フランジパニの旅・おうちごはん・京都散歩 -55ページ目

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13Jul
- 火を使わないお夕飯で涼しく？！
  こんにちは今日も暑いですねウチは救急車の通り道のようなのですが、朝から何台も通っています。熱中症かな～と勝手に想像。気を付けましょうね～さて、昨日の夕飯は先日のコストコのローストチキンの残りをメインに胸肉の部分が丸々残っていたので、身をほぐしたら、これまた沢山あってビックリでした。レタスやルッコラのグリーンの上にたっぷりのせて、サラダに胸肉だけど、パサパサしてなくて、味もしみてて美味しかったですトウモロコシの冷たいポタージュは、クリームコーンと牛乳を混ぜてブレンダーで滑らかにするだけの簡単バージョンバジルが残っていたので、モツァレラを買って来てカプレーゼにコストコのクロワッサンも残っていたので温めて、、、これでお夕飯にしました最近、食べ過ぎなのでヘルシーに気がつけば、２日連続でコンロを使わない夕飯だったので、調理の暑い思いをしなくて済みましたコンロのお掃除もしなくて済んだので片付けも楽チンでしたチキンは、山盛りのっけましたが、まだまだ残っていて、今日も夕飯にいただきますこれは、また買ってもええな～とダンナさまも今日は、何に使いましょうかねさて、今日は楽しみにしていたお出掛けです皆さまも良い一日を
12Jul
- 久しぶりのコストコ♪ローストチキンでお夕飯
  こんにちは今日の京都は30度越え朝から暑いですが、更に蒸してきましたどこも暑いと思うので、熱中症に気を付けて過ごしましょうね昨日、ドライブがてらお出掛けコストコに寄って来ました。久しぶりのコストコでしたやっぱり量が多すぎて欲しくても買えないものが多いのだけど、やっぱり楽しいコストコなのでした夕飯はコストコのローストチキンを買って来て簡単に済ませてしまいました千葉のコストコで買ってみたいと思っていたものの、買ったことがなく初めての購入千葉のより大きく感じました。これで、799円。お得ですよねそれと、クロワッサントースターで温めたら、サックサクになって美味しかったですダンナさまも美味しいってサラダは、家にあるものて作って、あっという間に出来た夕飯を白ワインと共にいただきましたレッグの辺りを食べたらもうお腹がいっぱいになり、胸の部分は残ってしまいました。ケンタッキー風な味付けで美味しかった今晩、残りを温めて食べます何かアレンジ方あるかな、、、。暑さしのぎに、ご近所イオンに避難しにいきます
11Jul
- 祇園祭りの山鉾建てが始まりました♪
  おはようございます昨日、祇園祭りの山鉾の組み立てが始まる日でした。夕飯は、またお外ご飯だったので、ついでに見に行きました。朝から組み立てが始まっていましたが、夕方ではまだここまで。専門の大工方が釘を一切使わずに縄だけで組み立てるのですよ～これを見たのは初めてです。せっかく京都に戻って来たので、祇園祭りを楽しみたいと思っていますそして、ブログをちょこっとだけですが、リニューアルしましたタイトルもちょこっと変えて、背景の絵も変えてみました。もうちょっとやろうかな少しずつ整えていきます雨が降らないと思ったら蒸し蒸しの昨日でした暫く、こんな日が続きそうですね。熱中症に気を付けましょうね
10Jul
- 宇治の旅その２ ☆世界文化遺産宇治上神社☆
