さて、金曜日はやはり会社帰りの旦那さまと待ち合わせて、お外ごはんでした前回の金曜日も焼き肉でしたが、今回も焼き肉二週連続です今回行ったお店は、こんなオシャレにお肉がやってきました添えられてるバゲットに挟むのですって～そして、そして、このお店でもやはりこのあっさりのタレ透き通っています、、、ほぼ出汁です。いつかもお話ししましたが、京都に来て何度か焼き肉屋さんに行きましたが、こういうアッサリのタレが出てくるのですよね～こってりタレに慣れている私達はビックリダンナさんが調べたら、洗いダレと言って、これにつけて油っこさを洗ってサッパリと食べるのですって。京都特有でしょうか今は慣れませんが、何年か経ったら慣れるのかしら～そして、こちらも二週連続で二軒目として寄り道オイスターバーで、白ワインと牡蠣三個のセットをいただきました今回は、広島と福岡と兵庫の牡蠣でした今回も美味しかったです。美味しいもので、パワーチャージが私達夫婦の元気の源ごちそうさまでしたさてさて、今日からダンナさまの半袖ワイシャツのアイロンかけを始めなければ、、、一番苦手な家事ですタイムリーにアサイチでアイロンかけ特集みんな、ストレスなのね～とがんばらなきゃ皆さまも良い一日を