おはようございます
昨日は、楽しみにしていた京都の老舗イタリアン・ディボディバさんでのお料理教室に行ってきました
先月から参加させていただいています
サバの香草焼き カラブリア風
オリーブやケッパーを混ぜた香草パン粉と鯖の組み合わせは美味しかったです
そして、カルツォーネ
包み焼きのピザです。
生地から作って、各自で包みました。
これは焼いてお持ち帰りとなりました
食べる分はピザで
前日のマツコさんのテレビで宅配ピザを見たのでピザがちょうど食べたかった
とっても美味しかった
こちらは生卵をのせて焼いたビスマルク
他にも数種類のピザを焼いてくださいました
ピザ生地は、手こねであっというまに出来て美味しい生地になっていて、、、手こねが苦手な私ですが、挑戦しようと思ってしまいました
黒毛和牛バラ肉の香草焼き・二色のソース
昨日は、ワイン商社さんのミニワイン講座のイベントもあり、たくさんのワインをいただきました
昨日も参加人数が多くて、またまた晩餐会のような食卓でした
追記です昨日も参加人数が多くて、またまた晩餐会のような食卓でした
アップしてから気づきました、デザート写真を取り忘れている
デザートは清美オレンジのババロアでした
清美オレンジの果汁で作るババロア、とっても美味しかったです
ここを紹介してくれたlakichiさんはお休みでしたが、前回もご一緒だったlakichiさんのお友達のIKUちゃんとTONKOちゃんが一緒だったので、とっても楽しかったです
今日は夕飯に復習してみようかなと思います
ピザ、、、練る
う～ん、悩むけどやりたいな
危険かな～
みなさま、良い一日を