  こんにちは今朝の宇治の旅の続きです三室戸寺を満喫した後は宇治上神社さまに世界文化遺産ということで、観光シーズンの時はとても混雑しているそうですが、この日は人も少なく静かに過ごさせていただけました。こちらは拝殿で、この奥に本殿がありますが、荘厳な空気を感じました。日本最古の建築様式、縋破風の国宝拝殿だそうです。拝殿も本殿も少し前まで修復期間だったそうです。良い時に来れましたこちらでも、しっかりとお参りしてから御朱印をいただきました。こちらでは、季節限定の御朱印があるそうで、夏の御朱印があり、いただいてきました。「紺碧」朱印、、、水色は「遠くたなびく薄雲」を、青色は「どこまでも高く広がる空」を意味するそうです。こんな季節限定の御朱印があることを初めて知りました。三室戸寺さまと宇治上神社さまをお参りした後は、宇治駅へ移動しランチを宇治らしく、お茶を使ったメニューが私は、お抹茶のカルボナーラにしましたこちらで、お二人の御朱印帳を拝見させていただいたり、いろいろお話しして、とても楽しく過ごさせていただきました気軽にお誘いいただいて感激でした御朱印で繋がったご縁に感謝です雨も降ったりやんだりでしたが、大きく降られることもなくyumimiさん、Sさん、楽しい一日をありがとうございましたまたご一緒出来るのを楽しみに
- 宇治の旅その１ ☆紫陽花と蓮の三室戸寺☆
  おはようございます先日、ブログで知り合ったyumimiさんと、そのお友達Sさんと宇治にお出掛けさせていただきました祇園祭りの御朱印があることを初めて知って、調べている時にyumimiさんのブログに辿り着きました。京都にお住まいで神社やお寺のことをとても詳しくのせてらっしゃるので、読者登録させていただきましたところ、一緒に御朱印巡りしませんか？とお誘いをいただきました読者登録した後で知ったのですが、yumimiさんは御朱印に関する本を出版されている方でした紫陽花もまだ咲いているようなので、三室戸に行きましょうと、宇治へ三室戸寺の紫陽花と言えば、ハート型の紫陽花最後の最後に、完璧なハート型のを発見しました紫陽花散策は、本堂をキチンとお参りしてからしましたよ本堂の前には、撫でるとご利益のあるという宇賀神さんや、球の中の卵を立てると良いというウサギさん、口の中の玉を触ると良いという牛さんが本堂の前には綺麗な蓮がいっぱい咲いてました朝、パラパラと雨が降ったので、葉っぱに雫が～、、、なんと美しい蓮越しのお寺の風景は風情がありましたそして、紫陽花のあるお庭へこの色の紫陽花が気に入りました～そろそろ終わり時期だと思いますが、まだまだ綺麗でした色とりどりの紫陽花、先月行った善峯寺も一万株でしたが、こちらも一万株あるそうです綺麗でした惜しいハート型もたくさん発見しましたそして、御朱印もいただきました御朱印は、しっかりと本堂でお参りしてからいただいています。その昔は、お参りをして写経をお納めしていただくものだったと、仙台の流璃庵さんに初めて御朱印をいただく時に教えていただきました。yumimiさんも著書の中で、御朱印をいただく時のルールとマナーを書いてらっしゃいます三室戸寺を満喫し、次に向かったのは、世界遺産の宇治上神社さまその２に続きます
09Jul
- ニッカウィスキー余市蒸溜所を訪ねて♪
  六月末の北海道旅行の続きです積丹で、神威岬やウニ丼★★★を楽しんだ後、余市のニッカウィスキーの見学に行きました私達夫婦は「マッサン」を見てなかったのですよね～でも、五月に京都のサントリーの山崎の工場見学をしてから、ウィスキーに興味を持ち、北海道に行くなら、ニッカにも行ってみようと。見学は、敷地内を自由に出来るようになっています。広大な敷地の中に、歴史を感じる建物がいっぱい。朝ドラを見てた方なら大興奮なのかもですねリタ・ハウスや、竹鶴邸も醸造過程も見て回りました。サントリーで事前学習しているので分かりやすかったです。と～っても沢山の人で賑わっていました。ニッカウィスキーと言えば、これですよね～見学の最後には、三種類のウィスキーの試飲が出来ますここは、見学も無料なのに試飲も無料で、なんと太っ腹マッサンこと竹鶴政孝さんがいらっしゃらなかったら、日本のウィスキー製造はもっと遅れていたかもですね～。