こんにちは
昨日、お出掛けしたので、今日はノンビリと過ごしております
さて、金曜日は珍しく外食なしで、おウチでお夕飯
簡単なものでしたが、白ワインと一緒に週末ディナーを楽しみました
スーパーに殻付きのホタテがあったので、バター醤油焼きに
殻を一枚剥いた状態で売られていましたが、そのまんま焼かないで、一度、身を外して食べられないウロ(黒い部分)とエラ？を取り除き、ヒモもこそいでヌメヌメを取り除き、それから殻に戻してオーブンで焼きました
バター醤油で焼きましたが、バターは要らなかったそうです
コクは出るけど、まったりしすぎるんですって
美味しかったけどな～。
そして、エビとアボカドのサラダと、またまたグリーンカレーでした
エビが立派だったので、食べごたえありました
今日は、涼しいです。
このまま、雨も降らないかしら～。
今日の方が降りそうだったので、昨日にお出掛けしたら、夕方から雨になり、、、
ま、楽しかったので良し！ですが
また紹介します
良い一日を