日本に美味しいウィスキーが誕生したのは、この方のおかげですね。そして、奥様のリタさんととっても仲良しだったことが良く分かりました～見学を終えて、小樽に入り、夕飯後に小樽運河の近くにある「Nikka Bar Rita」に寄りました。ニッカのほとんどの銘柄を揃える唯一のショットバーということでしたが、マッサンブームのおかげで、品切れ続出していました今、人気が出過ぎて品薄になり入荷もなかなかということでした。蒸溜所の売店でも、棚が空っぽに近かったですもの。この人気で、エイジングのウィスキーの販売がなくなることになったとか、、、ニッカさんもここまで人気が出るとは想像できなかったのでしょうね。こんなタイムリーな時に、余市蒸溜所に行けて良かったですもう少し北海道旅行記が続きますボチボチと
- 牛肉のタリアータとトマトのカッペリーニでお夕飯♪
  おはようございます今日も雨ですね梅雨だから当然ですが、雨が続いていて、お洗濯が出来ないのが辛いですよね昨夜の夕飯です昨日は、お出掛けしていて、ランチがパスタだったのに、夕飯もパスタにしてしまいました家にお義母さんからいただいた賀茂のトマトがあったのでカッペリーニにしたかったのですよね～賀茂のトマト、美味しいです牛肉のタリアータ風和牛のサシの入ったステーキ肉が冷凍庫にあったので、解凍してタリアータ風にしました焼いて、ルッコラとパルミジャーノをのせ、クリームバルサミコをかけるだけ好評でした和牛のサシがきついお肉はレア気味に焼くとくどく感じるお年頃なので、ウェル気味に焼いていますイタリアが懐かしくなる一品です私が用意したのは、この二品とバケットだけだったのですが、ダンナさまが帰り道にお刺身を買って来てくれたので、豪華な夕飯になりました蒸し暑い日だったので、白ワインな気分でしたが、週中なのでビールにしておきましたではでは、良い一日を
08Jul
- 七夕のお夕飯♪
  おはようございます昨夜の七夕は、やはり星は見えなかったな～みなさまのところはいかがでしたか？夕飯は、特別に考えてはいなかったのですが、思い立ってちょこっとだけテーブルを飾り、お夕飯にしました七夕って感じじゃないですが、、、急に思い立ったので七夕用の小物がありません～梅雨時のイメージにしか出来てないですねテーブルフェスで購入した、クロコの白のアンダーですご飯も簡単なものばかりテレビのリモコンが写ってる～アナゴのちらし寿司キャベツと豚肉の重ね蒸しお客様用だと端っこを綺麗にカットしますが、おウチごはんなのでそのままネギを散らしましたが、雑にのってますねオクラを飾りたがったのですが、近所のスーパーに見当たらなかったトマトと玉子のお汁は、鰹と昆布でお出汁をひいて、、、今回は冷やしてみました冷やしても美味しくて、、、これ、好きです七夕らしくない献立ですが、一応、今年の七夕ディナーでしたさて、今日も雨のようですがお出掛けしてきます皆さまも良い一日を
07Jul
- 平安神宮神苑の睡蓮♪
  おはようございます土曜日のお出掛けを記録させていただきますダンナさまのお義母さんから、平安神宮の神苑のチケットをいただいたので、お出掛けしてきました京都に来てから、お出掛けというと寺社仏閣になっているような、、、でも、京都ですからね～住んでたり、実家が京都でもなかなか行かないもので、初めてのところもいっぱいです平安神宮も二回目位だったかも、、、睡蓮は、午後になるとお花が閉じてしまうので、頑張って午前中に行きました。お庭へは初めてでしたが、立派なお庭で、緑がいっぱいで、とっても気持ち良かったです。睡蓮も咲いてましたお庭には、少しですが半夏生もあり、ちょうど満開でした。紫陽花も少しでしたが、まだ咲いてました途中で、ポツポツ雨が降ってきましたが、それも風情があって良かったかな大きな鯉がいっぱいいて、餌も売っていたので、二人で餌やりを楽しみましたお昼ご飯は、近くのおうどん屋さんに行きましたが、長蛇すぎる行列で諦めました二軒並んでいるのですが、両方と～っても人気のようです。フラフラして権太呂さんを見つけたので、そちらで「しっぽくうどん」をいただきました。ダンナさまが、しっぽくうどんって何？というので、頼んでみましたダンナさまは鶏南蛮うどんこの後は、ダンナさまの実家に北海道のお土産を届けがてら、寄ってきました午前中のお庭散策は本当に気持ち良かったです次回は、あのうどん屋さんを目指して再チャレンジしたいです、100人近く並んでましたからね～さて、今日は七夕ですね関西はお天気があまり良くなさそう、、、どこかで織姫さまと彦星さまが会えますように
06Jul
- 思い出いっぱいの動物園
  こんにちは今日は、曇りでちょっと小雨が降るかもな～と思っていたら、かなり降りました今はやんでいますが。今日は、母の六回目の月命日でした。亡くなって半年が経ちました。父と二人でお墓参りに行ってきました。木の葉や木の実でお掃除が毎回たいへんなのですが、父がいつも綺麗にお掃除します。お掃除が終わる頃にポツポツ雨が降ってきました。お参り出来て良かったです。お寺に立派な蓮が一輪でしたが咲いてました土曜日に、ダンナさまと平安神宮に行ったのですが、帰り道に子供の頃に良く行っていた動物園があって、寄り道しました。子供の頃、母と行った思い出いっぱいの動物園です。ダンナさまにとっても、懐かしい場所。この猿山、今はコンクリートで出来ていますが、昔は普通の猿山で、もっとたくさんお猿さんがいて、おもしろくてお猿さんをずっと見ていたように思います。動物園は、当たり前ですが昔より近代的になっていて、全然違う～と思ったのですが、噴水の前にお弁当を食べたりするテーブルがあり、その場所は変わってなくて、なぜだかその光景は良く覚えていて、、、そこに来たらおセンチになってしまいました断片的にしか覚えていないのですけどね～、多分、幼稚園の頃のことこの動物園には、今、象さんが五頭もいました元々一頭だったところに、ラオスから四頭が寄贈されたそうです。小象の四頭は、元気に駆け回っていました。象がいない動物園が増えている中、貴重ですよね大きな声で鳴いたり、追いかけっこをしたり、かなり動きがあるので面白くて、ダンナさまと長い時間、見ていました。キリンさんも四頭いて、ハートの柄があることで話題になったのを思い出して探しましたが、見つけられなかった私達が子供の頃は、みんな、この動物園に良く来たと思うので、子供の頃のダンナさまとも同じ日に、この動物園に遊びに来ていて、どこかですれ違ったりしていたかもね～、なんて懐かしい動物園散歩でした。今、改修工事をしていたので、工事が終わったら、もっと楽しくなるのだと思います。またダンナさまとお散歩に行きたいと思います
05Jul
- 殻付きホタテとグリーンカレーでお夕飯♪
  こんにちは昨日、お出掛けしたので、今日はノンビリと過ごしておりますさて、金曜日は珍しく外食なしで、おウチでお夕飯簡単なものでしたが、白ワインと一緒に週末ディナーを楽しみましたスーパーに殻付きのホタテがあったので、バター醤油焼きに殻を一枚剥いた状態で売られていましたが、そのまんま焼かないで、一度、身を外して食べられないウロ(黒い部分)とエラ？を取り除き、ヒモもこそいでヌメヌメを取り除き、それから殻に戻してオーブンで焼きましたバター醤油で焼きましたが、バターは要らなかったそうですコクは出るけど、まったりしすぎるんですって美味しかったけどな～。そして、エビとアボカドのサラダと、またまたグリーンカレーでしたエビが立派だったので、食べごたえありましたグリーンカレー、普通のカレーを作るよりも簡単で、パパッと作りたい時に助かります今日は、涼しいです。このまま、雨も降らないかしら～。今日の方が降りそうだったので、昨日にお出掛けしたら、夕方から雨になり、、、ま、楽しかったので良し！ですがまた紹介します良い一日を
04Jul
- 積丹神威岬と旬のウニ♪
  先週末の北海道旅行記の続きです北海道旅行の二日目は、積丹に向かいました札幌から車で二時間半から三時間でした。が、生憎のお天気で、、、降ったりやんだりまずは、積丹岬の先の神威岬に行きました。お天気が良ければ、とっても美しい“積丹ブルー”の海が見れたのですが、このお天気ですので、積丹グレーでしたでも、ちょっとだけ青いお天気は残念でしたが、景色は最高でした神秘的でもありました。来て良かったね～と積丹岬にも寄りましたが、神威岬の方が見応えありました。さて、ランチは楽しみにしていたもの６月から漁が解禁になった、今がまさに旬のウニがたっぷりのったウニ丼神威岬に向かう途中で、古平漁協のお祭りみたいなのを発見し、立ち寄ってみたのです。ミョウバンを使っていない新鮮なウニですこちらが、赤と呼ばれるエゾバフンウニ。漁獲量が少ないので貴重だそうで、一杯なんと4000円そして、こちらが白と呼ばれるキタムラサキウニ。こちらは2000円でしたも～、美味しいに決まってますエゾバフンウニの方が濃厚らしいのですが、キタムラサキウニの方が濃く感じました。食べ慣れているのが(と言ってもたまにですが)コチラだからかな～。神威岬や積丹岬の辺りにも、ウニ丼を食べれるお店がいくつかあり、そちらを目指していたのですが、たまたまお祭りをやっていたのでコチラでいただきました。お値段はお店より抑えてあったのかな～、、、ちょっと分かりませんが、新鮮だったのは確かだと思いますこんな贅沢な食べ比べもなかなか出来ないことです。やっぱりまた来年もこの時期に来たくなるのでした～この後は余市へと、、、旅行記、続きます
03Jul
- 鯛そうめんとトウモロコシの天ぷらでお夕飯♪
  こんにちは昨日は、なでしこジャパンで盛り上がりましたね先日アップした河合神社さまは、サッカーのシンボルの八咫烏さんもお祀りされているようで、佐々木監督もお参りにいらしたことがあるそうですよ決勝も良い結果が出ると良いですねさてさて、昨夜のお夕飯は、、、鯛そうめん二年程前に行った松山旅行で伺った「五志喜」さんの鯛そうめんの再現ですその時のことは★★★ダンナさま、五志喜さんに行ったことも、鯛そうめんを食べたことも記憶になかったま、覚えてることの方が少ないお方なのですけどねそして、トウモロコシのかき揚げ玉子を入れない衣で、サクサクに揚がりましたが、何かが物足りないだとか、玉ねぎ入れすぎだとか、、、でも、甘くて美味しかったそうですあ、お素麺はもっと茹でてあって別皿に盛ってますでも、アッサリとこれだけの献立でした。札幌・小樽の旅で増えたブヨブヨは、、、なかなか落ちません週末ですね～楽しく有意義に過ごしましょうね
02Jul
- だし工房宗達さんの「だし教室」へ
  おはようございます朝はドンヨリでしたが、陽射しが出て来たので、溜まっていたお洗濯を完了しました貴重な梅雨の晴れ間ですねこの後は、ダンナさまのワイシャツのアイロンかけですさてさて、いろんな写真が溜まりに溜まっていまして、、、五月のことですが、だし工房宗達さんの「だし教室」に行ってきました長らく東京で懐石料理を習って来ましたが、やはりお出汁は重要いろいろな出汁の引き方があるので、いろいろ学びたいとたまたまこのお店の前を通った時に、チラシを見まして、是非、参加したいと基本のだしを学ぶ回と、出汁を使ったお料理の回の二回、参加させていただきました。まずは、基本のお出汁の回最初に、お出汁ありと無しの白味噌のお汁を飲み比べ。全く旨みが違いました。お出汁が白味噌の美味しさを引き立てています。そして、五種類の出汁の飲み比べ。ブラインドで何が原料のお出汁か考えます。飲み慣れているお出汁は分かりますが、飲み慣れないものは分からないものですね。鰹節を削って、一番出汁を引いて試飲。と～っても美味しかったです。鰹節を削ったのも初めてでした。そして、宗達さんの簡単に一番出汁をひける商品「行平」を使って、、、ドリッパーで、お湯を注いで１～２分程でひけて、とっても簡単に美味しいお出汁が出来上がりました。時間のない時でも、直ぐ出来上がりますティーパックタイプのものと違い、醤油などの調味料が入っていない本当の一番出汁です。そして、この日の試食は、お出汁を使った基本の麺つゆとゴマだれをおうどんでいただき、出汁がらで炊いた炊き込みご飯、水菜のお浸しでしたどれもお出汁によって美味しさが引き出されていましたそして、お出汁を使ったお料理の回一番出汁を使って、豆乳担々麺と親子丼を作ります。親子丼は、自分で作らせてもらえますどちらも美味しかったですお昆布のことや、鰹節のこと、一番出汁をひくコツなど、詳しく教えていただけ、とてもお勉強になりました人間の味覚は、三歳までに決まると言われています。赤ちゃんの離乳食に一番出汁を使うと、キチンとした味覚が養われると言われています。二種類の白味噌のお汁と五種類の出汁を飲み比べした時に、味覚の大切さを感じました。今、世界で注目されている和食。そして、世界中のシェフが日本に出汁を学びに来るほど、出汁のUMAMIは認められています。私たち日本人が出汁文化を引き継いで、後世に伝えていきたいですね
01Jul
- 札幌で♪ジンギスカン・スープカレー・ラーメン
  こんばんは本日、二度目の更新です。旅行記が溜まっているので、どんどんアップしていかないと忘れてしまいそうなので、GWのも終わっていませんが先に先週末の札幌・小樽・余市の旅行記をよろしければ、お付き合いください札幌・小樽はご縁があるのか、これまでもちょくちょく旅しているお気に入りの旅先です今回、一日目の札幌は、夕方にしか着けなかったので、食べまくって終わりました。まずは、ダンナさまリサーチの「さっぽろジンギスカン」さんで、ジンギスカンを生ジンギスカンです一皿目はロースかな？赤身でしたが柔らかくて美味しかったですさっと炙るくらいのレアで食べるそうです。二皿目は、骨付きのバラの部位？こちらも美味しかったです。殆どの方がこれで終わりのようで、二皿目を食べ終わると、タレをスープ割りで飲むようで、ポットに入ったスープが用意されます。スープだと思っていましたが、今、調べたらジャスミンティーらしいです一皿目も二皿目も同じ値段で一皿900円です。人気店なので、行列覚悟でしたが、五分以内で席につけました。メニューも少ないので、回転は早いようです。Googleマップで行ったにもかかわらず、お店が見つけにくかったです。。。ローソンの隣りの釣り屋さんの二階。近くに「すすきのジンギスカン」という暖簾の書き方もよく似た紛らわしいお店があるのでご注意をそして、ジンギスカンが軽すぎたので、スープカレー屋さんへ今、人気の「すあげプラス」さんこちらも、すすきのです。私は一番人気のラベンダーポークの炙り角煮カレー(1150円)、ダンナさまはチキンレッグと野菜カレーの揚げバージョンをスープは、定番かイカ墨ベースを選べますが、二人とも定番にしました。一つはイカ墨にすれば良かったと。辛さとご飯の量も選べます。美味しかったのですが、、、スープカレーは、いろんなタイプがあって好みが別れるところですが、私の好みはGARAKUさんだな～。こちらも、人気店にも関わらず五分位ではいれたのですが、食べ終わって出る時には階段の下まで行列でしたここで、一旦ホテルに戻り、お風呂に入ったりして小休止そして、夜食にラーメンへすすきのの「豚ソバ fujiya屋」さんへ私は味噌ラァメン(800円)、ダンナさまは豚ソバ醤油(750円)を味噌は、豚骨ベースの味噌味でコクがあって、でもくどくなくクリーミーで、本当に美味しかったです。初めて体験する味でした醤油は、魚介ベースのスープでこちらも美味しかったですが、ここで食べるなら味噌だと思います炙りチャーシューも柔らかくて味も染みていて美味しくて、味玉も黄身にまで味が染みているとっても美味しかったですこちらも、すぐに入れましたが、出る時は並んでいました一日目は食べて終わりましたかなり苦しかったですが、また次にいつ来れるか分からないので頑張りました旅に出て、綺麗な景色に出会い、美味しいものをいただく、これが夫婦の楽しみでもあります残念ながら、ずっと小雨が降ったりやんだりのお天気でしたが、大きくは降られずに済みました。二日目は、楽しみにしていた積丹・余市へ旅行記、続きます
- 祇園祭り月間の始まり♪と人参ポタージュ
  おはようございます早いもので、もう七月ですね。一年の半分が終わったという、、、昨日は、茅の輪はくぐりに行けませんでしたが、水無月をいただきました。京都を感じて暮らしております京都は今日から祇園祭り月間が始まります。17日の山鉾巡行がよく知られていますが、今日からいろいろなことが始まります。今日は、長刀鉾町のみなさまとお稚児さんが八坂神社に参拝される日ですが、先ほどまで勢い良く雨が降っていました。きっと雨の中の参拝だったかと。。。無事に執り行われますようにと私も家で手を合わせました。情報誌も祇園祭り特集先日、恒例の金曜お外ご飯の日、お店を出ると祇園囃子が聞こえてきて、、、引き寄せられるように音のなる方向へ山鉾町の方々が練習してらっしゃるようでした。迫力があり、響き渡る音色を直に聞けてワクワクしました。関東に住んでいると、ニュースで聞くこともほぼなかったので、京都に帰って来たんだな～と改めて実感したのでした。よく母が電話口でテレビからの音色を聞かせてくれました。というのも、私は山鉾巡行の17日生まれなので、子供の頃から祇園囃子はバースデーソングのようなものなので、祇園祭りには熱い想いがあるのです今年からは生で楽しめますさてさて、昨日は人参ポタージュを作りました人参の味がしっかりするように、人参と玉ねぎだけで。トロミをつけたい時は小麦粉を使います。冷たく冷やして、ダンナさまにも好評でしたミルクは冷たいまま泡立てて乗っけます。いつもは面倒臭くて省略するのですが、昨日はキチンとでも、冷たいまま泡立てするのは、泡力が弱いです～写真を撮ってる間に広がりました。たくさん作って、一人ランチのお供に北海道旅行でダルマさんになったので、ヘルシーにいかなきゃと旅行記、、、というか食べ歩き記、また見に来てくださいね～
29Jun
- 大人気のコーンパン買えました@新千歳空港
  こんにちは土曜日から北海道に旅行してきました残念ながら、お天気があまり良くなく涼しかったので、伊丹空港に着いて、より暑く感じます。今朝、千歳空港に向かう時は15度位だったので、倍ですねさて、新千歳空港で話題のコーンパン、並んでゲットしてきました東京の人気のパン屋さんVIRONと、北海道の美瑛町のコラボのコーンパンです中にたっぷりのトウモロコシ焼き上がり時間の前には行列が出来ます。私は15分前に行って六番目位でした。焼き上がり時間は決まっていないようですが、一回逃すと次は二時間から二時間半後位になってしまいます焼き立てを箱詰めしてくださいます。五個で1080円昨年の旅では買えなかったので、やっと買えて嬉しい焼き立てをダンナさまと半分こしてパクッとでもね、期待が大き過ぎたのか、、、コーンの甘みが弱いような～、、、冷めてからのほうが美味しいのかなまた後で食べてみますまたまた食べまくりの旅でして、、、今は🐷どころかダルマです旅行記がたまっていますが、またお付き合いくださいませ
26Jun
- 京都ビブグルマンのフレンチ「ブランピエール」
  おはようございます今日は、一日雨みたいです田んぼのカエルさん、喜んでるかな今日は、またレストラン日記です京都に来ても、毎週金曜日は外ご飯が恒例となっています。雨の日でもでも、これがダンナさまの一週間のストレスの発散なので、大切なことです私もお勉強になるのでありがたく先日お伺いしたフレンチのお店、と～っても気に入ってしまいましたミシュランガイドでは、ビブグルマンらしいですが、星あってもおかしくないと思いました市役所近くの「ブランピエール」さんシックモダンな素敵な空間まず、アミューズが出てきましたが、アミューズ越しにお庭の緑を楽しんでください人参ムースとコンソメジュレウニがのっています人参の甘さがとっても美味しかったですバケットではなく、ブリオッシュのトーストなのです～前菜は、トマトベースの味付けのクスクスの上に、さっと炙った鰹・鱧・ムール貝が乗っていて、どれも絶妙の火入れで美味しかったソースは、パプリカとバジルグリンピースのポタージュに、生ホタテとシブレットがトッピングされていましたが、ポテチのようなものに乗せられていて、いただきアイデアでしたメインのお魚ビスクソースにグリルした海老と鯛とお野菜濃厚ビスクでいただくのは最高でしたメインの肉は、私は鴨でこちらもとても美味しくてダンナさまは、頬肉の赤ワイン煮込みにしていただいたのですが、ほろほろでした～一つ目のデザート赤ワインのジュレと白ワインのシャーベット。ジュレがちょっと甘めに作ってあり、シャーベットの酸味とピッタリでした二つ目のデザートは、マンゴーのムースとヨーグルトのムース、、、あれ、両方ムースだったっけなもう記憶が、、、どれも全て美味しくて、綺麗で、満足しました～このコース、おまかせで5000円なのですよ～CP良すぎと思いますまた絶対に行きたいお店でした前からですが、、、せっかく京都なのにフレンチやイタリアンばかり行っているので、和食で素敵なお店にも行きたいと思います。でも、京都のフレンチやイタリアンは本当にクオリティ高いと思います
25Jun
- 梅ジュースが完成しました♪
  こんにちは今日は蒸し暑い京都です。お出掛けしていましたが、帰って来て直ぐに、着てた服を洗って干しました～明日から雨のようですしねさてさて、二週間ほど前に仕込んだ梅ジュースが出来上がりましたソーダ割りで美味しくいただいてます漬けていた梅の実は、父にあげました食べるらしい天然のクエン酸で暑さを乗り越えたいです皆さまも暑いので体調にお気をつけくださいね
24Jun
- 可愛い絵馬の河合神社♪
  こんにちは今日も暑くなりましたね熱中症に注意しなきゃです。さて、最近はダンナさまのご実家にもちょくちょく伺いますお互い実家のある京都に戻って来れて本当に良かったと思うことです。ダンナさまの実家は、下鴨神社にも近いので寄り道出来ます今まで、前は通っても、中に入ったことがなかったような、、、下鴨神社の参道にある河合神社にも立ち寄りましたこの絵馬が有名ですよね私、やはり美術的センスが全くないようで、寂しい仕上がりになりましたみなさん、とっても上手でお目々パッチリで、お鼻も高く、髪の毛も書いてらっしゃいました。河合神社さん、女子がいっぱいでした参道の糺の森は、とっても清い空気でした京都にはまだまだ行ったことがない場所がたくさんゆっくり巡って行きたいです